[Nome latinu] Glycine max(L.) Mere

[Specifica] 90%; 95%

[Apparizione] Polvere bianca

[Punto di fusione] 134-142℃

[Taglia di particella] 80 Mesh

[Perdita à l'asciugatura] ≤2,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Stockage] A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et du chaleur.

[Shelf life] 24 mesi

[Package] Imballatu in tamburi di carta è dui sacchetti di plastica à l'internu.

[Pesu netu] 25kgs / tamburu

[Chì hè Phytosterol?]

I fitosteroli sò cumposti truvati in e piante chì s'assumiglia à u colesterolu. L'Istituti Naziunali di Heath informanu chì ci sò più di 200 fitosteroli diffirenti, è a più alta concentrazione di fitosteroli si trovanu naturali in olii vegetali, fagioli è noci. I so benefici sò cusì ricunnisciuti chì l'alimenti sò furtificati cù fitosteroli. À u supermercatu, pudete vede u zucchero d'aranciu o margarina publicità cuntenutu di fitosteroli. Dopu avè rivisatu i benefici per a salute, pudete vulete aghjunghje l'alimenti ricchi di fitosteroli à a vostra dieta.

[Beneficii]

Beneficii di u colesterolu

U beneficu più cunnisciutu, è scientificamente pruvucatu, di i fitosteroli hè a so capacità per aiutà à calà u colesterolu. Un fitosterol hè un compostu vegetale chì hè simili à u colesterolu. Un studiu in l'edizione 2002 di "Annual Review of Nutrition" spiega chì i fitosteroli in realtà compete per l'absorzione cù u colesterolu in u trattu digestivu. Mentre impediscenu l'absorzione di u colesterolu dieteticu regularmente, ùn sò micca facilmente assorbiti, chì porta à un nivellu di colesterol totale più bassu. U benefiziu di riduzzione di u colesterolu ùn finisce micca cù un bonu numeru nantu à u vostru rapportu di travagliu di sangue. Avè u colesterolu più bassu porta à altri beneficii, cum'è un risicu ridutta per a malatia di u cori, l'ictus è l'attacchi di cori.

Beneficii di prutezzione di u cancer

I fitosteroli sò stati ancu truvati per aiutà à prutege contra u sviluppu di u cancer. U numeru di lugliu di u 2009 di u "Revista Europea di Nutrizione Clinica" offre nutizie incuragisce in a lotta contru u cancer. I ricercatori di l'Università di Manitoba in Canada informanu chì ci hè evidenza chì i fitosteroli aiutanu à prevene u cancer di l'ovaru, di u pettu, di u stomacu è di u pulmone. I fitosteroli facenu questu prevenendu a produzzione di cellule cancerose, piantendu a crescita è a diffusione di e cellule chì sò digià esistenti è incuraghjenu veramente a morte di e cellule cancerose. I so alti livelli anti-oxidanti sò creduti per esse una manera chì i fitosteroli aiutanu à cumbatte u cancer. Un anti-oxidante hè un compostu chì combatte i danni di i radicali liberi, chì sò effetti negativi nantu à u corpu produttu da e cellule chì sò insalubre.

Beneficii di prutezzione di a pelle

Un beneficiu pocu cunnisciutu di i fitosteroli implica a cura di a pelle. Unu di i fatturi chì cuntribuiscenu à l'anziane di a pelle hè a rottura è a perdita di collagene - u cumpunente principalu in u tessulu cunghjuntivu di a pelle - è l'esposizione à u sole hè un cuntributore maiò à u prublema. Quandu u corpu invechja, ùn hè micca capaci di pruduce collagene cum'è una volta. A ghjurnale medica tedesca "Der Hautarzt" informa un studiu in quale diversi preparati topichi sò stati pruvati nantu à a pelle per 10 ghjorni. U trattamentu tematicu chì dimustrava benefici anti-aging à a pelle era quellu chì cuntene fitosteroli è altri grassi naturali. Hè infurmatu chì i fitosteroli ùn solu impediscenu a rallentazione di a produzzione di collagene chì pò esse causata da u sole, ma ancu incuraghjenu a nova produzzione di collagene.

Bombay / Karachi hè un piattu dolce indianu pupulari fattu cù farina di mais addulcita cù zuccheru, ghee, aromatizatu cù cardamomu è guarnitu cù noci.
dolce indianu

https://www.vahrehvah.com/bombay-karachi-halwa

Ingredienti
1 cucchiara di cardamomu pdr
1/2 tazza di anacardi
50 grammi di farina di mais
100 grammi di ghee
1 tsp sucu di lime
200 grammi di zuccaru
125 ml per mese

Indicazioni
Pigliate una ciotola, aghjunghje u zuccheru è l'acqua portanu à ebollizione, aghjunghje u zucchero di limonu.

In una piccula ciotola, aghjunghje l'acqua à a farina di granu mischjà bè in modu chì ùn si forme micca grumi.

In una padedda antiadderente aghjunghje ghee, ùn accende micca a fiamma, aghjunghje a mistura di farina di granu è mischjà, avà accende a fiamma assai bassu.
Quandu u mischju pensa à cambià u focu è aghjunghje u zuccheru surip pocu à pocu è mantene a mischjà per evitari grumi, ripetite u listessu finu à chì u suripe hè cumpletu.
Avà accende a fiamma è continuate à mischjà avà aghjunghje ghee assai lentamente, mantene a mistura ripetite u listessu prucessu finu à chì u ghee hè cumpletu.
Avà aghjunghje u culore, a polvera di cardamomu cuoce finu à chì u ghee esce, avà aghjunghje l'anacardi rotti mischjà bè una volta chì hè finitu, trasferisce in un piatto.

Unge u platu cù ghee è pore a mistura mantene un latu per 1 ora è tagliate in picculi pezzi.

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