[Nom latin] Curcuma longa L.

[Plant Source] Root From India

[Specifica] Curcuminoidi 95% HPLC

[Apparizione] Polvere gialla

Parte di a pianta utilizata: radica

[Taglia di particella] 80 Mesh

[Perdita à l'asciugatura] ≤5.0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Stockage] A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et du chaleur.

[Shelf life] 24 mesi

[Package] Imballatu in tamburi di carta è dui sacchetti di plastica à l'internu.

[Pesu netu] 25kgs / tamburu

[Cosa hè Curcuma Longa?]

Le curcuma est une plante herbacée connue scientifiquement sous le nom de Curcuma longa. Hè appartene à a famiglia Zingiberaceae, chì include u ginger. U curcuma hà rizomi piuttostu cà e razzi veri, chì sò a fonte primaria di valore cummerciale per sta pianta. A curcuma hè originaria di u suduvestu di l'India, induve hè stata una stabile di a medicina Siddha per millaie d'anni. Hè ancu una spezia cumuna in a cucina indiana è hè spessu usata com'è aromatizzante per a mustarda asiatica.

Oghje vi insegnu cumu fà alcuni biscotti sani di farina d'avena

Ciò chì avete bisognu:
- 1,5 tazze d'avena
- 3 banane congelate
- 1/3 Semi di zucca
- 1/3 di coccu tagliuzzatu
- 3 cucchiai di semi di chia
- 1/2 cucchiara di cannella
- 1 Capu di Estratto di Vaniglia
- 1 cucchiara di miele
- 1 cucchiara di cacao in polvere

Siccomu l'aranciu hè u novu neru, duvete veramente pruvà sta gustosa zuppa di carotte è zucca curry!

Ciò chì avete bisognu:
½ zucca Hokkaido (senza i semi)
300 g di carotte
1 cipolla
20 g di salvia (divisa)
1 chili picculu
1 cucchiara di zucchero di canna
20 ml d'acitu
3 tsp curry in polvere
800 ml di latte di coccu
200 ml di iogurt
100 g di burro (divisu)
100 g di semi di zucca
1 limone (zest è sucu)
10 g di cilantro per guarnizione
sali

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