[Nome latinu] Stevia rebaudiana

[Fonte di a pianta] da a Cina

[Specificazioni] 1.Stevia Extract Powder (Steviosides)

Glucosidi Steviol Totali 80%, 90%, 95%

2. Rebaudioside-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Stevioside 90%

Un monomeru in Steviol Glycosides

[Apparizione] Polvere bianca fina

Parte di a pianta aduprata: Foglia

[Taglia di particella] 80 Mesh

[Perdita à l'asciugatura] ≤5.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Shelf life] 24 mesi

[Package] Imballatu in tamburi di carta è dui sacchetti di plastica à l'internu.

[Pesu netu] 25kgs / tamburu

Extrait de Stevia

[caratteristiche]

U zuccheru di Stevia hè assai dolce è pocu calori è a so dolcezza hè 200 350 volte di quella di u zuccheru di canna, ma a so caloria hè solu 1/300 di quella di u zuccheru di canna.

U cumpunente di l'estratto di stevia chì li dà a so dolcezza hè una mistura di diversi glucosides di steviol. I cumpunenti di dulcezza in foglie di stevia sò stevioside, rebaudioside A, C, D, E è dulcoside A. Rebaudioside C, D, E è dulcoside A sò chjuchi in quantità. I cumpunenti principali sò stevioside è rebaudioside A.

A qualità di stevioside è rebaudiosideA hè megliu cà quelli di l'altri cumpunenti, chì sò estratti cummerciale è utilizati in diverse applicazioni.

I glicosidi di steviol presenti in l'estrattu di stevia sò chjamati "steviosides" o ¡° extracte di stevia¡±. Trà questi "steviosides", u più cumuni hè Stevioside seguita da RebaudiosideA. U Stevioside hà un gustu di erbe ligeru è piacevule è u Rebaudioside-A ùn hà micca gustu di erbe.

Ancu s'ellu Rebaudioside C è dulcoside A sò chjuchi in quantità in l'estrattu di stevia, sò i cumpunenti principali chì dà un retrogustu amaru.

[Funzione]

Un gran numaru di teste farmaceutiche anu dimustratu chì u zuccheru di stevia ùn hà micca effetti secundari, carcinogeni, è hè sicuru per manghjà.

Comparatu cù u zuccheru di canna, pò salvà u 70% di u costu. Cù culore biancu puro, gustu piacevule è senza odore peculiar, u zuccheru di Stevia hè una nova fonte di zuccaru cù una perspettiva larga per u sviluppu. U zuccheru di Stevia rebaudianum hè l'agente naturali di zuccaru bassu, chì hè più simili à u gustu di u zuccheru di canna, appruvatu per esse usatu da u Ministeru di a Salute è u Ministeru di l'Industria Ligera.

Hè u terzu succedaneum naturali di u zuccheru di canna è u zuccaru di bietola cù u sviluppu è u valore di cura di a salute, estratti da e foglie di l'erbe vegetale di a famiglia composta-stevia rebaudianum.

U vinu rossu per luttà contra l'anziane hè statu introduttu in i Stati Uniti in Francia, è poi sparghje in u mondu sanu. L'effettu anti-aging di u vinu russu vene principalmente da i so ingredienti unichi - bioflavonoids o proanthocyanidins.Secunnu a ricerca da i scientisti, sta sustanza pò avè anti-cancer, migliurà a malatia di u cori, inflammazioni crònica è a circulazione di sangue, è pò caccià u corpu. elimina l'excedente di radicali liberi in u corpu è ottene un effettu antioxidante, cusì hà un effettu scavenger. Ch'ella sia per cuntrullà u zuccheru in sangue o per migliurà a salute, l'antioxidanti cuntinuati sò necessarii.

Preparazione. À u primu, preparanu stuffing. Aghju utilizatu avellana è zucca. Pudete piglià uvetta, ma ùn mi piace micca, cusì ignoratu.
Grate pumpkin, i mo ochji anu vistu mela, cusì aghju decisu di aghjunghje quì (più currettamente dui pomi).
Imbulighjate tutti l'ingredienti secchi, aghjunghje spezie è puree.
Dopu aghjunghje l'oliu è l'acqua (pudete usà u zuccheru, per esempiu multivitamin, sarà diliziosu) stir all fast and pour in oiled and sprinkled with semolina form.
Focu in u fornu nantu à u focu medium per 40-45 min.
Bon appetite.
Ingredienti
semolina 1 vetru
farina d'avena 0,5 vetru
zuccaru 0,5 vetru
purè di zucca 1 vetru
zucca 2 pezzi.
polvere di coccia 1 tblspn
baking soda 1 tspn.
oliu vegetale 4 tblspn
spezie (ginger, cannella, noce moscata, chiodi di garofano)
noci
sementi di zucca
acqua (sucu) 1 vetru

https://cookorama.net/en/blog/pies/lean-manna-cake-with-pumpkin-and-apple.html

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