[Nom llatí] Pinus pinaster.

[Especificació] OPC ≥ 95%

[Aspecte] Pols fina de color marró vermell

Part de la planta utilitzada: escorça

[Mida de partícules] 80 malla

[Pèrdua en assecat] ≤5,0%

[Metal pesat] ≤10PPM

[Emmagatzematge] Emmagatzemar en una zona fresca i seca, allunyar-se de la llum directa i la calor.

[Vida útil] 24 mesos

[Paquet] Envasat en bidons de paper i dues bosses de plàstic a l'interior.

[Pes net] 25 kg/tambor

[Què és l'escorça de pi?]

L'escorça de pi, nom botànic Pinus pinaster, és un pi marí originari del sud-oest de França que també creix als països de la Mediterrània occidental. L'escorça de pi conté una sèrie de compostos beneficiosos que s'extreuen de l'escorça d'una manera que no destrueix ni danya l'arbre.

[Com funciona?]

El que dóna a l'extracte d'escorça de pi la seva notorietat com a ingredient potent i súper antioxidant és que està carregat de compostos oligomèrics de proantocianidina, OPCs per abreviar. El mateix ingredient es pot trobar a les llavors de raïm, la pell dels cacauets i l'escorça d'avellana bruixa. Però, què fa que aquest ingredient miracle sigui tan sorprenent?

Tot i que els OPC que es troben en aquest extracte són coneguts sobretot pels seus beneficis productors d'antioxidants, aquests increïbles compostos desprenen propietats antibacterianes, antivirals, anticancerígenes, antienvelliment, antiinflamatòries i antial·lèrgiques. L'extracte d'escorça de pi pot ajudar a reduir el dolor muscular i pot ajudar a millorar les condicions relacionades amb la mala circulació, la pressió arterial alta, l'artrosi, la diabetis, el TDAH, els problemes reproductius femenins, la pell, la disfunció erèctil, les malalties oculars i la resistència esportiva.

Sembla que ha de ser bastant sorprenent, però mirem més de prop. La llista va una mica més enllà, ja que els OPC d'aquest extracte poden "inhibir la peroxidació de lípids, l'agregació plaquetària, la permeabilitat capil·lar i la fragilitat, i afectar els sistemes enzimàtics", cosa que significa bàsicament que pot ser un tractament natural per a moltes condicions de salut greus. com l'ictus i les malalties del cor.

[Funció]

1. Redueix els nivells de glucosa, millorant els símptomes de la diabetis
2. Ajuda a prevenir la pèrdua auditiva i l'equilibri
3. Evita les infeccions
4. Protegeix la pell de l'exposició ultraviolada
5. Disminueix la disfunció erèctil
6. Redueix la inflamació
7. Ajuda a augmentar el rendiment esportiu

Amb una deliciosa crema sense lactis de llavors de carbassa, aquesta “pasta” sense gluten és la millor opció per substituir les farines fins i tot les que són lliures de gluten que moltes vegades estan altament processades i amb més quantitat de sucres, per la qual cosa és més recomanable fer els teus propis fideus de verdures crues amb un espiralitzador i gaudir-ne amb una cremeta, amb salsa Ragu, amb qualsevol salsa o guarniment que t'agradi.

Ingredients:
-llavors de carbassa activades (remulla-les durant 8 hores)
-2 carbassons (zucchini)
-el suc de dues llimones

La ciència que hi ha darrere dels midons, com afecten els polisacàrids a la cuina i les tècniques implicades a l'hora de cuinar amb diferents tipus de midons.