[Nom llatí] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Font de la planta] de la Xina

[Especificacions]10:1

[Aspecte] Pols de color verd clar a verd

Part de la planta utilitzada: planta sencera

[Mida de partícules] 60 malla

[Pèrdua en assecat] ≤8,0%

[Metal pesat] ≤10PPM

[Emmagatzematge] Emmagatzemar en una zona fresca i seca, allunyar-se de la llum directa i la calor.

[Vida útil] 24 mesos

[Paquet] Envasat en bidons de paper i dues bosses de plàstic a l'interior.

[Pes net] 25kgs/tambor

El bròquil és un membre de la família de la col i està molt relacionat amb la coliflor. El seu cultiu es va originar a Itàlia. Broccolo, el seu nom italià, significa "brot de col". A causa dels seus diferents components, el bròquil ofereix una varietat de gustos i textures, des de suaus i florits (la floreta) fins a fibrosos i cruixents (la tija i la tija). El bròquil conté glucosinolats, fitoquímics que es descomponen en compostos anomenats indols i isotiocianats (com el sulforafan). El bròquil també conté el carotenoide, la luteïna. El bròquil és una excel·lent font de vitamines K, C i A, així com de folat i fibra. El bròquil és una molt bona font de fòsfor, potassi, magnesi i les vitamines B6 i E.

Funció principal

(1). Amb la funció anticancerígena i millorant eficaçment la capacitat d'eliminació de sang;

(2). Tenir el gran efecte per prevenir i regular la hipertensió;

(3). Amb la funció de millorar la desintoxicació del fetge, millorar la immunitat;

(4). Amb la funció de reduir el sucre en la sang i el colesterol.

4. Aplicació

(1). Com a matèries primeres de fàrmacs contra el càncer, s'utilitza principalment en el camp farmacèutic;

(2). Aplicat al camp dels productes sanitaris, es pot utilitzar com a matèria primera en aliments saludables, l'objectiu és millorar la immunitat

(3). Aplicat en camps alimentaris, s'utilitza àmpliament com a additiu alimentari funcional.

Ruth Denwood, directora dePròpolis Learning Ltd presenta el seu nou programa Foundation. Més detalls a https://www.propolislearning.co.uk

Les 10 millors fruites riques en antioxidants

1 Baies
Els nabius, els gerds i les mores són rics en proantocianidines, antioxidants que poden ajudar a prevenir el càncer i les malalties del cor. Mengeu-los congelats en un batut del matí, llenceu-ne un grapat sobre el vostre iogurt o cereal del matí o gaudiu-ne com a berenar.

2. Nous
Només una unça de nous, o de 15 a 20 meitats, està carregada d'antioxidants. També són lliures de colesterol i baixes en sodi i sucre. 100 grams de nous contenen 15,2 grams de proteïna, 65,2 grams de greix i 6,7 grams de fibra dietètica. La proteïna de les nous proporciona molts aminoàcids essencials.

3. Te verd
El te verd conté altes concentracions de polifenols de catequina. Aquests compostos treballen al cos amb altres productes químics per augmentar els nivells d'oxidació de greixos i termogènesi. També s'ha demostrat que el te verd és preventiu contra el càncer, les malalties del cor i el colesterol alt.

4.Tomàquet
Els tomàquets són, amb diferència, la font més rica d'un potent agent anticancerígen anomenat licopè. De fet, la investigació ha demostrat que el licopè és un combatent de malalties encara més poderós que la vitamina E i el betacarotè. El licopè necessita greix perquè es produeixi una absorció òptima. Per tant, posar l'oli d'oliva gras saludable a la salsa d'espaguetis és un excel·lent truc per augmentar els nivells de licopè. Comenceu a incloure més tomàquets a la vostra dieta en forma de tomàquets a rodanxes, sencers, en conserva, estofats o en salsa o pasta de tomàquet.

5.Raims
La riquesa de nutrients antioxidants del raïm és una mica sorprenent! A més de proporcionar-nos nutrients antioxidants convencionals com la vitamina C i el manganès, el raïm s'omple de fitonutrients antioxidants que van des de carotenoides comuns com el betacarotè fins a estilbens inusuals com el resveratrol, i el nombre total de diferents nutrients antioxidants en el raïm arriba fins al moment. centenars. És important tenir en compte que la llavor i la pell contenen la concentració més rica d'antioxidants. És molt rar trobar una concentració d'antioxidant més alta a la part carnosa del raïm que la present a la llavor o la pell.

6. Kiwi
El kiwi va sorgir del nostre sistema de classificació d'aliments com una excel·lent font de vitamina C. Aquest nutrient és el principal antioxidant soluble en aigua del cos, neutralitzant els radicals lliures que poden causar danys a les cèl·lules i provocar problemes com la inflamació i el càncer. De fet, s'ha demostrat que la ingesta adequada de vitamina C és útil per reduir la gravetat de condicions com l'artritis, l'artritis reumatoide i l'asma, i per prevenir afeccions com el càncer de còlon, l'aterosclerosi i les malalties del cor diabètic. El nostre sistema de classificació d'aliments també va qualificar el kiwi com una molt bona font de fibra dietètica.

7.Cors de carxofa
Les parts comestibles de la carxofa del globus, és a dir, el cor sucós i les tendres fulles interiors del brot floral immadur, es troben a la part superior de la llista de verdures amb la capacitat antioxidant in vitro més forta. Com ja sabeu, els antioxidants són substàncies beneficioses que protegeixen el nostre cos del dany cel·lular causat pels radicals lliures. Quan es mengen regularment com a part d'una dieta saludable en general, els aliments rics en antioxidants, com els cors i les fulles de carxofa, poden proporcionar beneficis contra l'envelliment i protecció contra malalties degeneratives com les malalties del cor i la malaltia d'Alzheimer.

8.Nabius
Els nabius no només són populars, sinó que també es classifiquen repetidament a la dieta dels EUA com una de les capacitats antioxidants més altes entre totes les fruites, verdures, espècies i condiments. Els antioxidants són essencials per optimitzar la salut ajudant a combatre els radicals lliures que poden danyar les estructures cel·lulars i l'ADN. Recomanem gaudir de nabius crus, en lloc de confiar en els nabius incorporats a les postres al forn, perquè, com altres fruites, els nabius crus us proporcionen el millor sabor i els majors beneficis nutricionals.

9.Maduixes
Quan només es consideraven les fruites, les maduixes van quedar en quart lloc entre totes les fruites. Investigacions recents han demostrat que les maduixes són una fruita sorprenentment fràgil, perible i delicada. Donada la seva combinació única de nutrients antioxidants i antiinflamatoris, no és d'estranyar veure un fort suport de la investigació sobre els beneficis per a la salut de la maduixa en tres àrees principals: (1) suport cardiovascular i prevenció de malalties cardiovasculars (2) regulació millorada del sucre en sang, amb una disminució. risc de diabetis tipus 2 i (3) prevenció de certs tipus de càncer, com ara el càncer de mama, de coll uterí, de còlon i d'esòfag.

10. Pomes vermelles
Les pomes són riques en fitonutrients antioxidants, flavonoides i polifenòlics. La força antioxidant total mesurada (valor ORAC) de 100 g de fruita de poma és de 5900 TE. Alguns dels flavonoides importants de les pomes són la quercetina, l'epicatequina i la procianidina B2. A més, també són bons en àcid tartàric que els dóna un sabor àcid. En conjunt, aquests compostos ajuden el cos a protegir-se dels efectes nocius dels radicals lliures.