[latinský název]Silybum marianum G.

[rostlinný zdroj] Sušené semeno Silybum marianum G.

[Specifikace] Silymarin 80% UV & Silybin+Isosilybin 30% HPLC

[Vzhled] Světle žlutý prášek

[Velikost částic] 80 Mesh

[Ztráta sušením] £ 5,0 %

[Heavy Metal] 10 £ PPM

[Extrakční rozpouštědla] Ethanol

[Mikrobe] Celkový počet aerobních destiček: 1000 CFU/G

Kvasinky a plísně: 100 GBP CFU/G

[Skladování] Skladujte na chladném a suchém místě, chraňte před přímým světlem a teplem.

[Doba použitelnosti] 24 měsíců

[Balení] Baleno v papírových sudech a dvou plastových sáčcích uvnitř. Čistá hmotnost: 25 kg/buben

[Co je ostropestřec mariánský]

Ostropestřec mariánský je unikátní bylina, která obsahuje přírodní sloučeninu zvanou silymarin. Silymarin vyživuje játra jako žádná jiná v současnosti známá živina. Játra fungují jako tělesný filtr, který se neustále čistí, aby vás chránil před toxiny.

V průběhu času se tyto toxiny mohou hromadit v játrech. Silné antioxidační vlastnosti ostropestřce mariánského a omlazující účinky pomáhají udržovat játra silná a zdravá.

[Funkce]
1, Toxikologické testy ukázaly, že: Silný účinek ochrany buněčné membrány jater, v klinické aplikaci, Ostropestřec mariánský

Extrakt má dobré výsledky při léčbě akutní a chronické hepatitidy, cirhózy jater a různých toxických poškození jater atd.;
2, extrakt z ostropestřce mariánského významně zlepšuje jaterní funkce pacientů s příznaky hepatitidy;

3, Klinické aplikace: pro léčbu akutní a chronické hepatitidy, cirhózy, otravy jater a dalších onemocnění.

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/torta-mele-senza-zuccheri-aggiunti.html

Ingredience receptury

Na těsto

600 g korpusu
60 g (1 medium) vajec
50 g stévie a erytritol nebo jiný druh sladidla
100 g bílé mouky typ 00
100 g celozrnné mouky
Neošetřená citronová šťáva a kůra
100 g sultánek
20 g piniových oříšků
150 ml mléka
1 špetka skořice
1 špetka soli
60 ml kukuřičného oleje
10 g prášku do pečiva

Pro pokrytí

20 g žluté kukuřičné mouky
200 g korpusu
10 g stévie a erytritol nebo jiný druh sladidla

Příprava jablečného koláče bez přidaného cukru

1. Nejprve změkčte rozinky v teplé vodě.

2. Jablka oloupeme, nakrájíme na čtyři části a odstraníme stopku. Poté nakrájejte jablečnou dužinu na kostičky. Jakmile získáte jablka nakrájená na kostičky, posypte jablka citronovou šťávou, abyste zabránili rychlé oxidaci.

3. Na pánvi opékejte piniové oříšky 2–3 minuty: tímto způsobem budou aromatičtější.

4. Troubu předehřejte na 200°C (statická).

5. Slijte rozinky z namáčené vody.

6. V míse smícháme bílou a celozrnnou mouku. Přidejte na kostičky nakrájené jablko, opražené piniové oříšky, vymačkané rozinky a nastrouhanou citronovou kůru. Ochuťte lžičkou mleté ​​skořice, přidejte špetku soli a oslaďte sladidlem stévie a erythritol.

Stévie a erythritolové sladidlo: co to je?
Stévie (Stevia rebudiana) je vytrvalá rostlina, která byla vždy ceněna pro své mimořádné sladící schopnosti. Ne náhodou se stévii říká také „sladká bylina nebo medová bylina“: ve skutečnosti jsou její listy velmi bohaté na glukosidové složky (např. steviosid) se sladivostí, která někdy převyšuje sladkost až 300krát sacharózu. Má také hypoglykemické vlastnosti a může být definován jako akariogenní látka.

Erythritol je inovativní sladidlo patřící do kategorie polyolů. Jde o látku přirozeně se vyskytující v ovoci a fermentovaných potravinách (vyrábí se však i průmyslově bakteriální fermentací cukrů) a má nulový glykemický index. Navíc toto konkrétní sladidlo poskytuje pouze 0,2 Kcal/g a má sladivost přibližně 70% ve srovnání s klasickým cukrem.
Obě sladidla jsou tepelně stabilní a při vaření nekaramelizují!
1 g tohoto sladícího prášku je schopen poskytnout stejnou sladkost, jakou poskytují 2 g sacharózy, s úsporou kalorií téměř 100 %!

7. Kvásek prosejeme a přidáme ke zbytku surovin.

8. Přidejte vejce, olej ze semínek a mléko, poté smíchejte všechny ingredience, aby vzniklo těsto.

Kdo je alergický na vejce...
Dezert můžete replikovat bez použití vajec. V tomto případě se doporučuje použít 60 g bílého jogurtu.
U veganské verze je možné nahradit vejce 60 g sojového jogurtu a mléko stejným množstvím rostlinného mléka podle chuti.

9. Čtvercový plech o průměru 22 cm vyložte pečicím papírem. Nalijte směs do pánve.

10. Zbylé jablko oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Plátky jablek položte na povrch těsta, dochuťte lžičkou sladidla a lžičkou kukuřičné mouky (pro gratinování).

11. Koláč pečte při 200°C přibližně 40 minut, nebo dokud povrch nezezlátne.

12. Koláč vyndejte z trouby, nechte vychladnout, nakrájejte na plátky a podávejte.

************

Sledujte Aliciny videorecepty na MypersonaltrainerTv: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

Sledujte Alice's Recipes na Facebooku: https://www.facebook.com/RicettediAlice