[Latin Ngalan] Glycine max(L.) Mere

[Espesipikasyon] 90%; 95%

[Pagpakita] Puti nga pulbos

[Pagtunaw punto] 134-142℃

[Gidak-on sa partikulo] 80Mesh

[Pagkawala sa pagpauga] ≤2.0%

[Mabug-at nga Metal] ≤10PPM

[Storage] Tipigi sa bugnaw ug uga nga lugar, ipahilayo sa direktang kahayag ug kainit.

[Estante sa kinabuhi] 24 ka bulan

[Package] Giputos sa papel-drum ug duha ka plastic-bag sa sulod.

[Net nga gibug-aton] 25kgs/drum

[Unsa ang Phytosterol?]

Ang Phytosterols kay mga compound nga makita sa mga tanom nga susama sa cholesterol. Ang National Institutes of Heath nagtaho nga adunay sobra sa 200 ka lain-laing mga phytosterols, ug ang pinakataas nga konsentrasyon sa phytosterols natural nga makita sa mga lana sa utanon, beans ug nuts. Ang ilang mga benepisyo giila pag-ayo nga ang mga pagkaon gipalig-on sa phytosterols. Sa supermarket, mahimo nimong makita ang orange juice o margarine nga nag-advertise sa sulod sa phytosterol. Human masusi ang mga benepisyo sa kahimsog, mahimo nimong idugang ang mga pagkaon nga puno sa phytosterol sa imong pagkaon.

[Mga Benepisyo]

Mga Kaayohan sa Pagpaubos sa Cholesterol

Ang labing ilado, ug napamatud-an sa siyensya, kaayohan sa phytosterols mao ang ilang abilidad sa pagtabang sa pagpaubos sa kolesterol. Ang phytosterol usa ka compound sa tanum nga parehas sa kolesterol. Usa ka pagtuon sa 2002 nga isyu sa “Annual Review of Nutrition” nagpatin-aw nga ang phytosterols aktuwal nga nakigkompetensya alang sa pagsuyup sa kolesterol sa digestive tract. Samtang gipugngan nila ang pagsuyup sa regular nga kolesterol sa pagkaon, sila mismo dili dali masuhop, nga nagdala sa usa ka kinatibuk-an nga ubos nga lebel sa kolesterol. Ang kaayohan sa pagpaubos sa kolesterol dili matapos sa usa ka maayong numero sa imong taho sa trabaho sa dugo. Ang pagbaton ug ubos nga kolesterol nagdala ngadto sa ubang mga benepisyo, sama sa pagkunhod sa risgo sa sakit sa kasingkasing, stroke ug atake sa kasingkasing.

Mga Benepisyo sa Pagpanalipod sa Kanser

Ang mga phytosterols nakit-an usab nga makatabang sa pagpanalipod batok sa pag-uswag sa kanser. Ang Hulyo 2009 nga isyu sa “European Journal of Clinical Nutrition” nagtanyag ug makapadasig nga balita sa pagpakig-away batok sa kanser. Ang mga tigdukiduki sa Unibersidad sa Manitoba sa Canada nagtaho nga adunay ebidensya nga ang phytosterols makatabang sa pagpugong sa kanser sa ovarian, suso, tiyan ug baga. Gihimo kini sa mga phytosterol pinaagi sa pagpugong sa paggama sa mga selula sa kanser, pagpahunong sa pagtubo ug pagkaylap sa mga selula nga anaa na ug sa aktuwal nga pagdasig sa pagkamatay sa mga selula sa kanser. Ang ilang taas nga lebel sa anti-oxidant gituohan nga usa ka paagi nga ang phytosterols makatabang sa pagbatok sa kanser. Ang anti-oxidant kay usa ka compound nga nakigbatok sa free radical damage, nga negatibong epekto sa lawas nga gigama sa mga selula nga dili maayo sa panglawas.

Mga Benepisyo sa Pagpanalipod sa Panit

Ang dili kaayo nahibal-an nga kaayohan sa phytosterols naglakip sa pag-atiman sa panit. Usa sa mga hinungdan nga hinungdan sa pagkatigulang sa panit mao ang pagkaguba ug pagkawala sa collagen - ang panguna nga sangkap sa nagdugtong nga tisyu sa panit - ug ang pagkaladlad sa adlaw usa ka hinungdan nga hinungdan sa problema. Samtang nagkatigulang ang lawas, dili na kini makahimo og collagen sama sa kaniadto. Ang German nga medikal nga magasin nga “Der Hautarzt” nagtaho ug usa ka pagtuon diin ang lainlaing topical nga pagpangandam gisulayan sa panit sulod sa 10 ka adlaw. Ang topical treatment nga nagpakita og anti-aging benefits sa panit mao ang adunay phytosterols ug uban pang natural nga tambok. Gikataho nga ang phytosterols wala lamang nagpahunong sa paghinay sa produksiyon sa collagen nga mahimong hinungdan sa adlaw, kini nagdasig sa bag-ong produksyon sa collagen.

Kini nga resipe usa ka video sa usa ka resipe gikan sa akong cookbook, ANG NAKED DIET. Mahimo nimo kini i-order sa AMAZON karon - https://goo.gl/XNvwhG

Kini nga pan ginama sa lino ug yuta nga almendras. Sa ingon kini hingpit nga wala’y lugas ug carb, busa perpekto alang sa bisan kinsa nga adunay diabetes o naningkamot nga maminusan ang ilang pag-inom sa asukal. Sa walay duhaduha kini mao ang labing maayo nga toasted, dolloped, drizzled ug sinina uban sa bisan unsa nga toppings, o dips, imong gusto.

Mag-subscribe alang sa dugang nga umaabot nga mga video ug yano nga mga resipe, ug tan-awa ang akong website sa https://www.tessward.com/

Mga sangkap:

5 ka itlog
250g nga ground flax/linseeds
170 g sa yuta nga almendras
1 ka kutsara nga baking powder
70g pumpkin/sunflower nga mga liso
1/2 ka kutsarita nga lubi/ lana sa oliba
1 level kutsarita nga asin sa dagat

Kinahanglan nimo: 1 ka gamay nga pan nga lata

Pamaagi

Pre-heat ang oven ngadto sa 180 degrees celsius
Idugang ang 3/4 sa mga liso ug tanan nga uban pang uga nga sangkap sa usa ka panaksan

Buak ang imong mga itlog sa laing panaksan, 200ml nga tubig ug isagol. Gipangita nimo ang texture sa baga apan mabubo nga batter, kinahanglan nimo nga dugangan og gamay nga tubig. Idugang ang uga nga sagol, ug 3/4 sa mga liso. Pagsagol ug ibubo sa usa ka gamay nga greased nga pan nga lata.
Isabwag ang nahabilin nga mga liso
Pagluto sulod sa 35-40 ka minuto.
Biyai nga pabugnawon sa wire rack sa dili pa ihiwa ug i-serve.

Ang pan magpabilin sulod sa 3-4 ka adlaw, gawas sa refrigerator

SUBSCRIBE! https://bit.ly/YGngCU
TWITTER! https://goo.gl/6BxDAv
FACEBOOK! https://goo.gl/mwaOcI

QAAFI Science Seminar

Gipresentar ni Prof. Mike Gidley
Direktor sa Center for Nutrition & Food Sciences sa QAAFI

ABSTRAK

Ang mga bungbong sa selula sa tanom ug kaubang polysaccharides (aka dietary fiber) adunay importante nga papel sa paghilis sa usa ka himsog nga pagkaon, kasagaran isip naghubit nga structural nga kinaiya sa tibuok nga lugas, prutas, nuts, ug mga utanon. Ang katuohan nga mga pangagpas mahimong matukod aron masumpay ang mga kabtangan sa cell wall sa kini nga mga pagkaon nga nakabase sa tanum sa pagkunhod sa mga hinungdan nga peligro alang sa mga dagkong dili makatakod nga sakit.

Ang pisikal nga mga kabtangan sa mga sangkap sa polysaccharide sa bungbong sa selula sa tanum nga may kalabutan sa paggana sa digestive tract mahimong ma-grupo sa (i) bulk structuring, (ii) transport barriers, ug (iii) molecular binding. Ang mga pananglitan sa matag matang sa pagpaandar gikan sa in vitro ug in vivo nga mga pagtuon ipresentar.

Ang naandan nga sub-division sa dietary fiber ngadto sa matunaw ug dili matunaw nga mga tipo nagtakuban sa kamatuoran nga ang pisikal nga porma sa mga bungbong sa selula sa tanum sa digesta kasagarang tunga-tunga tali sa mga sobra sa dissolved polymers ug non-swollen solid nga mga partikulo nga sagad gigamit sa pagpakita sa matunaw ug dili matunaw. mga tipik sa fiber. Usa ka alternatibong paagi sa pagklasegorya sa mga fiber sa pagkaon gisugyot base sa kombinasyon sa gidak-on sa partikulo/molekul ug epektibong densidad.

Mahitungod ni Prof. Mike Gidley

Si Prof. Gidley nakakuha og Bachelor of Science (Hons) sa Chemistry, sa University of London niadtong 1977 ug mipadayon sa pagkompleto sa iyang PhD sa Chemistry sa University of Cambridge niadtong 1982.

Sa wala pa ma-establisar ang CNAFS sa 2003 (usa ka hiniusang inisyatiba tali sa UQ ug sa Queensland Government), si Prof. Gidley nagtrabaho alang sa Unilever Research sa United Kingdom sulod sa kapin sa 20 ka tuig, nagsugod isip research scientist ug mitapos isip Group Leader for Plant-based Foods ug Ingredients.

Ang nag-unang interes sa panukiduki ni Prof. Gidley mao ang pagsumpay sa mga istruktura sa molekula sa tanum ngadto sa mga macroscopic nga kabtangan nga adunay kalabutan sa mga kabtangan sa pagkaon nga nakabase sa tanum. Sa partikular, si Prof. Gidley interesado sa pag-imbestigar sa mga polysaccharide assemblies sama sa plant cell walls (isip bahin sa Australian Research Council Center of Excellence sa Plant Cell Walls ug starch granules, ilabina ang paagi nga kini nga mga istruktura gitigum sa kinaiyahan ug dayon gibungkag sa panahon sa paghimo. ug sa ulahi sa panahon sa paghilis.

Ang natad sa panukiduki ni Prof. Gidley naglakip sa paggamit sa spectroscopic, mikroskopiko ug mga materyales nga pagtuki sa natural nga mga materyales ug mga sistema sa modelo. Ang mga insight sa structure-property nga mga relasyon makuha ug unya magamit sa paghatag og mga target alang sa mga hilaw nga materyales ug mga proseso nga adunay gipalambo nga pagkaon ug nutritional properties.