[Nom llatí] Zingiber Officinalis

[Especificació] Gingerols 5,0%

[Aspecte] Pols groc clar

Part de la planta utilitzada: arrel

[Mida de partícules] 80 malla

[Pèrdua en assecat] ≤5,0%

[Metal pesat] ≤10PPM

[Emmagatzematge] Emmagatzemar en una zona fresca i seca, allunyar-se de la llum directa i la calor.

[Vida útil] 24 mesos

[Paquet] Envasat en bidons de paper i dues bosses de plàstic a l'interior.

[Pes net] 25kgs/tambor

[Què és el gingebre?]

El gingebre és una planta amb tiges frondoses i flors de color verd groguenc. L'espècia de gingebre prové de les arrels de la planta. El gingebre és originari de parts més càlides d'Àsia, com ara la Xina, el Japó i l'Índia, però ara es conrea a parts d'Amèrica del Sud i Àfrica. També es conrea a l'Orient Mitjà per utilitzar-lo com a medicina i amb aliments.

[Com funciona?]

El gingebre conté productes químics que poden reduir les nàusees i la inflamació. Els investigadors creuen que les substàncies químiques funcionen principalment a l'estómac i els intestins, però també poden funcionar al cervell i al sistema nerviós per controlar les nàusees.

[Funció]

El gingebre és una de les espècies més saludables (i més delicioses) del planeta. Està carregada de nutrients i compostos bioactius que tenen poderosos beneficis per al cos i el cervell. Aquí hi ha 11 beneficis per a la salut del gingebre recolzats per la investigació científica.

1. El gingebre conté gingerol, una substància amb potents propietats medicinals
2. El gingebre pot tractar moltes formes de nàusees, especialment les nàusees matinals
3. El gingebre pot reduir el dolor i el dolor muscular
4. Els efectes antiinflamatoris poden ajudar amb l'artrosi
5. El gingebre pot reduir dràsticament els sucres en sang i millorar els factors de risc de malalties del cor
6. El gingebre pot ajudar a tractar la indigestió crònica
7. La pols de gingebre pot reduir significativament el dolor menstrual
8. El gingebre pot reduir els nivells de colesterol
9. El gingebre conté una substància que pot ajudar a prevenir el càncer
10. El gingebre pot millorar la funció cerebral i protegir contra la malaltia d'Alzheimer
11. L'ingredient actiu del gingebre pot ajudar a combatre les infeccions

ELAC chem 51 estiu 2015
Tutoria en línia https://lmwl.us/glents

Aquí teniu una ullada a com estem processant una part de la collita de cúrcuma de cultiu casolà d'aquest any. És molt fàcil de fer i vol dir que tenim disponible una arrel de cúrcuma sencera encantadora sempre que volem preparar un curri, fer un sofregit o condimentar una salsa.
Esperem poder publicar alguns clips que mostren com ho fem servir durant els propers mesos.

Collita de cúrcuma i gingebre 2015

Llista de reproducció de collites casolanes i tucker.

https://www.youtube.com/playlist?list=PLBcWprMIwYYjsxGg0eYZPZXOqSqTlgqg0

Subscriure's a Bits Out the Back és tan fàcil com fer clic a l'enllaç següent,

https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=bnbob01

També podeu trobar Bits Out the Back als diferents llocs de xarxes socials on publiquem mini-actualitzacions sobre l'aquaponia, les collites, les feines ocasionals, els jardins de llit i altres petites coses.
www.facebook.com/Bitsouttheback

https://plus.google.com/u/0/+RobBob/

https://bitsouttheback.tumblr.com/

https://www.pinterest.com/bitsouttheback/

i a Instagram a bits_out_the_back

Que passeu-ho bé tots.