[Nome latinu] Glycine max(L.) Mere

[Specifica] 90%; 95%

[Apparizione] Polvere bianca

[Punto di fusione] 134-142℃

[Taglia di particella] 80 Mesh

[Perdita à l'asciugatura] ≤2,0%

[Metalli pesanti] ≤10PPM

[Stockage] A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et du chaleur.

[Shelf life] 24 mesi

[Package] Imballatu in tamburi di carta è dui sacchetti di plastica à l'internu.

[Pesu netu] 25kgs / tamburu

[Chì hè Phytosterol?]

I fitosteroli sò cumposti truvati in e piante chì s'assumiglia à u colesterolu. L'Istituti Naziunali di Heath informanu chì ci sò più di 200 fitosteroli diffirenti, è a più alta concentrazione di fitosteroli si trovanu naturali in olii vegetali, fagioli è noci. I so benefici sò cusì ricunnisciuti chì l'alimenti sò furtificati cù fitosteroli. À u supermercatu, pudete vede u zucchero d'aranciu o margarina publicità cuntenutu di fitosteroli. Dopu avè rivisatu i benefici per a salute, pudete vulete aghjunghje l'alimenti ricchi di fitosteroli à a vostra dieta.

[Beneficii]

Beneficii di u colesterolu

U beneficu più cunnisciutu, è scientificamente pruvucatu, di i fitosteroli hè a so capacità per aiutà à calà u colesterolu. Un phytosterol hè un compostu vegetale chì hè simili à u colesterolu. Un studiu in l'edizione 2002 di "Annual Review of Nutrition" spiega chì i fitosteroli in realtà compete per l'absorzione cù u colesterolu in u trattu digestivu. Mentre impediscenu l'absorzione di u colesterolu dieteticu regularmente, ùn sò micca facilmente assorbiti, chì porta à un nivellu di colesterol totale più bassu. U benefiziu di riduzzione di u colesterolu ùn finisce micca cù un bonu numeru nantu à u vostru rapportu di travagliu di sangue. Avè u colesterolu più bassu porta à altri beneficii, cum'è un risicu ridutta per a malatia di u cori, l'ictus è l'attacchi di cori.

Beneficii di prutezzione di u cancer

I fitosteroli sò stati ancu truvati per aiutà à prutege contra u sviluppu di u cancer. U numeru di lugliu 2009 di u "Revista Europea di Nutrizione Clinica" offre nutizie incuragisce in a lotta contru u cancer. I ricercatori di l'Università di Manitoba in Canada informanu chì ci hè evidenza chì i fitosteroli aiutanu à prevene u cancer di l'ovaru, di u pettu, di u stomacu è di u pulmone. I fitosteroli facenu questu prevenendu a produzzione di cellule cancerose, piantendu a crescita è a diffusione di e cellule chì sò digià esistenti è incuraghjenu veramente a morte di e cellule cancerose. I so alti livelli anti-oxidanti sò creduti per esse una manera chì i fitosteroli aiutanu à cumbatte u cancer. Un anti-oxidante hè un compostu chì cumbatte i danni di i radicali liberi, chì sò effetti negativi nantu à u corpu produttu da e cellule chì sò insalubre.

Beneficii di prutezzione di a pelle

Un beneficiu pocu cunnisciutu di i fitosteroli implica a cura di a pelle. Unu di i fatturi chì cuntribuiscenu à l'anziane di a pelle hè a rottura è a perdita di collagene - u cumpunente principale in u tessulu cunghjuntivu di a pelle - è l'esposizione à u sole hè un cuntributore maiò à u prublema. Quandu u corpu invechja, ùn hè micca capaci di pruduce collagene cum'è una volta. A rivista medica tedesca "Der Hautarzt" informa un studiu in quale parechji preparati topichi sò stati pruvati nantu à a pelle per 10 ghjorni. U trattamentu tematicu chì dimustrava benefici anti-aging à a pelle era quellu chì cuntene fitosteroli è altri grassi naturali. Hè infurmatu chì i fitosteroli ùn solu impediscenu a rallentazione di a produzzione di collagene chì pò esse causata da u sole, ma ancu incuraghjenu a nova produzzione di collagene.

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ML01 02 25

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COME FARE I MACARONI: https://youtu.be/LU1hG4ayqbQ

RICETTA:
Rendimenti: circa 40 cookies
Conchiglia di macaron
3 bianchi d'ova, a temperatura di l'ambienti
1/4 tazza (50 g) di zuccaru biancu
2 tazzi (200 g) di zuccaru in polvere
1 tazza (150 g) di farina d'amanduli
1/4 tsp (.8g) di crema di tartaru
1/8 tsp (pizzicu) di sali
4-5 gocce di gel colorante alimentari

RIPIENE DI CRANBERRY CHEECAKE:
1/3 tazza (75 g) di furmagliu crema
1/4 tazza (50 g) di zuccaru
3 cucchiai di salsa di cranberry fatta in casa di Cassandre (ricetta sottu)
1/2 tbsp (8 g) di crema agria
1/2 tsp (5 ml) di extracte di vaniglia

ALTRI :
1/4 tazza di Wilton giallu si scioglie
1/2 tazza di Wilton neru si scioglie o marcatore comestible neru
sprinkles d'argentu per i buttoni (o cioccolatu biancu)

ISTRUZIONI PER MACARON:
TIP 1: Asciugà a tazza chì aduprate cù l'acitu biancu è una spugna di carta per caccià ogni grassu chì puderia esse sopratu da una ricetta precedente.
TIP 2: Assicuratevi chì i vostri bianchi d'ova sò à a temperatura di l'ambienti. Pudete sempre mette i vostri ova in un pocu di acqua calda per purtà à a temperatura si sò friddi.
Batte i vostri bianchi d'ova per 8-10 minuti, à velocità media, finu à ch'elli diventanu grossi è anu picchi. 4 minuti à batte i vostri bianchi d'ova, aghjunghje lentamente u zuccheru, a crema di tartaru è u sali.
TIP 3: assicuratevi di sift u zuccheru in polvere è a farina d'amandula / farina
Mentre aspittà chì i vostri bianchi d'ova per batte, sift u zuccheru in polvere è a farina d'amandula in una ciotola separata. Assicuratevi di scaccià qualsiasi pezzi grossi.
Quandu i vostri bianchi d'ova anu finitu di batte, aghjunghje u vostru colorante alimentariu è dà un altru mischju veloce.
TIP 4: Aduprate pasta di colorante alimentari, micca liquidu, perchè i macarons sò assai sensibili à l'umidità.
Aghjunghjite a mistura di zuccaru in polvere, in 3 batches. Ingredite lentamente i vostri ingredienti secchi in i vostri bianchi d'ova.
TIP 5: Cuntate quante volte fate in i vostri ingredienti secchi. Vulete fà circa 50-55 volte. A vostra pasta deve esse grossa, ma ancu avè u muvimentu, è scorri da a vostra spatula.
Mettete l'impasto in una sac à poche, dotata di una punta tonda media.
Pipe a vostra pasta nantu à carta pergamena. (Suggeriu a carta di pergamena nantu à qualsiasi altra cosa, cumpresu un tappettu di gomma).
TIP 6: Sbatte i vostri macarons nantu à a tavula, dopu chì l'avete pipatu per liberà ogni bolle d'aria chì pò esse furmatu.
TIP 7: Lasciateli à pusà per ALMENU 30 minuti, prima di cullà. Vi cunsigliu assai di una ora se avete u tempu
-Sapete ch'elli sò pusati abbastanza longu, s'ellu li pudete tuccà, è nunda ùn si attacca à u to dettu.
Cook à 300F (facciu in realtà 290F solu per assicurà chì ùn anu micca crack, ma vede ciò chì funziona per voi è u vostru fornu) per 20 minuti. Dopu, lasciateli rinfriscà cumplettamente prima di tirarli da a carta pergamena.

SALSA CRANBERRY:
Rendimentu: 6 porzioni
1 saccu di cranberries
1/2 tazza di zuccaru
1/2 tazza di sucu d'aranciu
sucu di 1/2 di un limone mediu (1-2 Tbsp)