[Nom llatí] Coffea arabica L.

[Font de la planta] de la Xina

[Especificacions] àcid clorogènic 10%-70%

[Aspecte] Pols fina marró groc

Part de la planta utilitzada: mongeta

[Mida de partícules] 80 malla

[Pèrdua en assecat] ≤5,0%

[Metal pesat] ≤10PPM

[Emmagatzematge] Emmagatzemar en una zona fresca i seca, allunyar-se de la llum directa i la calor.

[Vida útil] 24 mesos

[Paquet] Envasat en bidons de paper i dues bosses de plàstic a l'interior.

[Pes net] 25kgs/tambor

[Breu introducció]

L'extracte de gra de cafè verd prové d'Europa i està estandarditzat amb més del 99% d'àcid clorogènic. L'àcid clorogènic és el compost present al cafè. Fa temps que es coneix per les seves propietats beneficioses. Aquest ingredient actiu fa del gra de cafè verd un excel·lent agent per absorbir els radicals lliures d'oxigen; a més d'ajudar a evitar els radicals hidroxil, ambdós que contribueixen a la degradació de les cèl·lules del cos. Els grans de cafè verd tenen polifenols forts que actuen per ajudar a reduir els radicals lliures d'oxigen al cos, però està estandarditzat a més del 99% d'àcid collorgènic, un polifenol dietètic que ajuda a regular el metabolisme. Els resultats de les proves van mostrar que el gra de cafè verd tenia més del doble de la capacitat d'absorció de radicals d'oxigen en comparació amb el te verd i els extractes de llavors de raïm.

[Funcions principals]

1. L'àcid clorogènic, conegut des de fa temps com a antioxidant amb potencial activitat anticancerígena, també retarda l'alliberament de glucosa al torrent sanguini després d'un àpat.

2.baixar el nivell de sucre en la sang, suprimir la gana, baixar la pressió arterial i reduir els nivells de greix visceral.

3.Útil per combatre els radicals lliures del nostre cos que poden danyar les nostres cèl·lules i contribuir a afeccions com les malalties cardiovasculars. Resultats de l'exàmen

va demostrar que el gra de cafè verd tenia més del doble de la capacitat d'absorció de radicals d'oxigen en comparació amb el te verd i els extractes de llavors de raïm.

4.Actuar com un analgèsic eficaç especialment per als medicaments per a la migranya;

5. Reduir el risc de diabetis.

INGREDIENTS:

Carbassa tallada de 10 lliures (sí, com les que faries servir per a un jack-o-lantern)
oli vegetal (no gaire, potser 2 o 3 cullerades)
2 cullerades de degoteig de cansalada *
una ceba, picada
6-7 grans d'all, triturats
2 cullerades de curri en pols
1 cullerada de comí mòlt
1 cullerada de gingebre mòlt
1/4 culleradeta de pebre de caiena
1 culleradeta de pebre vermell fumat **
1/2 culleradeta de nou moscada acabada de ratllar **
1 cullerada de vinagre de sidra (si cal)
4-6 C d'aigua
1/2 lliure de pastanagues infantils
2-3 fulles de llorer
2 culleradetes de fulles seques de marduix **
una mica de safrà **
1 pinta mig i mig
sal i pebre al gust

COM:

Per preparar la carbassa, es pot fer un parell de dies abans i guardar-lo a la nevera:

Preescalfeu el forn a 375 °
Llenceu la carbassa a terra per trencar-la i després acabeu de tallar-la per la meitat amb el ganivet.
Traieu les llavors i els fils i reserveu les tripes. Us mostraré què heu de fer amb aquests a l'episodi 33b.
Fregueu les vores tallades amb oli i col·loqueu el costat tallat cap avall en una safata de forn amb vora.
Posar al forn i coure entre 45 minuts i una hora, fins que es pugui introduir i retirar fàcilment un ganivet.
Deixeu que les meitats de carbassa es refredin fins que pugueu manipular-les sense cremar-vos, després separeu la carn de la pell. (Descartar la pell, conservar la carn i els sucs).

Per a la sopa en si:

Escalfeu els degotes de cansalada en una olla gran a foc mitjà.
Afegiu la ceba i l'all amb una mica de sal i deixeu-ho coure 3-4 minuts.
Afegiu el curri en pols, el comí, el gingebre, la caiena, el pebre vermell i la nou moscada i cuini durant 1-2 minuts.
Si les espècies comencen a enganxar-se massa al fons de l'olla, afegiu vinagre per desenganxar-les.
Afegiu-hi la carn de carbassa, les pastanagues, l'aigua, la sal i el pebre. Barrejar bé.
Afegiu fulles de llorer, marduix i safrà.
Augmentar el foc i deixar bullir la sopa, després baixar el foc, tapar l'olla i deixar coure a foc lent durant aproximadament mitja hora.
Traieu les fulles de llorer i barregeu la sopa amb una batedora d'immersió (métode preferit).
Apagueu el foc i barregeu-hi la meitat i la meitat. Gaudeix!

guarniu-ho amb una mica de iogurt grec i llavors de carbassa torrades.

Llegiu més avantatges aquí: https://www.ayurvediccure.com/natural-supplement/asparagus-supplement/