[latinský název] Curcuma longa L.

[Rostlinný zdroj] Kořen z Indie

[Specifikace] Kurkuminoidy 95% HPLC

[Vzhled] Žlutý prášek

Použitá část rostliny: Kořen

[Velikost částic] 80 Mesh

[Ztráta sušením] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Skladování] Skladujte na chladném a suchém místě, chraňte před přímým světlem a teplem.

[Doba použitelnosti] 24 měsíců

[Balení] Baleno v papírových sudech a dvou plastových sáčcích uvnitř.

[Čistá hmotnost] 25 kg/buben

[Co je Curcuma Longa?]

Kurkuma je bylinná rostlina známá vědecky jako Curcuma longa. Patří do čeledi Zingiberaceae, kam patří zázvor. Kurkuma má spíše oddenky než pravé kořeny, které jsou primárním zdrojem komerční hodnoty této rostliny. Kurkuma pochází z jihozápadní Indie, kde je po tisíce let stálicí medicíny Siddha. Je také běžným kořením v indické kuchyni a často se používá jako dochucovadlo do asijských hořčic.

Sbíráme vermontský divoký jetel na čaj a salát.

Stévie nejlépe roste v horských oblastech v subtropickém klimatu. Na jiných místech ji lze pěstovat jako letničku. Rostlina preferuje lehce strukturovanou, dobře odvodněnou půdu, do které byla přidána organická hmota. Potřebuje dostatek vody, aby byla půda trvale vlhká, ale ne mokrá. V horkém a slunečném podnebí se mu bude nejlépe dařit v polostínu. Množí se ze semen zasetých na jaře, ale míra klíčení může být nízká - očekávejte, že polovina semen nevyklíčí. Sazenice vysaďte, jakmile pomine veškeré nebezpečí mrazu. Listy je nejlepší sklízet těsně před květem. Rostliny vyrostou také z řízků, které je nejlepší odebírat koncem zimy. Koncentrace steviosidu v listech stévie se zvyšuje, když jsou rostliny pěstovány v podmínkách dlouhého dne. Zatímco pěstování stévie ve velkém měřítku, lze ji pěstovat v dobře odvodněná červená půda a hlinitopísčitá půda. Půda by měla mít pH v rozmezí 6,5-7,5. Při pěstování této rostliny je třeba se vyhnout slaným půdám.

Stévii lze úspěšně pěstovat po celý rok po celé Indii očekávejte oblasti, kde sněží, nebo teploty v zimě klesají pod 5 stupňů Celsia. Letní teploty ve skutečnosti neovlivňují tuto rostlinu, pokud již byly při pěstování zohledněny vysoké letní teploty Protože klíčivost semen je velmi nízká, množí se vegetativně. Ačkoli se stonkové řízky používají pro vegetativní tkáňové kultury, rostliny se ukázaly jako nejlepší výsadbový materiál pro stévii. Rostliny tkáňové kultury stévie jsou geneticky čisté, bez patogenů a mají vynikající vitalitu. Rostliny tkáňové kultury lze vysazovat po celý rok, očekávejte během vrcholného léta. Ideální hustota výsadby je 40 000 rostlin na hektar s roztečí 25×40 cm v systému zvýšeného záhonu. Půdu lze obohatit abazální úpravou 25 tun dobře prohnilého statkového hnoje/hektar

Typ půdy
Stévie vyžaduje velmi dobrou drenáž. Jakákoli půda, která zadržuje vlhkost po velmi dlouhou dobu, je pro pěstování stévie nevhodná a je třeba se jí nábožensky vyhnout. Pro pěstování stévie je nejlepší červená půda a písčitá hlína s pH 6-7.

Příprava vyvýšeného záhonu
Formování vyvýšených záhonů je nejekonomičtější způsob pěstování stévie. Vyvýšené lůžko by mělo být 15 cm na výšku a 60 cm na šířku. Vzdálenost mezi každou rostlinou 23 cm. To by dalo populaci rostlin kolem 40 000 na akr.

Výsadbový materiál
Možnosti násobení jsou v zásadě dvě. Prvním je tkáňová kultura a druhým řezání stonku. Tkáňová kultura je nejlepší možností, ale mnoho farmářů je v pokušení vyzkoušet metodu řezání stonků pro množení. Podle praktických zkušeností je produkce řízkování někdy dražší než produkce tkáňové kultury, protože úspěšnost zakládání řízků je velmi nízká, trvá minimálně 25 týdnů, než se řízek stonku rozvine do správných krmných kořenů pro transplantaci (mladší transplantace stonkových řízků prokázaly více než 50% úmrtnost v prvních týdnech transplantací na hlavním poli).

Sklizeň
Dalším důležitým aspektem sklizně je načasování sklizně. Je třeba poznamenat, že v žádném okamžiku by rostliny neměly kvést, protože po odkvětusteviosid procento rychle klesá a listy se stávají neprodejnými. Listy se sklízejí trháním v malém množství nebo se stříhá celá rostlina s postranními větvemi, přičemž se ponechá 10 až 15 cm od báze. První sklizeň lze provést čtyři až pět měsíců po výsadbě. Následnou sklizeň lze provádět každé tři měsíce po dobu pěti po sobě jdoucích let. Sladidla v listu je maximum do doby, než rostlina vykvete. Těsně před rozkvětem rostlinu úplně seřízněte a nechte 10 cm od země. Odtud vyraší nový záplav listů. Nová rostlina bude opět připravena ke sklizni za tři měsíce. Rostlina ročně vyprodukuje asi 3000 kg sušených listů z hektaru plantáže. Sklizeň by měla být provedena co nejpozději, protože chladné podzimní teploty a kratší dny mají tendenci zesilovat sladkost rostlin, když se vyvíjejí do reprodukčního stavu.

Odemknutí sladkosti ve vaší sklizni
Jakmile jsou všechny listy sklizeny, je nutné je usušit. To může být
splněno na síti. Proces sušení nevyžaduje nadměrné teplo, důležitější je dobrá cirkulace vzduchu. Za mírně teplého podzimního dne lze úrodu stévie rychle usušit na plném slunci asi za 12 hodin. (Délší doba sušení sníží obsah steviosidu v konečném produktu.)
Rozdrcení sušených listů je posledním krokem k uvolnění sladivé síly stévie. The
sušené listy se rozdrtí na prášek, prosejí a jemný prášek se uloží do nádob. To lze provést buď ručně, nebo pro větší efekt v mlýnku na kávu nebo ve speciálním mixéru na bylinky.

Web: https://www.natureherbs.org | www.natureherbs.co
E-mail: natureherbs@ymail.com
Whatsapp: +91 841 888 5555
Skype: příroda.bylinky