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[Nome latinu] Amorphophallus konjac
[Plant Source] da a Cina
[Specifications] Glucomannan 85% -90%
[Apparizione] Polvere bianca o crema
Parte di a pianta utilizata: radica
[Taglia di particella] 120 Mesh
[Perdita à l'asciugatura] ≤10,0%
[Heavy Metal] ≤10PPM
[Stockage] A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et du chaleur.
[Shelf life] 24 mesi
[Package] Imballatu in tamburi di carta è dui sacchetti di plastica à l'internu.
[Pesu netu] 25kgs / tamburu
[Introduzione]
Konjac hè una pianta chì si trova in Cina, Giappone è Indonesia. A pianta face parte di u genus Amorphophallus. Di genere, prospera in e regioni più calde di l'Asia.
L'estrattu di a radica Konjac hè chjamatu Glucomannan. Glucomannan hè una sustanza simile à a fibra usata tradiziunale in ricette alimentari, ma avà hè utilizzatu com'è un mezzu alternativu di perdita di pisu. Inseme à stu benefiziu, l'estratto di konjac cuntene ancu altri benefici per u restu di u corpu.
U materiale principale di a gomma di konjac naturali hè u konjac frescu, chì cresce in a foresta vergine in l'area di Hubei. Avemu aduprà un metudu avanzatu per distillà u KGM, aminophenol, Ca, Fe, Se chì sò boni per a salute. Konjac hè cunnisciutu cum'è "u settimu nutrimentu per l'omu".
Konjac Gum cù a so capacità speciale d'acqua, stabilità, emulsibilità, pruprietà addensante, proprietà di sospensione è pruprietà di gel pò esse aduttatu in particulare in l'industria alimentaria.
[Funzione principale]
1.Puderia riduce a glucemia postprandiale, u colesterolu di sangue è a pressione di sangue.
2.It puderia cuntrullà l'appetite è riduce u pesu di u corpu.
3.It puderia aumentà a sensibilità à l'insulina.
4.It puderia cuntrullà u sindromu di resistenza à l'insuline è u sviluppu di diabetesII.
5.It puderia riduce a malatia di u cori.
[Applicazione]
1) Gelatinizzante (gelatina, pudding, furmagliu, caramelle molle, marmellata);
2) Stabilizzante (carne, biera);
3) Film Former (capsula, conservante)
4) Agente di mantenimentu di l'acqua (alimenti in fornu);
5) Addensante (Konjac Noodles, Konjac Stick, Konjac Slice, Konjac Imitating Food Stuff);
6) Agente di aderenza (Surimi);
7) Stabilizzatore di schiuma (gelati, crema, birra)