[Latinský název] Brassica oleracea L.var.italica L.

[rostlinný zdroj] z Číny

[Specifikace] 10:1

[Vzhled] Světle zelený až zelený prášek

Použitá část rostliny: celá rostlina

[Velikost částic] 60 Mesh

[Ztráta sušením] ≤8,0 %

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Skladování] Skladujte na chladném a suchém místě, chraňte před přímým světlem a teplem.

[Doba použitelnosti] 24 měsíců

[Balení] Baleno v papírových sudech a dvou plastových sáčcích uvnitř.

[Čistá hmotnost] 25 kg/buben

Brokolice je členem rodiny zelí a je blízce příbuzná květáku. Jeho pěstování má původ v Itálii. Jeho italský název Broccolo znamená „zelný výhonek“. Díky svým různým složkám poskytuje brokolice řadu chutí a textur, od měkké a květinové (kvítek) po vláknitou a křupavou (stonek a stonek). Brokolice obsahuje glukosinoláty, fytochemikálie, které se rozkládají na sloučeniny zvané indoly a isothiokyanáty (jako je sulforafan). Brokolice také obsahuje karotenoid, lutein. Brokolice je vynikajícím zdrojem vitamínů K, C a A, jakož i kyseliny listové a vlákniny. Brokolice je velmi dobrým zdrojem fosforu, draslíku, hořčíku a vitamínů B6 a E.

Hlavní funkce

(1). S funkcí proti rakovině a účinně zlepšuje schopnost čištění krve;

(2). Mají velký účinek na prevenci a regulaci hypertenze;

(3). S funkcí zvýšení detoxikace jater, zlepšení imunity;

(4). S funkcí snižování krevního cukru a cholesterolu.

4. Aplikace

(1).Jako léčivé suroviny proti rakovině se používá hlavně ve farmaceutické oblasti;

(2). Použito v oblasti zdravotnických produktů, může být použito jako surovina ve zdravé výživě, účelem je zvýšit imunitu

(3). Používá se v potravinářských oblastech a je široce používán jako funkční potravinářská přísada.

Směšně jednoduchý a lahodný recept na sušenky s máslem z dýňových semínek Omega Nutrition. Skvělá alternativa k arašídovému máslu.

Malajské dýňové kari – veganský vegetariánský recept
Přísady k jídlu:
4-5 šálků dýně Kabocha nakrájená na kostičky
1 cibule nakrájená
2 stroužky Česnek nakrájený
1 lžička nakrájeného zázvoru
10 lístků kari
1 lžička hořčičných semínek (černá)
1/4 lžičky kurkuma v prášku
1/2 lžičky chilli prášek
1 lžička kari (indický)
1/2 lžičky soli
3 lžíce oleje
1 1/4 šálku vody