[Latinský název] Panax ginseng CA Mey.

[rostlinný zdroj] Sušený kořen

[Specifikace] Ginsenosidy 10%–80%(UV)

[Vzhled] Jemný světle mléčně žlutý prášek

[Velikost částic] 80 Mesh

[Ztráta sušením] ≤ 5,0 %

[Heavy Metal] ≤20PPM

[Extrakční rozpouštědla] Ethanol

[Mikrobi] Celkový počet aerobních destiček: ≤1000 CFU/G

Kvasinky a plísně:

[Skladování] Skladujte na chladném a suchém místě, chraňte před přímým světlem a teplem.

[Doba použitelnosti] 24 měsíců

[Balení] Baleno v papírových sudech a dvou plastových sáčcích uvnitř.

[Co je ženšen]

Z hlediska moderního vědeckého výzkumu je ženšen známý jako adaptogen. Adaptogeny jsou látky, které pomáhají tělu obnovit zdraví a fungovat bez vedlejších účinků, i když je doporučená dávka značně překročena.

Ženšen je díky svým adaptogenním účinkům široce používán ke snížení cholesterolu, zvýšení energie a vytrvalosti, snížení únavy a účinků stresu a prevenci infekcí.

Ženšen je jedním z nejúčinnějších doplňků proti stárnutí. Může zmírnit některé hlavní účinky stárnutí, jako je degenerace krevního systému, a zvýšit duševní a fyzickou kapacitu.

Dalšími důležitými benefity ženšenu je jeho podpora při léčbě rakoviny a jeho účinky na sportovní výkon.

[Aplikace]

1. Používá se v potravinářských přídatných látkách, vlastní účinek proti únavě, proti stárnutí a vyživuje mozek;

2. Používá se ve farmaceutické oblasti, používá se k léčbě ischemické choroby srdeční, anginy cordis, bradykardie a arytmie s vysokou srdeční frekvencí atd.;

3. Používá se v oblasti kosmetiky, má účinek bělení, rozptylování skvrn, proti vráskám, aktivaci kožních buněk, díky čemuž je pokožka jemnější a pevnější.

Mladé jarní listy Ginkgo! Amatérské video!

Domácí sušenky s ovesem a celozrnnou moukou, slazené stévií a erythritolem

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

Ingredience receptury

Ingredience na 20 sušenek

100 g celozrnné mouky
50 g ovesných vloček
40 g přípravku na bázi stévie a erythritolu nebo jiného typu sladidla
20 ml kukuřičného oleje
50 g + 10 g lískových ořechů
50 g datlí
4 g prášku do pečiva
50 ml vody
1 špetka soli

Příprava celozrnných veganských sušenek bez přidaného cukru

1. V mixéru smíchejte 50 g lískových ořechů a ovesných vloček: sekejte, dokud nezískáte nehmatatelný prášek.

2. Datle vypeckujte, nakrájejte na kousky a rozmixujte ve sklenici mixéru. Datle sekáme, dokud nevytvoří krém.

3. V míse smíchejte lískový ořech a ovesný prášek, celozrnnou mouku, prosáté droždí, sůl a sladidlo na bázi stévie a erythritolu.

Stévie a erythritolové sladidlo: co to je?

Stévie (Stevia rebudiana) je vytrvalá rostlina, která byla vždy ceněna pro své mimořádné sladící schopnosti. Ne náhodou se stévii říká také „sladká bylina nebo medová bylina“: ve skutečnosti jsou její listy velmi bohaté na glukosidové složky (např. steviosid) se sladící silou, která někdy převyšuje sladkost sacharózy. Má také hypoglykemické vlastnosti a může být definován jako akariogenní látka.
Erythritol je inovativní sladidlo patřící do kategorie polyolů. Jde o látku přirozeně se vyskytující v ovoci a fermentovaných potravinách (vyrábí se však i průmyslově bakteriální fermentací cukrů) a má nulový glykemický index. Navíc toto konkrétní sladidlo poskytuje pouze 0,2 Kcal/g a má sladivost přibližně 70% ve srovnání s klasickým cukrem.
Obě sladidla jsou tepelně stabilní a při vaření nekaramelizují!
1 g tohoto sladícího prášku je schopen poskytnout stejnou sladkost jako 2 g sacharózy se 100% úsporou kalorií!

4. Rukama promíchejte prášky s datlovým krémem: měli byste získat směs drobenky.

5. V tuto chvíli smíchejte vše s olejem ze semínek a vodou: promíchejte rukama a získejte měkké a nelepivé těsto.

6. Těsto zabalte do plátu potravinářské fólie a nechte půl hodiny odpočívat.

7. Pomocí válečku rozválejte na bábovkové desce sušenkové těsto, případně s trochou celozrnné mouky. Připravte si plát těstovin o tloušťce asi půl centimetru.

8. Vykrajovátkem na sušenky libovolného tvaru vykrájejte sušenky a jednu po druhé je vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Odřezky lze znovu smíchat a vyrobit další sušenky.

9. Zbylé lískové ořechy rozpůlíme.

10. Do středu každé sušenky vložte polovinu lískového oříšku.

11. Vložte sušenky do trouby a pečte v horké troubě předehřáté na 180 °C po dobu 12 minut (pro získání měkkých sušenek) nebo 15 minut (pro získání křupavějších sušenek).

12. Vyjměte sušenky z trouby, nechte vychladnout a podávejte.

13. Veganské sušenky bez přidaného cukru lze skladovat v plechové krabičce 7-10 dní.

************

Sledujte Aliciny videorecepty na MypersonaltrainerTv: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

Sledujte Alice's Recipes na Facebooku: https://www.facebook.com/RicettediAlice