[Latin Ngalan] Curcuma longa L.

[Gigikanan sa Tanum] Gamut Gikan sa India

[Spesipikasyon] Curcuminoids 95% HPLC

[Pagpakita] Dilaw nga pulbos

Bahin sa Tanum nga Gigamit: Gamut

[Gidak-on sa partikulo]80Mesh

[Pagkawala sa pagpauga] ≤5.0%

[Mabug-at nga Metal] ≤10PPM

[Storage] Tipigi sa bugnaw ug uga nga lugar, ipahilayo sa direktang kahayag ug kainit.

[Estante sa kinabuhi] 24 ka bulan

[Package] Giputos sa papel-drum ug duha ka plastic-bag sa sulod.

[Net nga gibug-aton] 25kgs/drum

[Unsa ang Curcuma Longa?]

Ang turmeric usa ka herbaceous nga tanum nga nailhan sa siyensya nga Curcuma longa. Kini sakop sa pamilyang Zingiberaceae, nga naglakip sa luya. Ang tumeric adunay mga rhizome kay sa tinuod nga mga gamot, nga mao ang nag-unang tinubdan sa komersyal nga bili alang niini nga tanum. Ang tumeric naggikan sa habagatan-kasadpan sa India, diin kini usa ka kuwadra sa tambal sa Siddha sulod sa liboan ka tuig. Usa usab kini ka komon nga panakot sa lutuing Indian ug sagad gigamit ingon nga panimpla sa mga mustasa sa Asia.

Kini nga Shev Bhaji, usa ka lahi nga istilo sa halang nga pag-andam sa vegetarian, kung gikapoy ka nga adunay parehas nga daan nga mga utanon.

Panahon sa pagpangandam: 30 min.

Mga sangkap: 0:49
100 gms Shev/Bhavnagri
1 sibuyas, tinadtad
1 ka kutsara nga designated coconut/dry coconut
5-6 nga peppercorns
4-5 ka cloves nga ahos
1 ka kutsarita nga espesyal nga liso sa poppy
1 ka kutsarita nga Cumin Seeds
1/4 ka kutsarita (Rai) Mustard Seeds
2 cloves / 1/4 tsp cloves powder
1/4 ka kutsarita nga turmeric
1 ka kutsarita nga pula nga chili powder
1 tsp kala masala / garma masala
1/2 tsp asukar
Asin sa pagtilaw

- Dry litson ang masala ug sibuyas 1:48

- Gigaling ang sinugba nga masala 2:45

- Pamaagi: 3:20

- Init ang 2 ka kutsara nga mantika sa usa ka Pan
- Idugang ang Rai / liso sa mustasa.
- Idugang ang tinadtad nga ahos ug himoa nga kini mahimong golden brown
- Idugang ang yuta nga masala, ug maayo ang Sauté
- Idugang ang 1 ka tasang tubig
- Idugang ang asukal ug asin sa lami
- Pabukala ang curry sulod sa 4-5 ka minuto
- Pagpuga ug lab-as nga lemon juice
- Kung nahuman na ang curry, kuhaa kini sa gas, idugang ang shev / bhavnagri ug adornohan og coriander
- Grabe ka init.
ENJOY!!

Mag-subscribe sa Indian Varieties alang sa dugang nga mga resipe matag Miyerkules 5 pm Sydney Time:

https://www.youtube.com/c/IndianVarieties

Indian Varieties sa Social Media:
YouTube- https://www.youtube.com/c/IndianVarieties
Facebook- https://www.facebook.com/IndiaVarieties
Twitter- https://twitter.com/IndianVarieties

Kini ang gamit nga gigamit sa paghimo niini nga video!

———Camera——-
Nikon D3100 Digital SLR Camera

https://amzn.to/2mFgzFQ

———Lens——-
Canon EF-S 10-18mm

https://amzn.to/2n8lFqj

———-Mikropono——-
BOYA BY-M1 Lavalier Clip Microphone

https://amzn.to/2nlz2nQ

DISCLAIMER: Kini nga video ug paghulagway adunay mga kaakibat nga link, nga nagpasabut nga kung mag-klik ka sa usa sa mga link sa produkto, makadawat ako usa ka gamay nga komisyon. Salamat sa suporta!

Drew Kelley