[latinský název] Andrographis paniculata (Burm.f.) Nees

[rostlinný zdroj] Celá bylina

[Specifikace] Andrografolidy 10%-98% HPLC

[Vzhled] Bílý prášek

Použitá část rostliny: Herb

[Velikost částic] 80Mesh

[Ztráta sušením] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Skladování] Skladujte na chladném a suchém místě, chraňte před přímým světlem a teplem.

[Doba použitelnosti] 24 měsíců

[Balení] Baleno v papírových sudech a dvou plastových sáčcích uvnitř.

[Čistá hmotnost] 25 kg/buben

[Co je Andrographis?]

Andrographis paniculata je hořce chutnající jednoletá rostlina, označovaná jako „Král hořkých“. Má bílofialové květy a pochází z Asie a Indie, kde je po staletí ceněn pro své četné léčivé účinky. Během posledního desetiletí se andrographis stala populární v Americe, kde se často používá samostatně a v kombinaci s jinými bylinami pro různé zdravotní účely.

[Jak to funguje?]

Podle Memorial Sloan-Kettering Cancer Center je aktivní složkou andrographis andrographolides. Díky andrografolidem má andrographis silné protizánětlivé a antimalarické vlastnosti. Má také antimikrobiální vlastnosti, což znamená, že může pomoci bojovat a předcházet infekcím způsobeným škodlivými mikroorganismy, jako jsou viry, bakterie a houby. Andrographis je navíc silný antioxidant a může pomoci zabránit poškození buněk a DNA způsobenému volnými radikály

[Funkce]

Nachlazení a chřipka

Vědci zjistili, že andrografis pomáhá posilovat imunitní systém stimulací produkce protilátek a makrofágů v těle, což jsou velké bílé krvinky, které vychytávají škodlivé mikroorganismy. Používá se k prevenci i léčbě nachlazení a často se o ní mluví jako o echinacei indické. Může pomoci snížit závažnost příznaků nachlazení, jako je nespavost, horečka, výtok z nosu a bolest v krku.

Rakovina, virové infekce a zdraví srdce

Andrographis může také pomoci při prevenci a léčbě rakoviny a předběžné studie provedené ve zkumavkách zjistily, že extrakty andrographis pomáhají léčit rakovinu žaludku, kůže, prostaty a prsu. Vzhledem k antivirovým vlastnostem byliny se andrographis používá k léčbě herpesu a v současné době se také studuje jako léčba AIDS a HIV. Andrographis také podporuje zdraví srdce a může pomoci předcházet tvorbě krevních sraženin a také rozpouštět již vytvořené krevní sraženiny. Bylina navíc uvolňuje hladké svaly ve stěnách cév a tím pomáhá snižovat vysoký krevní tlak.

Další výhody

Andrographis se používá k podpoře zdraví žlučníku a trávení. Pomáhá také podporovat a posilovat játra a používá se v kombinaci s dalšími bylinami v několika ajurvédských formulacích k léčbě jaterních poruch. Nakonec bylo zjištěno, že výtažky z andrographis užívané perorálně pomáhají neutralizovat jedovaté účinky hadího jedu.

Dávkování a bezpečnostní opatření

Terapeutická dávka andrographis je 400 mg dvakrát denně po dobu až 10 dnů. Ačkoli je andrographis u lidí považován za bezpečný, NYU Langone Medical Center varuje, že studie na zvířatech naznačují, že může narušit plodnost. Andrographis může způsobit nežádoucí vedlejší účinky, jako jsou bolesti hlavy, únava, alergické reakce, nevolnost, průjem, změněná chuť a bolest v lymfatických uzlinách. Může také interagovat s určitými léky a jako u každého doplňku byste se měli před užitím byliny poradit se svým lékařem.

Celý recept najdete zde: https://goo.gl/15qPXB

Kuře na jedné pánvi a brokolicová rýže
Porce: 2 osoby
Úroveň obtížnosti: Začátečník

PŘÍPRAVA

Hlavní přísady
1 hrnek rýže, propláchnuté a pasírované
1 ½ šálku kuřecího vývaru
200 g brokolice, mleté
2 vykostěná kuřecí stehna

Koření na kuře
1 lžička soli
1 lžička pepře
1 lžička sušené bazalky
1 lžička oregano
1 lžička mletá paprika
1 lžička česneku, nastrouhaného
2 lžičky kukuřičné mouky
2 lžičky olivového oleje

Koření
½ lžičky soli
½ lžičky pepře

KROK ZA KROKEM

Brokolici rozemelte
Brokolici nakrájíme na malé růžičky. Pomocí kuchyňského robotu nahrubo umeleme brokolici.

Vařte kuře
Kuřecí maso v misce ochutíme solí, pepřem, sušenou bazalkou, sušeným oreganem, paprikovým práškem, česnekem, kukuřičnou moukou a olivovým olejem. Míchejte, dokud se důkladně nepokryje kořením. Zahřejte olivový olej na středním stupni. Kuře položte kůží dolů (vždy). Vařte 4-5 minut z každé strany, dokud lehce nezhnědne. Vyjměte kuře a dejte stranou.

vařit rýži
Do stejné pánve přidejte namletou brokolici. Spolu s rýží, solí a pepřem. Promíchejte rovnoměrně. Přidejte kuřecí vývar a přiveďte k varu.

Dokončování
Na rýži položte kuře, přikryjte, snižte na nízkou teplotu a vařte 25 minut.

Sloužit
Na talíři rýži a poklademe celým kuřecím stehnem. Užívat si!

Podívejte se na nás na:
Facebook – https://www.facebook.com/CookingClubCo/
Twitter – https://twitter.com/cookingclubco
Instagram – https://www.instagram.com/cookingclubco/
Pinterest – https://www.pinterest.com/cookingclubco/

Kredity:
Hudba – Venice Beach od Tophera Mohra a Alex Eleny
Konečný obrázek na pozadí od Freepik