[Latin Ngalan] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Tanaman Tinubdan] gikan sa China

[Espesipikasyon]10:1

[Pagpakita] Kahayag nga berde hangtod sa berde nga pulbos

Bahin sa Tanum nga Gigamit: tibuok tanom

[Gidak-on sa partikulo] 60 Mesh

[Pagkawala sa pagpauga] ≤8.0%

[Mabug-at nga Metal] ≤10PPM

[Storage] Tipigi sa bugnaw ug uga nga lugar, ipahilayo sa direktang kahayag ug kainit.

[Estante sa kinabuhi] 24 ka bulan

[Package] Giputos sa papel-drum ug duha ka plastic-bag sa sulod.

[Net nga gibug-aton] 25kgs/drum

Ang broccoli kay sakop sa pamilyang repolyo, ug suod nga may kalabotan sa cauliflower. Ang pagpananom niini naggikan sa Italya. Ang Broccolo, ang Italyano nga ngalan niini, nagpasabut nga "sprout sa repolyo." Tungod sa lainlaing mga sangkap niini, ang broccoli naghatag usa ka lainlaing mga lami ug mga texture, gikan sa humok ug bulak (ang floret) hangtod sa fibrous ug crunchy (ang punoan ug lindog). Ang broccoli adunay glucosinolates, phytochemicals nga mabungkag ngadto sa mga compound nga gitawag ug indoles ug isothiocyanates (sama sa sulphoraphane). Ang broccoli usab adunay carotenoid, lutein. Ang broccoli usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa mga bitamina K, C, ug A, ingon man folate ug fiber. Ang broccoli usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa phosphorus, potassium, magnesium ug mga bitamina B6 ug E.

Panguna nga Katungdanan

(1) Uban sa function sa anti-kanser, ug epektibo nga pagpalambo sa kapabilidad sa dugo scavenging;

(2) Adunay dako nga epekto sa pagpugong ug pag-regulate sa hypertension;

(3) .Uban sa function sa pagpalambo sa atay detoxification, pagpalambo sa resistensya;

(4) . Uban sa function sa pagkunhod sa asukal sa dugo ug kolesterol.

4. Aplikasyon

(1) Ingon nga mga tambal nga hilaw nga materyales sa anti-kanser, kini kasagarang gigamit sa pharmaceutical field;

(2) Gipadapat sa natad sa produkto sa kahimsog, mahimo kini gamiton ingon hilaw nga materyal sa pagkaon sa kahimsog, ang katuyoan mao ang pagpauswag sa resistensya

(3) Gipadapat sa mga natad sa pagkaon, kaylap nga gigamit ingon nga functional nga additive sa pagkaon.

Hinaot nalingaw ka ani nga video! Ipahibalo kanako kung unsa ang imong gihunahuna sa lab sa mga komento.
DISCLAIMER:
Kini nga eksperimento kinahanglan nga ipahigayon sa gawas o sa usa ka fume hood. Ang mga gwantis ug goggles kinahanglan nga magsul-ob kanunay. Dili ko responsable sa mga kadaot.

Pagkat-on unsaon paghimo niining lamian nga pumpkin cupcake alang niining panahon sa tingdagdag!

Pagkat-on unsaon paghimo niining pumpkin pancakes alang niining tingdagdag!

Pumpkin Muffins nga makita sa Chicago Works!

MGA INGREDIENTS
• 1 tasa nga mantekilya
• 3 ka tasang asukar
• 3 ka itlog
• 3 ka tasang all-purpose nga harina
• 1 ka kutsara nga baking powder
• 1 1/2 ka kutsarita nga baking soda
• 1 ka kutsara nga Pumpkin Pie Spice
• 1 ka kutsarita nga ground Mace
• 1 ka kutsarita nga vanilla extract
• 2 ka tasa nga lunsay nga lab-as nga kalabasa (tan-awa ang mga direksyon sa ubos)* o 1 (16 onsa) nga mahimo nga puree nga kalabasa

DIREKSYON
1. Preheat ang hurnohan sa 325 degrees. Linya sa muffin pan nga adunay papel nga muffin liner*

2. Kung mogamit ug lab-as nga kalabasa. I-secure ang pie pumpkin sa cutting board (siguroha nga ang pumpkin molingkod nga patag) ug gamit ang chef knife maampingong i-slide ang kutsilyo ngadto sa tunga sa pumpkin ug dayon kuhaa ang kutsilyo sa hinay-hinay aron makahimo og daghang mga slits. (Kini magpugong sa pumpkin gikan sa pagbuto mao ang microwave) Ibutang ang kalabasa sa usa ka microwave safe dish ug microwave sa 15 minutos nga mga agwat hangtud nga ang pumpkin humok. Bugnaw nga kalabasa. Human sa pumpkin cooled panit panit gikan sa pumpkin ug isalikway. Guntinga ang kalabasa sa tunga ug kuhaa ang mga liso ug pisi. (Ang mga liso mahimong ireserba para sa pag-ihaw) Puree ang mga piraso sa kalabasa gamit ang blender o food processor.

3. Sukda ang 2 ka tasang pureed pumpkin*
4. Sa usa ka mixing bowl, cream butter ug asukar. Idugang ang mga itlog; mix maayo.
5. Isagol ang uga nga mga sangkap
6. Pagpalihok sa uga nga mga sagol ngadto sa creamed mixture hangtud nga moistened. Pagpalihok sa pumpkin puree.
7. I-scoop ang batter ngadto sa giandam nga muffin liner.
8. Pagluto sulod sa 25 minutos o hangtod nga mubalik ang muffins kung hikap o limpyo ang toothpick.

*Himoa nga muffin Tops sa baylo
(Paborito ni Chef Lori)

Pag-scoop sa pumpkin batter nga mga 2 ka pulgada ang gilay-on direkta sa silicone o parchment nga papel nga gilinya nga cookie sheet. Pagluto hangtod sa 10 ka minuto. Isablig sa powdered sugar kon mabugnawan.

Mga FAQ sa Pumpkin
Pagpili og "Pie Pumpkin" alang sa pagluto (sama sa gidak-on sa usa ka gamay nga canteloupe)
Ang tulo ka libra nga lab-as nga kalabasa makahatag ug mga 3 ka tasang mashed nga linuto nga kalabasa
Ang purong kalabasa mahimong tipigan nga refigerated hangtod sa 3 ka adlaw ug frozen hangtod sa 1 ka tuig
Pumpkin puree usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa bitamina A, ubos sa sodium ug walay tambok
Kadaghanan sa mga resipe nga nagtawag alang sa winter squash o kamote mahimong malampuson nga maandam pinaagi sa pag-ilis sa pumpkin puree

Dili Ni Duol sa Ubos nga Kaloriya nga Cream Cheese Whipped Icing
MGA INGREDIENTS
1 tasa nga bugnaw nga Whipping Cream 1 tasa nga asukar
8 oz nga cream cheese

DIREKSYON
1. Chill whisk ug metal nga panaksan sa freezer. Ibubo ang whipping cream ngadto sa panaksan ug latigo ngadto sa humok nga mga taluktok.
2. Idugang ang humok nga cream cheese ug vanilla sa whipped cream. Hangtod nga nasagol.
3. I-pipe ang icing sa muffin gamit ang pastry bag ug tip o i-serve ang icing sa panaksan

Pumpkin Pancake
Ipuli ang 1/2 nga tasa nga pumpkin puree alang sa parehas nga gidaghanon sa gatas sa imong paborito nga resipe sa pancake. Magluto sama sa naandan.

Inihaw nga Pumpkin Seeds
Limpyo ang mga liso sa bugnaw nga tubig nga tangtangon ang bisan unsang pulp ug hilo.
Lutoa ninyo ang mga liso sulod sa 15 minutos sa salted water
Hugasi ang mga liso, uga sa limpyo nga tualya ug isabwag sa lana sa oliba
Pag-ihaw sa 300 degree oven hangtod sa bulawan nga brown. (hangtod sa 1 ka oras)
Bugnaw ug kaon!