[Nom llatí] Amorphophallus konjac

[Font de la planta] de la Xina

[Especificacions] Glucomannan85% -90%

[Aspecte] Pols de color blanc o crema

Part de la planta utilitzada: arrel

[Mida de partícules] 120 malla

[Pèrdua en assecat] ≤10,0%

[Metal pesat] ≤10PPM

[Emmagatzematge] Emmagatzemar en una zona fresca i seca, allunyar-se de la llum directa i la calor.

[Vida útil] 24 mesos

[Paquet] Envasat en bidons de paper i dues bosses de plàstic a l'interior.

[Pes net] 25kgs/tambor

[Introducció]

Konjac és una planta que es troba a la Xina, Japó i Indonèsia. La planta forma part del gènere Amorphophallus. Normalment, prospera a les regions més càlides d'Àsia.

L'extracte de l'arrel de Konjac es coneix com a glucomannan. El glucomannà és una substància semblant a la fibra que s'utilitza tradicionalment en receptes d'aliments, però ara s'utilitza com a mitjà alternatiu de pèrdua de pes. Juntament amb aquest benefici, l'extracte de konjac també conté altres beneficis per a la resta del cos.

El material principal de la goma de konjac natural és el konjac fresc, que creix al bosc verge a la zona de Hubei. Utilitzem un mètode avançat per destil·lar KGM, aminofenol, Ca, Fe, Se que són bons per a la salut. Konjac es coneix com "el setè aliment humà".

La goma Konjac amb la seva capacitat especial de retenció d'aigua, estabilitat, emulsibilitat, propietats espessidores, propietats de suspensió i propietats de gel es poden adoptar especialment a la indústria alimentària.

[Funció principal]

1.Podria reduir la glucèmia postprandial, el colesterol sanguini i la pressió arterial.

2.Podria controlar la gana i reduir el pes corporal.

3.Podria augmentar la sensibilitat a la insulina.
4.Podria controlar la síndrome resistent a la insulina i el desenvolupament de la diabetis II.
5.Podria reduir les malalties del cor.

[Aplicació]

1) Gelatinitzador (gelatina, pudding, formatge, dolços suaus, melmelada);

2) Estabilitzador (carn, cervesa);

3) Formador de pel·lícula (càpsula, conservant)

4) Agent de manteniment de l'aigua (aliments al forn);

5) Espessidor (fideus de Konjac, pal de Konjac, rodanxa de Konjac, aliments que imitan Konjac);

6) Agent d'adherència (Surimi);

7) Estabilitzador d'escuma (gelat, nata, cervesa)

Just a temps per a Acció de Gràcies arriba l'esmorzar perfecte!
El vostre desig podria fer-se realitat amb els gofres de carbassa de somni de la Ventafocs. Fer aquesta recepta de la màgia de la vida saludable de Disney és tan fàcil com dir bibbidi-bobbidi boo!

SUBSCRIU-TE per rebre notificacions quan es publiquin nous vídeos de Disney Insider: https://di.sn/SubscribeInsider

Obteniu més de Disney!
Disney YouTube: https://di.sn/SubscribeDisney
Com Disney: https://Facebook.com/Disney
Segueix Disney: https://Twitter.com/Disney
Disney Tumblr: https://disney.tumblr.com/
Disney Google+: https://plus.google.com/+Disney/posts
Instagram de Disney: https://Instagram.com/Disney

Recepta de gofres de carbassa de somni de la Ventafocs
Ingredients:
• 1 tassa de farina per a tot ús
• 1 tassa de farina integral
• 1 ¾ tassa de puré de carbassa
• 1 ¾ tassa de llet de coco lleugera
• 2 cullerades d'oli vegetal
• 2 ous
• 1/3 tassa de sucre moreno
• 1 ½ culleradeta de canyella
• 1/2 culleradeta de nou moscada
• 1 ¼ culleradeta de llevat en pols
• ¼ culleradeta de sal
• esprai de cuina
• 2 cullerades de llavors de carbassa

Instruccions de cuina:
1. Preescalfeu la planxa de gofres.
2. En un bol gran, combineu les vostres farines, el llevat en pols, la canyella, la nou moscada i la sal.
3. A continuació, fes un pou al centre dels teus ingredients secs i afegim el sucre moreno, l'oli vegetal, la llet de coco lleugera, el puré de carbassa i els ous. Barrejar per combinar amb compte de no barrejar massa.
4. Ruixeu la vostra planxa de gofres preescalfada amb esprai de cuina antiadherent i esteneu mitja tassa de massa a la planxa. Coure durant 5-8 minuts o fins que estigui daurat.
5. Decoreu els vostres gofres amb llavors de carbassa i gaudiu-ne!
6. Fer gofres addicionals amb la massa i congelar. Torneu a escalfar per a un esmorzar ràpid durant la vostra setmana intensa!

Racions: 4 - 6

https://www.superfoodliving.com Minerals, polisacàrids, baies de Goji, aloe vera de David Wolfe, 11 d'octubre de 5