[latinský název]Hypericum perforatum

[rostlinný zdroj] Z Číny

[Vzhled] Hnědý jemný prášek

[Specifikace] 0,3 % hypericin

[Velikost částic] 80 Mesh

[Ztráta sušením] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Zbytek pesticidu] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Skladování] Skladujte na chladném a suchém místě, chraňte před přímým světlem a teplem.

[Balení] Baleno v papírových sudech a dvou plastových sáčcích uvnitř.

[Co je to třezalka]

Třezalka tečkovaná (Hypericum perforatum) se jako lék používala již ve starověkém Řecku, kde se používala na řadu onemocnění, včetně různých nervových poruch. Třezalka má také antibakteriální, antioxidační a antivirové vlastnosti. Díky svým protizánětlivým vlastnostem byl aplikován na kůži, aby pomohl hojit rány a popáleniny. Třezalka tečkovaná je jedním z nejčastěji kupovaných rostlinných produktů ve Spojených státech.

V posledních letech byla třezalka intenzivně studována jako léčba deprese. Většina studií ukazuje, že třezalka tečkovaná může pomoci při léčbě mírné až středně těžké deprese a má méně vedlejších účinků než většina ostatních antidepresiv na předpis.

[Funkce]

1. Antidepresivní a sedativní vlastnosti;

2. Účinný lék na nervový systém, uvolňuje napětí a úzkost a pozvedá náladu;

3. Protizánětlivé

4. Zlepšit kapilární oběh

Domácí sušenky s ovesem a celozrnnou moukou, slazené stévií a erythritolem

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

Ingredience receptury

Ingredience na 20 sušenek

100 g celozrnné mouky
50 g ovesných vloček
40 g přípravku na bázi stévie a erythritolu nebo jiného typu sladidla
20 ml kukuřičného oleje
50 g + 10 g lískových ořechů
50 g datlí
4 g prášku do pečiva
50 ml vody
1 špetka soli

Příprava celozrnných veganských sušenek bez přidaného cukru

1. V mixéru smíchejte 50 g lískových ořechů a ovesných vloček: sekejte, dokud nezískáte nehmatatelný prášek.

2. Datle vypeckujte, nakrájejte na kousky a rozmixujte ve sklenici mixéru. Datle sekáme, dokud nevytvoří krém.

3. V míse smíchejte lískový ořech a ovesný prášek, celozrnnou mouku, prosáté droždí, sůl a sladidlo na bázi stévie a erythritolu.

Stévie a erythritolové sladidlo: co to je?

Stévie (Stevia rebudiana) je vytrvalá rostlina, která byla vždy ceněna pro své mimořádné sladící schopnosti. Ne náhodou se stévii říká také „sladká bylina nebo medová bylina“: ve skutečnosti jsou její listy velmi bohaté na glukosidové složky (např. steviosid) se sladivostí, která někdy převyšuje sladkost až 300krát sacharózu. Má také hypoglykemické vlastnosti a může být definován jako akariogenní látka.
Erythritol je inovativní sladidlo patřící do kategorie polyolů. Jde o látku přirozeně se vyskytující v ovoci a fermentovaných potravinách (vyrábí se však i průmyslově bakteriální fermentací cukrů) a má nulový glykemický index. Navíc toto konkrétní sladidlo poskytuje pouze 0,2 Kcal/g a má sladivost přibližně 70% ve srovnání s klasickým cukrem.
Obě sladidla jsou tepelně stabilní a při vaření nekaramelizují!
1 g tohoto sladícího prášku je schopen poskytnout stejnou sladkost jako 2 g sacharózy se 100% úsporou kalorií!

4. Rukama promíchejte prášky s datlovým krémem: měli byste získat směs drobenky.

5. V tuto chvíli smíchejte vše s olejem ze semínek a vodou: promíchejte rukama a získejte měkké a nelepivé těsto.

6. Těsto zabalte do plátu potravinářské fólie a nechte půl hodiny odpočívat.

7. Pomocí válečku rozválejte na bábovkové desce sušenkové těsto, případně s trochou celozrnné mouky. Připravte si plát těstovin o tloušťce asi půl centimetru.

8. Vykrajovátkem na sušenky libovolného tvaru vykrájejte sušenky a jednu po druhé je vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Odřezky lze znovu smíchat a vyrobit další sušenky.

9. Zbylé lískové ořechy rozpůlíme.

10. Do středu každé sušenky vložte polovinu lískového oříšku.

11. Vložte sušenky do trouby a pečte v horké troubě předehřáté na 180 °C po dobu 12 minut (pro získání měkkých sušenek) nebo 15 minut (pro získání křupavějších sušenek).

12. Vyjměte sušenky z trouby, nechte vychladnout a podávejte.

13. Veganské sušenky bez přidaného cukru lze skladovat v plechové krabičce 7-10 dní.

************

Sledujte Aliciny videorecepty na MypersonaltrainerTv: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

Sledujte Alice's Recipes na Facebooku: https://www.facebook.com/RicettediAlice