[Latinský název] Panax ginseng CA Mey.

[rostlinný zdroj] Sušený kořen

[Specifikace] Ginsenosidy 10%–80%(UV)

[Vzhled] Jemný světle mléčně žlutý prášek

[Velikost částic] 80 Mesh

[Ztráta sušením] ≤ 5,0 %

[Heavy Metal] ≤20PPM

[Extrakční rozpouštědla] Ethanol

[Mikrobi] Celkový počet aerobních destiček: ≤1000 CFU/G

Kvasinky a plísně:

[Skladování] Skladujte na chladném a suchém místě, chraňte před přímým světlem a teplem.

[Doba použitelnosti] 24 měsíců

[Balení] Baleno v papírových sudech a dvou plastových sáčcích uvnitř.

[Co je ženšen]

Z hlediska moderního vědeckého výzkumu je ženšen známý jako adaptogen. Adaptogeny jsou látky, které pomáhají tělu obnovit zdraví a fungovat bez vedlejších účinků, i když je doporučená dávka značně překročena.

Ženšen je díky svým adaptogenním účinkům široce používán ke snížení cholesterolu, zvýšení energie a vytrvalosti, snížení únavy a účinků stresu a prevenci infekcí.

Ženšen je jedním z nejúčinnějších doplňků proti stárnutí. Může zmírnit některé hlavní účinky stárnutí, jako je degenerace krevního systému, a zvýšit duševní a fyzickou kapacitu.

Dalšími důležitými benefity ženšenu je jeho podpora při léčbě rakoviny a jeho účinky na sportovní výkon.

[Aplikace]

1. Používá se v potravinářských přídatných látkách, vlastní účinek proti únavě, proti stárnutí a vyživuje mozek;

2. Používá se ve farmaceutické oblasti, používá se k léčbě ischemické choroby srdeční, anginy cordis, bradykardie a arytmie s vysokou srdeční frekvencí atd.;

3. Používá se v oblasti kosmetiky, má účinek bělení, rozptylování skvrn, proti vráskám, aktivaci kožních buněk, díky čemuž je pokožka jemnější a pevnější.

Recept na dánský žitný chléb

Ingredience na startovací těsto:
- 1 dl kynutého těsta
- 350-400 gramů žitné mouky
- 4 dl vody

Ingredience na žitný chléb (nejlépe bio):
- Žitná mouka
- 250 gramů nenamočeného drceného žita (mělo by se namáčet od 1. dne)
- 1-2 hrsti semínek (slunečnicová, lněná, dýňová nebo jiná)
- 1 lžíce soli
- 1-2 lžíce sladového sirupu (nebo tmavého sirupu nebo medu)
- Voda (upravte, pokud je těsto příliš suché)

Doufám, že je tento proces srozumitelný, jakmile si video několikrát přehrajete a seznámíte se s procesy!

Prosím komentujte a sdílejte se svými přáteli!

—————————-
Aktualizace – září 2015:

Pokud je výsledný chléb příliš lepivý nebo je příliš obtížné jej správně připravit, zkuste do těsta (ne do předkrmu) přidat hrst pšeničné mouky spolu s nasekaným žitem, semínky, solí, sladovým sirupem a vodou. Poté upravte konzistenci pomocí žitné mouky, jak je vysvětleno ve videu.

Zjistila jsem také, že když necháte předkrm zrát v lednici 1-3 dny, výsledný bochník získá komplexnější chuť. Navíc prodlužuje trvanlivost bochníku.

Nechání těsta místo přes noc kynout v lednici 24 hodin také zlepšuje chuť zvýšením kyselosti na příjemné množství a zlepšením komplexnosti chutí.

Doufám, že se vám tyto tipy budou hodit a budete i nadále péct a užívat si chleba!

Děkuji, Andersi

Podívejte se na www.dehydrate2store.com pro další skvělá videa, recepty a informace. Podívejte se také na naši novou stránku obchodu na adrese www.dehydrate2store.com/shop, kde najdete skvělé položky, které lze vidět v mnoha mých videích! Díky za sledování!