[Latinský název] Panax ginseng CA Mey.

[rostlinný zdroj] Sušený kořen

[Specifikace] Ginsenosidy 10%–80%(UV)

[Vzhled] Jemný světle mléčně žlutý prášek

[Velikost částic] 80 Mesh

[Ztráta sušením] ≤ 5,0 %

[Heavy Metal] ≤20PPM

[Extrakční rozpouštědla] Ethanol

[Mikrobi] Celkový počet aerobních destiček: ≤1000 CFU/G

Kvasinky a plísně:

[Skladování] Skladujte na chladném a suchém místě, chraňte před přímým světlem a teplem.

[Doba použitelnosti] 24 měsíců

[Balení] Baleno v papírových sudech a dvou plastových sáčcích uvnitř.

[Co je ženšen]

Z hlediska moderního vědeckého výzkumu je ženšen známý jako adaptogen. Adaptogeny jsou látky, které pomáhají tělu obnovit zdraví a fungovat bez vedlejších účinků, i když je doporučená dávka značně překročena.

Ženšen je díky svým adaptogenním účinkům široce používán ke snížení cholesterolu, zvýšení energie a vytrvalosti, snížení únavy a účinků stresu a prevenci infekcí.

Ženšen je jedním z nejúčinnějších doplňků proti stárnutí. Může zmírnit některé hlavní účinky stárnutí, jako je degenerace krevního systému, a zvýšit duševní a fyzickou kapacitu.

Dalšími důležitými benefity ženšenu je jeho podpora při léčbě rakoviny a jeho účinky na sportovní výkon.

[Aplikace]

1. Používá se v potravinářských přídatných látkách, vlastní účinek proti únavě, proti stárnutí a vyživuje mozek;

2. Používá se ve farmaceutické oblasti, používá se k léčbě ischemické choroby srdeční, anginy cordis, bradykardie a arytmie s vysokou srdeční frekvencí atd.;

3. Používá se v oblasti kosmetiky, má účinek bělení, rozptylování skvrn, proti vráskám, aktivaci kožních buněk, díky čemuž je pokožka jemnější a pevnější.

Doba přípravy: 10 min
Doba vaření: 30 min
Počet porcí - 4 až 5

Ingredience:

Dýně – Získejte malou
Šalotka / cibule Sambar – 4 nakrájené na tenké plátky
Zelené chilli – 2
Skořice / Pattai – 1 malá tyčinka
Semena pískavice / Methi – 1 lžička
Kurkuma prášek / Manjal Podi – 1 lžička
Pepřový prášek - 1 lžička
Chilli prášek - 1 lžička
Sůl podle chuti
Cukr – 1 lžička
Řídké kokosové mléko - 2 šálky
Husté kokosové mléko - 1 šálek

Pro broušení:
Česnek - 3 stroužky
Hořčičná semínka / Kaduku - 1 lžička

Ilustrovaný:

Všechny ingredience kromě mletí dejte do hrnce a přiveďte k varu.

Přikryjte a vařte 10 minut, dokud není dýně napůl uvařená.

Nyní vezměte česnek a hořčici do mixéru nebo hmoždíře a rozdrťte je.

Přidejte je do kari a vařte dalších 10 minut.

Přidejte kokosové mléko a znovu přiveďte k varu. Vypněte plamen a podávejte s rýží.

Od Dr. Franka Schonlaua