[Nom llatí] Haematococcus Pluvialis

[Font de la planta] de la Xina

[Especificacions]1% 2% 3% 5%

[Aspecte] Pols vermell fosc

[Mida de partícules] 80 malla

[Pèrdua en assecat] ≤5,0%

[Metal pesat] ≤10PPM

[Emmagatzematge] Emmagatzemar en una zona fresca i seca, allunyar-se de la llum directa i la calor.

[Vida útil] 24 mesos

[Paquet] Envasat en bidons de paper i dues bosses de plàstic a l'interior.

[Pes net] 25kgs/tambor

Breu introducció

L'astaxantina és un component nutricional natural, es pot trobar com a complement alimentari. El suplement està destinat al consum humà, animal i aqüícola.

L'astaxantina és un carotenoide. Pertany a una classe més gran de fitoquímics coneguts com a terpens, que es construeixen a partir de cinc precursors de carboni; isopentenil difosfat i dimetilalil difosfat. L'astaxantina es classifica com a xantofil·la (originariament derivada d'una paraula que significa "fulles grogues" ja que els pigments grocs de les fulles de les plantes van ser els primers reconeguts de la família de carotenoides de la xantofil·la), però actualment s'utilitza per descriure compostos carotenoides que contenen restes d'oxigen, hidroxil o cetona, com ara zeaxantina i cantaxantina. De fet, l'astaxantina és un metabòlit de la zeaxantina i/o cantaxantina, que conté grups funcionals hidroxil i cetona. Com molts carotenoides, l'astaxantina és un pigment colorit i soluble en lípids. Aquest color es deu a la cadena estesa de dobles enllaços conjugats (alterns dobles i simples) al centre del compost. Aquesta cadena de dobles enllaços conjugats també és responsable de la funció antioxidant de l'astaxantina (així com d'altres carotenoides), ja que dóna lloc a una regió d'electrons descentralitzats que es poden donar per reduir una molècula oxidant reactiva.

Funció:

1.Astaxantina és un poderós antioxidant i pot protegir contra el dany oxidatiu als teixits corporals.

2.Astaxantina pot millorar la resposta immune augmentant el nombre de cèl·lules productores d'anticossos.

3.Astaxanthin és un candidat potencial per tractar malalties neurodegeneratives com l'Alzheimer i la malaltia de Parkinson.

4.Astaxanthin i redueix el dany de la llum UVA a la pell, com ara cremades solars, inflamació, envelliment i càncer de pell.

Aplicació

1. Quan s'aplica en el camp farmacèutic, la pols d'astaxantina té la bona funció d'antineoplàstic;

2. Quan s'aplica en el camp dels aliments saludables, la pols d'astaxantina s'utilitza com a additius alimentaris per a pigments i cura de la salut;

3. Quan s'aplica en el camp cosmètic, la pols d'astaxantina té la bona funció d'antioxidant i anti-envelliment;

4.Quan s'aplica al camp d'alimentació animal, la pols d'astaxantina s'utilitza com a additiu per a l'alimentació animal per donar coloració, inclòs el salmó de granja i els rovells d'ou.

(7 de juliol de 2016) ENTRADA:
Hi ha un punt dolç creixent a la regió d'Andalusia del sud d'Espanya.
Molts agricultors estan recorrent ara a Stevia, una planta que s'utilitza àmpliament com a substitut natural del sucre.
Tot i que la indústria espanyola està veient que comencen a sorgir noves empreses comercialitzadores i de transformació, encara queden diversos obstacles per superar.

HISTORIA:
Unes 200 vegades més dolça que el sucre i amb un lleuger gust de regalèssia: aquesta és Stevia.
S'utilitza àmpliament com a substitut del sucre, l'estèvia és una planta de creixement ràpid que prospera en el clima tropical únic de Màlaga.
El pagès Sergio Martín està ocupat cultivant l'última collita de plantes a Màlaga.
Ell i molts altres agricultors s'estan allunyant de l'agricultura tradicional i conreen stevia a causa dels rendiments més elevats.
“Abans sembrava els meus tomàquets, pebrot, ceba, patates... Però el futur d'aquest tipus d'agricultura és molt fosc. Per tant, he optat per canviar a un altre tipus d'agricultura, a l'estèvia. Perquè és una planta que no emmagatzema plagues. Té tres èpoques de collita a l'any. Ara fa quatre anys que el vam sembrar i no cal tornar-lo a sembrar. Per tant, és més assequible, en el sentit de poder mantenir-lo sense grans costos”, explica Martin.
El compost extret de l'estèvia és únic entre altres ingredients alimentaris perquè no conté calories i és segur per als diabètics perquè no afecta els nivells d'insulina.
Un cop seques les fulles d'estèvia, s'han de bullir per extreure l'edulcorant (glucòsid de Steviol), també conegut com a compost E-960.
L'any 2010, el professor de botànica de la Universitat de Granada Jose Luis Rosua va crear l'empresa tecnològica SteviGran (acrònim de Stevia i Granada) per processar les fulles.
Explica el procés: “Rebem quilograms de fulla seca. Després comencem a bullir-lo per extreure'n els seus compostos. Evidentment, després de la primera ebullició obtenim un producte amb aquestes característiques (tot mantenint un pot ple de líquid fosc extret de la planta d'Stèvia) que no té autorització de la Unió Europea. Per tant, l'hem de purificar. Hi ha diferents etapes durant el procés de purificació –micro, ultra i nanofiltració– fins que aconseguim un producte purificat com aquest (tot mantenint un pot ple de líquid que sembla aigua). Aquest producte purificat es pot vendre diluït, sempre que tingui un 95 per cent d'esteviol (glucòsid). O normalment es ven com a pols pura d'estèvia".
SteviGran processa la pols d'estèvia pura i la converteix en pastilles per utilitzar-les com a alternativa al sucre.
Melmelades, bombons, fins i tot cervesa són alguns dels productes que inclou aquest edulcorant natural de la planta Stevia.
Amb més consumidors preocupats per la ingesta de calories i els efectes del sucre i dels edulcorants artificials, molts estan recorrent a l'estèvia.
Algunes empreses alimentàries mundials com Coca-Cola Company i PepsiCo han llançat diverses begudes aromatitzades amb stevia.
Tanmateix, l'estèvia no és tan perfecta com sembla. Alguns xefs diuen que és difícil treballar-hi, ja que no sempre es barreja bé amb altres ingredients. També pot ser difícil contrarestar el seu peculiar sabor de regalèssia en certes receptes.
Alguns nutricionistes també demanen més treball científic sobre l'impacte i els efectes de l'estèvia en el cos humà.
El professor José Miguel Mulet de l'escola d'Enginyeria Agrícola i Medi Natural de la Universitat Politècnica de València diu que hi ha molta desinformació sobre l'estèvia.
A la Unió Europea, la fulla d'estèvia no està reconeguda com a producte alimentari i els agricultors no poden vendre la planta o la fulla als herbolaris.
Es classifica només com a matèria primera per obtenir l'edulcorant.
El novembre de 2011, la Unió Europea va legalitzar l'edulcorant extret de la planta d'estèvia, el glucòsid d'esteviol conegut com E-960, com a nou aliment, però no l'Estèvia com a planta.

Podeu llicenciar aquesta història mitjançant AP Archive: https://www.aparchive.com/metadata/youtube/ca17901a9026859c049dd1c1863a286e
Més informació sobre AP Archive: https://www.aparchive.com/HowWeWork