[Nom latin] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Plant Source] da a Cina

[Specificazioni] 10:1

[Apparizione] Polvere verde chiaru à verde

Parte di a pianta utilizata: pianta sana

[Taglia di particella] 60 Mesh

[Perdita à l'asciugatura] ≤8.0%

[Metalli pesanti] ≤10PPM

[Stockage] A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et du chaleur.

[Shelf life] 24 mesi

[Package] Imballatu in tamburi di carta è dui sacchetti di plastica à l'internu.

[Pesu netu] 25kgs / tamburu

U broccoli hè un membru di a famiglia di col, è hè vicinu à a coliflora. A so cultura hè urigginata in Italia. Broccolo, u so nome talianu, significa "germu di col". Per via di i so diversi cumpunenti, u broccoli furnisce una varietà di sapori è textures, da morbidi è fioriti (a fioritura) à fibrusi è croccanti (u gambu è u troncu). U broccoli cuntene glucosinolates, fitochimici chì si rompenu in composti chjamati indoli è isothiocyanates (cum'è sulforaphane). U broccoli cuntene ancu u carotenoide, lutein. U broccoli hè una excelente fonte di vitamini K, C è A, è folate è fibra. U broccoli hè una fonte assai bona di fosforu, potasio, magnesiu è vitamini B6 è E.

Funzione principale

(1).With a funzione di anti-cancer, è effittivamenti migliurà a capacità di scavenging sangue;

(2).Avè u grande effettu per prevene è regulà l'ipertensione;

(3). Cù a funzione di rinfurzà a disintossicazione di u fegatu, migliurà l'immunità;

(4). Cù a funzione di riduce u zuccaru in sangue è u colesterolu.

4. Applicazione

(1).Com'è droghe materie prime di anti-cancer, hè principarmenti usatu in campu farmaceutic;

(2).Applied in u campu di i prudutti di salute, pò esse usatu cum'è materia prima in l'alimentu di salute, u scopu hè di rinfurzà l'immunità.

(3).Applied in i campi di l'alimentariu, hè largamente utilizatu cum'è additivu funziunale di l'alimentariu.

Spergu chì vi piace stu video! Fatemi sapè ciò chì pensate di u laboratoriu in i cumenti.
DISCLAIMER:
Stu esperimentu deve esse realizatu fora o in una cappa di fume. Guanti è occhiali deve esse purtatu in ogni mumentu. Ùn sò micca rispunsevuli di ferite.

Amparate cumu fà questi deliziosi cupcakes di zucca per sta stagione di autunno!

Amparate cumu fà questi pancakes di zucca per sta caduta!

Pumpkin Muffins cum'è vistu nantu à Chicago Works!

INGREDIENTI
• 1 tazza di burro
• 3 tazzi di zuccaru
• 3 ova
• 3 tazzi di farina all-purpose
• 1 tablespoon baking powder
• 1 1/2 teaspoons baking soda
• 1 Tablespoon Pumpkin Pie Spice
• 1 teaspoon ground Mace
• 1 teaspoon extracte di vaniglia
• 2 tazzi di purè di zucca fresca (vede l'indicazione sottu) * o 1 (16 ounce) di purè di zucca.

DIRECZIONI
1. Preheat u fornu à 325 gradi. Foderate un vassoio per muffins di carta per muffin*

2. Se utilizate zucca fresca. Assicurate a zucca di a torta nantu à u tagliere (assicuratevi chì a zucca si mette in pianu) è usendu un cuteddu di chef fate sferisce cù cura u cuteddu in u centru di a zucca è poi sguassate u cuteddu lentamente per fà parechje fenditure. (Questu impedisce a zucca di esplodere hè u micru) Pone a zucca in un platu sicuru per u microondas è u micru à intervalli di 15 minuti finu à chì a zucca hè dolce. Zucca fresca. Dopu chì a zucca s'hè rinfriscata, scorcia a pelle da a zucca è scartate. Tagliate a zucca in a mità è sguassate i sementi è u filu. (I sementi ponu esse riservati per a tostatura) Puree pezzi di zucca cù un blender o un processatore alimentariu.

3. Misura 2 tazzi di zucca purè*
4. In un tazzulu, crema di mantra è zuccheru. Aghjunghjite l'ova; mischjà bè.
5. Unisce ingredienti secchi
6. Agite l'ingredienti secchi in a mistura crema solu finu à l'umidità. Agite in purea di zucca.
7. Scoop batter in muffin liners preparati.
8. Agghiunciu finu à 25 minuti o finu à chì i muffins spuntanu quandu si toccu o un stuzzicadenti esce pulitu.

* Fate Muffin Tops invece
(U Preferitu di Chef Lori)

Scoop a pasta di zucca à circa 2 pollici l'una di l'altra direttamente nantu à una foglia di biscotti foderata di silicone o carta pergamena. Focu finu à 10 minuti. Sprinkle with powdered sugar when cooled.

FAQs di zucca
Sceglite una "Pie Pumpkin" per a cucina (circa a dimensione di una piccula canteloupe)
Trè liri di zucca fresca darà circa 3 tazzi di zucca cotta macinata
Pureed pumpkin pò esse guardatu rinfriscatu finu à 3 ghjorni è congelatu finu à 1 annu
Pure di zucca una eccellente fonte di vitamina A, povera di sodiu è senza grassu
A maiò parte di e ricette chì chjamanu squash invernale o patate dolci ponu esse preparate cù successu sustituendu purè di zucca.

Mancu vicinu à u furmagliu di crema di furmagliu bassu in caloria
INGREDIENTI
1 tazza di crema fridda 1 tazza di zuccaru
8 oz di furmagliu crema

DIRECZIONI
1. Chill whisk and metal bowl in freezer. Versate la panna montata in una ciotola è montate a picchi morbide.
2. Aghjunghjite u furmagliu crema è a vaniglia à a crema battuta. Finu à u mischju.
3. Pipe icing in muffin cun sac à pasticceria è punta o serve a glassa in una ciotola

Pancakes di zucca
Sustituite 1/2 tazza di purè di zucca per a stessa quantità di latte in a vostra ricetta di pancake preferita. Cook cum'è di solitu.

Semi di zucca tostati
Pulite e sementi in acqua fredda eliminando ogni polpa è fila.
Foglie e sementi per 15 minuti in acqua salata
Scolate i semi, asciugate in una spugna pulita è mette in oliu d'aliva
Arrosti in u fornu à 300 gradi finu à u marrone doratu. (finu à 1 ora)
Cool è manghja !