[Nom llatí] Curcuma longa L.

[Font de la planta] Arrel de l'Índia

[Especificació] Curcuminoides 95% HPLC

[Aspecte] Pols groc

Part de la planta utilitzada: arrel

[Mida de partícules] 80 malla

[Pèrdua en assecat] ≤5,0%

[Metal pesat] ≤10PPM

[Emmagatzematge] Emmagatzemar en una zona fresca i seca, allunyar-se de la llum directa i la calor.

[Vida útil] 24 mesos

[Paquet] Envasat en bidons de paper i dues bosses de plàstic a l'interior.

[Pes net] 25kgs/tambor

[Què és Curcuma Longa?]

La cúrcuma és una planta herbàcia coneguda científicament com Curcuma longa. Pertany a la família Zingiberaceae, que inclou el gingebre. La cúrcuma té rizomes més que arrels veritables, que són la font principal de valor comercial d'aquesta planta. La cúrcuma prové del sud-oest de l'Índia, on ha estat un estable de la medicina Siddha durant milers d'anys. També és una espècia comuna a la cuina índia i sovint s'utilitza com a aromatitzant per a les mostassas asiàtiques.

Trobeu més receptes a https://simplecake.org/

Ingredients

3 cullerades de mantega, suavitzada
1 tassa de sucre
1 ou
2 tasses de farina per a tot ús
2 culleradetes de llevat en pols
1 culleradeta de nou moscada mòlta
1 tassa de llet
2 tasses de nabius
2 cullerades de pell de taronja o llimona ratllada
SALSA DE CREMA:
1 1/3 tasses de sucre
1 tassa de nata per muntar
2/3 tassa de mantega
Indicacions

En un bol, crema la mantega i el sucre. batre a l'ou. Combina la farina, el llevat en pols i la nou moscada; afegir a la barreja de nata alternativament amb llet. Incorporeu-hi els nabius i la pell de taronja.
Aboqui en un greixat de 11 polzades. x 7 polzades. x 2 polzades. plat de forn. Coure al forn a 350 graus F durant 35-40 minuts o fins que un escuradents inserit a prop del centre surti net. Mentrestant, en una cassola, combineu els ingredients de la salsa. Cuini i remeneu a foc mitjà fins que s'escalfi. tallar el pastís calent a quadrats; servir amb salsa de nata.

L'estèvia, coneguda com la fulla de sucre, és 300 vegades més dolça que el sucre. Aquesta herba té zero calories i zero carbohidrats. Una alternativa vegetal natural al substitut químic de la sacarina i l'aspartam. Gaudeix~