[latinský název] Camellia sinensis

[rostlinný zdroj] Čína

[Specifikace]

Celkové čajové polyfenoly 40%-98%

Celkem katechiny 20%-90%

EGCG 8%-60%

[Vzhled] Žlutohnědý prášek

[Použitá část rostliny] List zeleného čaje

[Velikost částic] 80 Mesh

[Ztráta sušením] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Skladování] Skladujte na chladném a suchém místě, chraňte před přímým světlem a teplem.

[Balení] Baleno v papírových sudech a dvou plastových sáčcích uvnitř.

[Co je extrakt ze zeleného čaje]

Zelený čaj je druhým největším nápojem poptávaným spotřebiteli na celém světě. Pro své léčivé účinky se používá v Číně a Indii. Existuje několik sloučenin extrahovaných ze zeleného čaje včetně katechinů, které obsahují obrovské množství hydroxyfenolů, které se snadno oxidují, shlukují a stahují, což vysvětluje jeho dobrý antioxidační účinek. Jeho antioxidační účinek je 25-100krát silnější než u vitaminu C a E.

Je široce používán v lékařství, zemědělství, chemickém a potravinářském průmyslu. Tento extrakt zabraňuje kardiovaskulárním onemocněním, snižuje riziko rakoviny, snižuje hladinu cukru v krvi a krevní tlak a také viry. V potravinářském průmyslu antioxidační činidlo používané ke konzervaci potravin a kuchyňských olejů.

[Funkce]

1. Extrakt ze zeleného čaje může snížit krevní tlak, hladinu cukru v krvi, krevní lipidy.

2. Extrakt ze zeleného čaje má funkci odstraňování radikálů a anti-aging.

3. Extrakt ze zeleného čaje může posílit imunitní funkci a prevenci nachlazení.

4. Extrakt ze zeleného čaje bude působit proti radiaci, proti rakovině, inhibuje růst rakovinných buněk.

5. Extrakt ze zeleného čaje používaný k antibakteriálnímu účinku, s funkcí sterilizace a deodorizace.

[Aplikace]

1. Použitý v kosmetické oblasti, extrakt ze zeleného čaje vlastní účinek proti vráskám a proti stárnutí.

2. Výtažek ze zeleného čaje, který se používá v potravinářském oboru, se používá jako přírodní antioxidant, prostředek proti stárnutí a prostředek proti vyblednutí.

3. Používá se ve farmaceutické oblasti, extrakt ze zeleného čaje se používá k prevenci a léčbě kardiovaskulárních onemocnění, cukrovky.

Fucoidan je nedávný objev, který upoutal pozornost lékařské komunity. Fucoidan se nachází v mořských hnědých mořských řasách, jako je mozuku, mekabu, kombu. „Slizká“ složka mořských řas je bohatým zdrojem fukoidanu, což je obecný termín označující skupinu polysacharidů obsahujících sulfatovanou fukózu.
Účinky fukoidanu v boji proti rakovině zahrnují: imunitní aktivaci; protinádorové působení; antioxidační působení; který potlačuje útok aktivního kyslíku; potlačení tvorby nových krevních cév, a tím přerušení dodávky živin do rakovinných buněk; a indukce apoptózy v rakovinných buňkách. Předpokládá se, že fukoidan poskytuje všechny tyto akce a že spolupracují na vymýcení rakovinných buněk; odtud úžasná síla fukoidanu.

„Existují některé terapie, které účinně léčí, aniž by ovlivnily kvalitu života pacienta. Doufám, že mnoho lékařů se více zaměří na alternativní medicínu. ~ Dr. Tachikawa

UCI Chem 51C: Organická chemie (jaro 2015)
Přednáška 27. Organická chemie — Polysacharidy
Podívejte se na kompletní kurz: https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html
Instruktor: Susan King, Ph.D.

Licence: Creative Commons CC-BY-SA
Podmínky použití: https://ocw.uci.edu/info
Více kurzů na https://ocw.uci.edu

Popis: Toto je třetí (a poslední) čtvrtina série organické chemie. Probíraná témata zahrnují: Základní pojmy týkající se sloučenin uhlíku s důrazem na strukturní teorii a povahu chemických vazeb, stereochemii, reakční mechanismy a spektroskopické, fyzikální a chemické vlastnosti hlavních tříd uhlíkových sloučenin.

Organická chemie (Chem 51C) je součástí OpenChem: https://ocw.uci.edu/collections/open_chemistry.html
Toto video je součástí kurzu s 27 přednáškami na bakalářské úrovni s názvem „Organická chemie“, který na UC Irvine vyučuje profesorka Susan Kingová.

Natočeno 5. června 2015

Rejstřík témat:
00:20 – Redukční reakce cukrů
02:55 – Disacharidy
10:03 – Celulóza
12:14 – Škroby
16:25 – Sladidla, tuky a drogy získané z cukrů
29:46 – Aminocukry
30:36 – N glykosidy

Požadovaný zdroj: King, Susan.Chem 51C (UCI OpenCourseWare: University of California, Irvine), https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html. [Datum přístupu]. Licence: Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 United States License. (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en_US).