[Nom llatí] Rhodiola Rosea

[Font de la planta] Xina

[Especificacions] Salidròsids: 1% -5%

Rosavina: 3% HPLC

[Aspecte] Pols fina marró

[Part de la planta utilitzada] Arrel

[Mida de partícules] 80 malla

[Pèrdua en assecat] ≤5,0%

[Metal pesat] ≤10PPM

[Emmagatzematge] Emmagatzemar en una zona fresca i seca, allunyar-se de la llum directa i la calor.

[Paquet] Envasat en bidons de paper i dues bosses de plàstic a l'interior.

[Què és Rhodiola Rosea]

Rhodiola Rosea (també coneguda com a arrel àrtica o arrel daurada) és un membre de la família Crassulaceae, una família de plantes originàries de les regions àrtiques de Sibèria oriental. Rhodiola rosea es distribueix àmpliament a les regions àrtiques i muntanyoses d'Europa i Àsia. Creix a altituds d'11.000 a 18.000 peus sobre el nivell del mar.

Hi ha nombrosos estudis en animals i proves que demostren que la rodiola té un efecte estimulant i sedant sobre el sistema nerviós central; millorar la resistència física; millora la funció de la tiroide, el tim i les suprarenals; protegeix el sistema nerviós, el cor i el fetge; i té propietats antioxidants i anticancerígenes.

[Funció]

1 Millorar la immunitat i retardar l'envelliment;

2 Resistent a la radiació i al tumor;

3 Regulació del sistema nerviós i del metabolisme, limitant eficaçment la sensació de malenconia i l'estat d'ànim, i la promoció de l'estat mental;

4 Protecció cardiovascular, dilatació de l'artèria coronària, prevenció de l'arterioesclerosi coronària i l'arítmia.

Hola nois! Per al 2017 em centraré a donar-vos idees de receptes basades en els aliments ferralla que ens agraden, però en les meves pròpies versions saludables. M'agrada aquesta recepta perquè és versàtil, plena de proteïnes i molt fàcil de fer. Feu tant com vulgueu perquè pugueu emmagatzemar un parell de lots en un contenidor per agafar-ne com vulgueu!

Segueix amb mi a les teves aplicacions de xarxes socials preferides: @brettcap
____________________________________________________________________________________________
INGREDIENTS CLAU:
Civada enrotllada
Xips de xocolata vegana
Xarop d'auró
Cacauets sense sal

INGREDIENTS DE LUXE:
Mantega de cacauet en pols (opcional: la propagació de PB és igual de bona)
Proteïna en pols de llavors de carbassa de vainilla (opcional)
________________________________________________________________________________________________
RECEPTA EN INSTRUCCIONS + CONSELLS:
1. Preescalfeu el forn a 350ºF
2. Combina cacauets, xocolata, cacauet en pols, la teva proteïna en pols preferida i xarop d'auró en un processador d'aliments
3. Barreja/procesa durant el temps que creguis que et vegi bé i obriu el bol
4. Aboqueu-hi la civada i doneu-li 30-60 segons més (voleu apuntar a una textura enganxosa i fangosa)
5. Segons el gran que vulgueu la vostra galeta, formeu massa en una safata de forn
6. Depenent de com de masticables/cruixents vulgueu les vostres galetes, mireu-les al forn si les deixeu més de 15-20 minuts.
6. Serviu amb la vostra versió preferida de llet i gaudiu-ne!

CONSELLS:

•He utilitzat ingredients de luxe com la pols de mantega de cacauet de rendiment i la proteïna de carbassa en pols, però hauríeu de poder obtenir els components clau d'aquesta recepta al vostre supermercat local per menys de 10 dòlars.

•Si aneu a la ruta més saludable i utilitzeu civada en lloc de farina com jo, llenceu els ingredients abans al processador d'aliments per assegurar-vos una textura pastosa.

•Cada ingredient d'aquesta recepta és intercanviable. Podeu barrejar i combinar els ingredients que més us agradin segons les vostres papil·les gustatives/sensibilitat alimentària/etc.

•Si us agraden les galetes pel costat més cruixent, deixeu-les al forn més de 20 minuts

•Si no tens una dieta basada en plantes o sense lactis, et suggereixo que no siguis barat i que tractis d'aconseguir ingredients de millor qualitat (ous, llet, etc.)
________________________________________________________________________________________________
• SUBSTITUTS DE RECEPTES:
3 Suggeriments per substituir: CIVADA (substitució fàcil/saludable per a la farina)
Farina de coco, farina de quinoa, farina d'ametlla

3 suggeriments per substituir el xarop d'auró (edulcorants naturals)
Melassa negra, dàtils ecològics, panses ecològiques

3 suggeriments per substituir la mantega de cacauet en pols (contribueix a la massa fangosa que és el que necessiteu)
Crema/cruixent PB untable, mantega d'ametlles, mantega d'anacard

3 Suggeriments per substituir la PROTEÍNA DE LLAVORS DE CARBASA EN POLS (avantatges saludables de menjar ferralla)
Cacau en pols, pols de xocolata PB, proteïna de sèrum de llet en pols

3 suggeriments per substituir CACÀUTS SENSE SAL (avantatges saludables de menjar ferralla)
Llavor de cànem mòlt, llavors de chía, llavors de lli
____________________________________________________________________________________________

Música per a aquest vídeo: @ElectricBodega Instrumentals

https://www.youtube.com/electric-bodega

https://www.twitter.com/electricbodega

https://www.instagram.com/electricbodega

Aquesta és una saborosa recepta vegana de batut de baies feta amb tofu de seda i stevia.