[Nome latin] Citrus aurantium L.

[Specifica] Synephrine 4.0%-80%

[Apparizione] Polvere marrone gialla

Parte di a pianta utilizata: Frutta

[Taglia di particella] 80 Mesh

[Perdita à l'asciugatura] ≤5.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Stockage] A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et du chaleur.

[Shelf life] 24 mesi

[Package] Imballatu in tamburi di carta è dui sacchetti di plastica à l'internu.

[Pesu netu] 25kgs / tamburu

[Cos'è Citrus Aurantium]

Citrus aurantium L, appartenente à a famiglia Rutaceae, hè largamente distribuitu in Cina. Zhishi, u nomu tradiziunale cinese per Citrus aurantium, hè statu longu una medicina folkloristica in a medicina tradiziunale cinese (TCM per migliurà l'indigestioni è aiutà à stimulà u Qi (forza energetica).

[Funzione]

1. Avè a funzione di antioxidante, anti-inflammatory, hypolipidemic, vasoprotective è anticarcinogenic è l'azzioni di colesterol.

2. Avè a funzione di inhibiting i seguenti enzimi: Phospholipase A2, lipoxygenase, HMG-CoA reductase è cyclo-oxygenase.

3. Avè a funzione di migliurà a salute di i capillari riducendu a permeabilità capillari.

4. Avè a funzione di riduce a frebba di fenu è altre cundizione allergii inibendu a liberazione di histamina da i masti. L'attività pussibule di l'hesperidin puderia esse spiegata da l'inibizione di a sintesi di poliamina. (estratto di arancia amara)

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Ingredienti:

80 g di semi di girasole
200 g di ceci (circa 550 g dopo l'ebollizione)
2 tbsp oliu d'aliva
scorza di limone
3 tbsp sucu di limonu
1 tsp jalapeno (di sicuru, pudete aghjunghje più!)
2 denti d'agliu
1 tsp sali
1 tsp spezia di berberry

[Berbere Spice]
10 g di peperoncino secco (circa 1 - 2 cucchiai di chili in polvere)
2 tbsp paprika in polvere
1 tsp sali
1 tsp coriandre
1/2 tsp ginger seccu (mi scurdavu di aghjunghje in u video. lol)
1/2 tsp fenugreek
1/2 tsp cardamomu
1/2 noce moscata
1/2 tuttu spezia
1/4 dente

Istruzzioni:

1. soak cickpeas for 6 hours, po coccu cù a coccia di pressione per 5 min.
2. toast di girasole.
3. mette tutti l'ingredienti per a spezia berbere, eccettu a noce moscata in un macinatu, poi fate in polvere. aghjunghje a noce moscata grattugiata.
4. combina tutti l'ingredienti inseme in un processatore alimentariu è prucessu. aghjunghje l'acqua se necessariu.
5. serve cù pita o ciò chì vulete

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"Materiale"

Semi di girasole (cru) 80 g
200 g di ceci (550 g se lessati)
2 cucchiara d'oliu d'aliva
Zest di limone 1 limone
3 cucchiara di sucu di limonu
1 cucchiara di jalapeno (opzionale)
1-2 cucchiaini di spezia Berber
2 denti d'agliu
1 cucchiara di salinu

◎Spezia berbera◎
1-2 cucchiai di peperoncino in polvere (10 g di peperoncino)
2 cucchiai di paprika in polvere
1 cucchiara di salinu
1 cucchiara di coriandro in polvere
1/2 cucchiara di ginger powder (aghju scurdatu di aghjunghje in u video, haha)
1/2 cucchiara di polvere di fenugreek
1/2 cucchiara di cardamomu in polvere
1/2 cucchiara di noce moscata in polvere
1/2 cucchiara di polvere di allspice
1/4 cucharadita di chiodi in polvere

"Cumu fà"

1. Soak the cickpeas in water for 6 hours, and then apply pressure in a pressure cooker per circa 5 minuti.
2. Arrosti i graneddi di girasole.
3. Macinate tutti l'ingredienti in u mischju di spezie Berber eccettu per a noce moscata in polvere cù un mulini. Aghjunghjite a noce moscata grattugiata à a fine.
4. Imbulighjate tutti l'ingredienti in un processatore alimentariu. Aghjunghjite l'acqua per aghjustà a texture.
5. Hè diliziosu quandu si manghja cù u pane pita ! (Spruzzate l'acqua nantu à u pane pita è poi tostate in u toaster per fà vede appena sfornatu ♪ Sapete? lol)

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Attrezzature è ecc:

Camera: Sony A7RII
Obiettivu: FE 35mm F1.4 ZA [SEL35F14Z]
Filtru di lenti: Kenko variabile NDX 82 mm
Mic: RODE Videomic Pro Rycote
Monitor: Atomos Ninja Assassin
Trépieds: LIK carbon 923 pro/ LIK carbon 823 pro/ LIK mini pro 7/ RRS TP-243 Trépied au sol
Software: Adobe Premiere Pro CC

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