[Latinský název] Coffea arabica L.

[rostlinný zdroj] z Číny

[Specifikace] kyselina chlorogenová 10%-70%

[Vzhled] Žlutohnědý jemný prášek

Použitá část rostliny: Fazole

[Velikost částic] 80 Mesh

[Ztráta sušením] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Skladování] Skladujte na chladném a suchém místě, chraňte před přímým světlem a teplem.

[Doba použitelnosti] 24 měsíců

[Balení] Baleno v papírových sudech a dvou plastových sáčcích uvnitř.

[Čistá hmotnost] 25 kg/buben

[Stručný úvod]

Extrakt ze zelených kávových zrn pochází z Evropy a je standardizován na více než 99 % kyseliny chlorogenové. Kyselina chlorogenová je sloučenina přítomná v kávě. Která je již dlouho známá pro své blahodárné vlastnosti. Tato aktivní složka dělá z Green Coffee Bean vynikající prostředek pro pohlcování volných kyslíkových radikálů; stejně jako pomáhá odvrátit hydroxylové radikály, oba přispívají k degradaci buněk v těle. Zelená kávová zrna mají silné polyfenoly, které pomáhají snižovat volné kyslíkové radikály v těle, ale jsou standardizovány na více než 99% kyselinu chologenovou, dietní polyfenol, který pomáhá regulovat metabolismus. Výsledky testů ukázaly, že zelené kávové zrno má více než dvojnásobnou schopnost absorbovat kyslíkové radikály ve srovnání s extrakty ze zeleného čaje a hroznových semen

[Hlavní funkce]

1. Kyselina chlorogenová, dlouho známá jako antioxidant s potenciální protirakovinnou aktivitou, také zpomaluje uvolňování glukózy do krevního řečiště po jídle.

2. snížit hladinu cukru v krvi, potlačit chuť k jídlu, snížit krevní tlak a snížit hladinu viscerálního tuku.

3. Užitečné v boji proti volným radikálům v našem těle, které mohou poškodit naše buňky a přispět k onemocněním, jako jsou kardiovaskulární onemocnění. Výsledky testů

ukázaly, že Green Coffee Bean má více než dvojnásobnou rychlost absorbce kyslíkových radikálů ve srovnání s extrakty ze zeleného čaje a hroznových semen.

4. Působí jako účinný lék proti bolesti zejména u léků na migrénu;

5. Snižte riziko cukrovky.

Rava Sheera, tradiční indická sladkost vyrobená z krupice!
Odkaz na recept: https://www.tarladalal.com/Rava-Sheera-33448r

Přihlásit se k odběru: https://goo.gl/omhUio

Aplikace Tarla Dalal: https://www.tarladalal.com/free-recipe-app.aspx
Facebook: https://www.facebook.com/pages/TarlaDalal/207464147348
Kanál YouTube: https://www.youtube.com/user/TarlaDalalsKitchen/featured
Pinterest: https://www.pinterest.com/tarladalal/
Google Plus: https://plus.google.com/107883620848727803776
Twitter: https://twitter.com/Tarla_Dalal
Tarla Dalal Blogspot: https://tarladalal.blogspot.in/

Rava Sheera

Skvělý dezert, který lze připravit během několika minut. Nevyžaduje velkou přípravu předem a lze jej vyšlehat i v krátké době. Rava sheera je tradiční, ale moderní ve své jednoduchosti, což z něj dělá čirý požitek.

Doba přípravy: 5 minut. Doba vaření: 18 minut. Slouží 6

1 šálek krupice (rava/sooji)
½ šálku ghí
½ šálku teplého mléka
1 hrnek cukru
1 lžíce nasekaných rozinek (kismis)
1 lžíce nasekaných kešu oříšků (kaju)
1 lžička kardamomového (elaichi) prášku

Na ozdobu
½ lžičky kardamomového (elaichi) prášku
1 lžíce rozinek (kismis)
½ lžíce nasekaných kešu oříšků (kaju)

1. V široké nepřilnavé pánvi rozehřejte ghí, přidejte krupici a za občasného míchání na mírném plameni restujte 6 až 8 minut.
2. Přidejte mléko, 2½ šálku horké vody, dobře promíchejte a za stálého míchání vařte 1 až 2 minuty.
3. Přidejte cukr, rozinky a kešu oříšky a dobře promíchejte. Přikryjeme a za občasného míchání vaříme na mírném plameni 5 až 7 minut.
4. Přidejte prášek kardamomu, dobře promíchejte a vařte na středním plameni 1 minutu.
Ihned podávejte ozdobené kardamomovým práškem, rozinkami a kešu oříšky.

Fayed, AE
Detekce dospělosti sýra Domiati pomocí palmového oleje.
Identifikace palmového oleje v některých mastných výrobcích.
Vliv reziduí insekticidů na růst a aktivitu Streptococcus diacetilactis a Leuconostoc cremoris.
Přetrvávání fenvalerátu pyrethroidu v mléce ve vztahu k bakteriím mléčného kvašení.
Citlivost některých bakterií mléčného kvašení k různým insekticidům.
Ultrafiltrace rekonstituovaného sušeného odstředěného mléka ve vztahu ke schopnosti syřidla a kaseinových frakcí.
Aplikace techniky ultrafiltrace pro výrobu nízkokalorického rekombinovaného másla bohatého na bílkoviny.
Ultrafiltrační syrovátkový proteinový koncentrát jako náhrada vaječného bílku do polevy koláčů.
Výroba aromatického rekombinovaného másla s použitím různých mléčných pevných látek, nikoli tukových složek.
Distribuce některých insekticidů v materiálech kuliček mléčného tuku.
Zachování kvality tržního máslového oleje ve srovnání se samnou.
Ultrafiltrační syrovátkový koncentrát jako proteinový fortifikátor při výrobě makaronů z pšeničné mouky.
Obohacení ledového mléka vlákny pomocí vařené pšenice.
Zlepšení kvality mléčného tuku přeměnou na rekombinované máslo ve vztahu k některým vlastnostem použitého sušeného odstředěného mléka.
Výskyt některých látek znečišťujících životní prostředí v mléce a výrobcích z něj na velkých káhirských trzích.
Náhrada netučné mléčné sušiny ve zmrzlině ultrafiltračním koncentrátem syrovátkové bílkoviny.
Připravenost mléka na pěstování bakterií ve vztahu ke kontaminantům životního prostředí.
Hodnocení kvality dováženého sušeného odstředěného mléka.
Vliv kvality mléčného tuku na vlastnosti rekombinovaného másla.
Využití některých odpadů potravinářského průmyslu připravených jako antioxidanty mléčného tuku.
Vliv mikrovlnného ošetření na bakteriologickou a udržovací kvalitu buvolího mléka.
Sledování některých kontaminantů při výrobě některých konvenčních mléčných výrobků.
Ultrafiltrační membránová propustnost některých mléčných kontaminantů.
Fyzikální a organoleptické vlastnosti jogurtu vyrobeného ze standardizovaného buvolího mléka obohaceného o celkový mléčný protein.
Výroba a charakterizace bakteriálních koagulantů jako náhrady telecího syřidla pro egyptskou výrobu sýrů.
Profil tržního sýra Domiati s důrazem na výskyt biogenních aminů.
Výroba bakteriocinu pomocí ultrafiltrovaného mléčného permeátu.
Využití ultrafiltrační techniky pro získání nisinu podobného bakteriocinu.
Srovnávací doplnění zmrzlinových směsí ultrafiltrovaným retentátem z odstředěného mléka nebo koncentrátem syrovátkových bílkovin.
Výroba nízkokalorické zmrzliny.
Srovnávací acylační metody ultrafiltrovaného koncentrátu syrovátkových proteinů s důrazem na funkční vlastnosti.
Vliv použití alternativní kombinace glukono delta laktonu s mléčnou startovací kulturou na vlastnosti UF-bílého měkkého sýra při skladování v chladu.
Brevibacterium linens jako doplňková startovací kultura v nízkotučném sýru Ras.
Vliv některých konzervačních látek na vlastnosti litého UF-bílého měkkého sýra během skladování v chladu.
Antifungální účinnost startovací kultury obsahující Lactobacillus reutrei během zrání sýra Ras.
Vliv formaldehydu a peroxidu vodíku jako konzervačních látek na vlastnosti bílkovin buvolího mléka.
Srovnávací hodnocení mezi Selandidem a Maltodextrinem jako mimetikem tuku při výrobě sýrů Ras s nízkým obsahem tuku.
Výroba probiotické nízkokalorické zakysané smetany.
Výroba nízkokalorické šlehačky za použití mimetických tuků a steviosidu.
Vliv transglutaminázy na kvalitu jogurtu vyrobeného z různých zdrojů mléčné bílkoviny.
Biologické hodnocení jogurtu z kravského mléka obohaceného o jiný zdroj mléčných bílkovin.
Antifungální účinnost startovací kultury obsahující některé druhy Lactobacillus během zrání sýra Ras.
Využití ultrafiltrovaného koncentrátu syrovátkové bílkoviny při výrobě tavených sýrových pomazánek se sníženým obsahem tuku.
Biologické vlastnosti biojogurtu oproti konvenčnímu podávanému ve formě sušené rozprašováním.
Vliv ošetření kravského mléka transglutaminázou na složení a kvalitu jogurtu se zvláštním ohledem na jeho biologickou hodnotu.
Účinnost transglutaminázy jako tělesného stabilizátoru v sýru Tallaga vyrobeném z ultrafiltrovaného retentátu z kravského mléka.
Využití houbového prášku pro náhradu sušeného odstředěného mléka při výrobě tavené sýrové pomazánky.
Glykoproteinová fortifikace biojogurtu.
Zlepšení účinnosti jogurtu jako funkční potraviny obohacováním glykoproteinů.
Aplikace techniky ultrafiltrace při výrobě nízkokalorického zmrazeného biojogurtu v synbiotické formě.
Zdravá multifunkční spektra mléčných glykoproteinů a jejich fragmentů.
Výroba syceného míchaného jogurtu obohaceného o některé fyziologicky aktivní složky.
Fyziologicky aktivní složky jako jogurtové posilovače.
Reologické, mikrostrukturální a biologické vlastnosti probiotického ultrafiltrovaného odstředěného sýra ve srovnání s konvenčním sýrem Kariesh.
Ekonomická váha pro zpracování bílého měkkého sýra v Egyptě.