[latinski naziv] Vitis vinifera L..

[Izvor biljke]iz Kine

[Izgled] Tamnocrvenkasto smeđi do ljubičasti prah

Korišteni biljni dio: voće

[Veličina čestica] 80 Mesh

[Gubitak pri sušenju] ≤8,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Ostaci pesticida] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Rok trajanja] 24 mjeseca

[Paket] Pakovano u papirne bubnjeve i dvije plastične vrećice unutra.

[Neto težina] 25 kg/bubanj

[Uvod:]

Prašak ekstrakta koncentrata soka grožđa je još jedan snažan antioksidans. Jača i štiti živo tkivo i pomaže u cirkulaciji. Super je antioksidans, 20-50 puta snažniji od vitamina C, E i beta-karotena. Kako starimo, naša tijela proizvode manje antioksidansa za borbu protiv procesa starenja i stoga ih treba nadopuniti. Ekstrakt sjemenki grožđa sadrži prirodne bioflavonoide zvane proantocijanidini koji pomažu u održavanju zdravlja staničnih membrana od oštećenja slobodnih radikala. Također pruža kardiovaskularnu zaštitu sprečavanjem oksidacije lipoproteina, što ih čini manje vjerojatnim da se lijepe za zidove krvnih žila.

[Glavna funkcija]

1) Arome u paketićima začina za sok od maline u prahu zadržavaju originalne arome

2) Boje u sladoledu, kolači za prekrasnu braon boju soka od maline u prahu

3) Takođe se može primeniti u mešavini pića, hrani za bebe, mlečnim proizvodima, pekari, slatkišima i drugima

[Primjena ]

• Dodajte u vodu i led za hrskavu, osvježavajuću vitaminsku vodu

• Dodajte u vodu sa elektrolitom za potpuno prirodan sportski napitak

• Pripremite “jednostavan sirup” dodavanjem potpuno prirodnog zaslađivača i vode, koristite ga za aromatiziranje miješanih pića ili napravite kreacije od obrijanog leda

• Dodajte prah u pečene proizvode kao što su kolači, kolači, mafini i kolačići

• Dodajte u sokove od povrća

• Umiješajte u običan jogurt

• Umiješajte u sladoled

Sirovi veganski sir – Kako napraviti veganski sirovi sir od orašastih plodova i/ili sjemenki koristeći acidofilni starter. Napravite sir od sjemenki ili orašastih plodova po vašem izboru ili mješavinu sjemenki i orašastih plodova.

Upute za sir od badema:

Prvu seriju uradite sa samo malom količinom badema, tako da ako ne ispadne kako želite, ne bi bio veliki gubitak. Umjetnost fermentacije može zahtijevati malo vježbe da bi se ispravila.

trebat će vam:

Sirovi bademi,
Acidophilus/lactobacillus
sol
čista voda (po mogućnosti destilovana, filtrirana ili prokuvana, a zatim ohlađena na sobnu temperaturu)

Koristimo veganski acidophillus prah, neki ljudi sami prave tako što fermentišu pšenicu u vodi nekoliko dana i koriste tu vodu koja se zove rejuvelac, ali to može biti nezgodno i nepredvidivo.

Sirove bademe namočite preko noći i ocijedite i isperite prije blanširanja. (Ako pravite bademovo mlijeko, procijeđene čvrste tvari možete koristiti za pravljenje orašastih plodova, bademovo mlijeko je također najbolje ako blanširate bademe).

Za blanširanje badema prelijte ih vrućom vodom, toliko da ih prekrije. Ovo će olabaviti kore i možete ih jednostavno skinuti tako što ćete ih stisnuti. Upotrijebite mali komad natopljenog pamuka za držanje ako ne iskoči tako lako.

Izmiksajte (mješalica velike brzine je najbolja za ovo) bademe i oko pola do jedne kašičice soli u svaku teglu s dovoljno čiste vode da tijesto bude dovoljno tečno da se izmiješa.

Kada se umiješa u glatku gusto tijesto, dodajte 1/4 kašičice acidofilusa/lactobaccillus praha i pulsirajte nekoliko sekundi.

Stavite ovo tijesto u čiste tegle sa oko 1/3 prazne na vrhu da se proširi. Zašrafite poklopac, ali nemojte ga zatezati kako bi se oslobodili fermentacijski plinovi.

Stavite ove tegle na toplo mjesto, od 80 stepeni do sredine devedesetih Farenhajta, ne toplije. Sredina osamdesetih do devedeset stepeni je vjerovatno idealna.

Ostavite ih najmanje 4 sata, a zatim provjerite da li vidite znakove fermentacije. To će biti sitni mjehurići, a tijesto će se stvrdnuti. Ako uklonite poklopac i pomirišite, trebali biste osjetiti prijatan miris kvasca. Ne zaboravite da vratite poklopac odmah prilikom testiranja. U zavisnosti od temperature, mogu biti gotove od 4-6 ili više sati. Što je temperatura niža to će duže trajati.

Kada mjehurići popune sir barem 50% možete ih staviti na sobnu temperaturu i ostaviti ostatak dana ili preko noći. (sobne temperature od 55 do 70 stepeni F). Sir je gotov kada ima mnogo sitnih mjehurića koje možete vidjeti kroz staklo i ugodnog je mirisa i ukusnog okusa.

Kada je sir gotov, zatvorite poklopce i stavite u frižider. U frižideru će trajati nedelju ili dve (pa i duže u zavisnosti od faktora). Neki ljudi ga čak i zamrznu, ali mi nismo. Ovaj sir smo koristili na mnogo načina.

Hitozan /ˈkaɪtɵsæn/ je linearni polisaharid sastavljen od nasumično raspoređenih β-(1-4)-vezanog D-glukozamina (deacetilirana jedinica) i N-acetil-D-glukozamina (acetilirana jedinica). Proizveden je tretiranjem školjki škampa i drugih rakova alkalnim natrijum hidroksidom.
Hitozan ima niz komercijalnih i mogućih biomedicinskih upotreba. Može se koristiti u poljoprivredi kao tretman sjemena i biopesticid, pomažući biljkama u borbi protiv gljivičnih infekcija. U vinarstvu se može koristiti kao sredstvo za fino čišćenje, takođe pomaže u sprečavanju kvarenja. U industriji se može koristiti u samozarastajućem poliuretanskom premazu boje. U medicini može biti koristan u zavojima za smanjenje krvarenja i kao antibakterijski agens; može se koristiti i za isporuku lijekova kroz kožu.

Ovaj video je namijenjen slijepim korisnicima.

atribucija:
Tekst članka dostupan pod CC-BY-SA
Creative Commons izvor slike u videu