[Latinský název] Glycine max(L.) Mere

[Specifikace] 90 %; 95 %

[Vzhled] Bílý prášek

[Teplota tání] 134-142℃

[Velikost částic] 80Mesh

[Ztráta sušením] ≤2,0 %

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Skladování] Skladujte na chladném a suchém místě, chraňte před přímým světlem a teplem.

[Doba použitelnosti] 24 měsíců

[Balení] Baleno v papírových sudech a dvou plastových sáčcích uvnitř.

[Čistá hmotnost] 25 kg/buben

[Co je fytosterol?]

Fytosteroly jsou sloučeniny nacházející se v rostlinách, které se podobají cholesterolu. National Institutes of Heath uvádí, že existuje více než 200 různých fytosterolů a nejvyšší koncentrace fytosterolů se přirozeně nacházejí v rostlinných olejích, fazolích a ořeších. Jejich výhody jsou tak známé, že potraviny jsou obohacovány fytosteroly. V supermarketu můžete vidět pomerančový džus nebo margarín inzerující obsah fytosterolů. Po zhodnocení zdravotních přínosů možná budete chtít přidat do svého jídelníčku potraviny bohaté na fytosteroly.

[Výhody]

Výhody pro snížení cholesterolu

Nejznámějším a vědecky prokázaným přínosem fytosterolů je jejich schopnost pomáhat snižovat hladinu cholesterolu. Fytosterol je rostlinná sloučenina, která je podobná cholesterolu. Studie v roce 2002 ve vydání „Annual Review of Nutrition“ vysvětluje, že fytosteroly ve skutečnosti soutěží o absorpci s cholesterolem v trávicím traktu. Zabraňují sice vstřebávání běžného cholesterolu z potravy, ale samy se špatně vstřebávají, což vede k celkové nižší hladině cholesterolu. Přínos snížení cholesterolu nekončí dobrým číslem ve vaší zprávě o krevním testu. Snížení cholesterolu vede k dalším výhodám, jako je snížené riziko srdečních onemocnění, mrtvice a infarktu.

Výhody ochrany proti rakovině

Bylo také zjištěno, že fytosteroly pomáhají chránit před rozvojem rakoviny. Vydání „European Journal of Clinical Nutrition“ z července 2009 nabízí povzbudivé zprávy v boji proti rakovině. Vědci z University of Manitoba v Kanadě uvádějí, že existují důkazy, že fytosteroly pomáhají předcházet rakovině vaječníků, prsu, žaludku a plic. Fytosteroly to dělají tím, že zabraňují produkci rakovinných buněk, zastavují růst a šíření buněk, které již existují, a ve skutečnosti podporují smrt rakovinných buněk. Jejich vysoké hladiny antioxidantů jsou považovány za jeden ze způsobů, jak fytosteroly pomáhají v boji proti rakovině. Antioxidant je sloučenina, která bojuje proti poškození volnými radikály, což jsou negativní účinky na tělo produkované buňkami, které jsou nezdravé.

Výhody ochrany pokožky

Méně známá výhoda fytosterolů zahrnuje péči o pleť. Jedním z faktorů, které přispívají ke stárnutí pokožky, je rozpad a ztráta kolagenu – hlavní složky pojivové kožní tkáně – a vystavování se slunci je hlavním přispěvatelem k problému. Jak tělo stárne, není schopno produkovat kolagen jako kdysi. Německý lékařský časopis „Der Hautarzt“ uvádí studii, ve které byly různé topické přípravky testovány na kůži po dobu 10 dnů. Lokální ošetření, které prokázalo výhody proti stárnutí pleti, bylo ošetření, které obsahovalo fytosteroly a další přírodní tuky. Uvádí se, že fytosteroly nejen zastavily zpomalení produkce kolagenu, které může být způsobeno sluncem, ale ve skutečnosti podpořily produkci nového kolagenu.

Připravte si tuto krémovou luxusní polévku, která je čistě rostlinná s výživným miso a tykví.

SLOŽENÍ:

1 velká červená cibule, nakrájená nebo nakrájená
vydatná polévka olivového oleje (asi 4-5 lžic)
1/2 dýně kabocha (dýně), oloupané a nakrájené
1 velká máslová dýně (nebo 2 malé), oloupaná a nakrájená
kapka sherry (volitelné, když orestujete cibuli)
1 1/2 litru zeleninového vývaru
1 šálek syrových kešu, nesolených
1/3 šálku syrových slunečnicových semínek, nesolených
špetka mořské soli
2 vrchovaté lžíce bílé miso pasty
špetka kurkumy na dochucení
špetka cayenne nebo směsi koření podle chuti
pražená dýňová semínka, obloha

POKYNY:

Ve velkém hrnci na mírném plameni na velkém množství olivového oleje orestujte červenou cibuli.

Nechte cibuli dusit ve šťávě, dokud nebude průsvitná, asi 15–20 minut.

Občas promíchejte, dokud cibule nezhnědne a nepřichytí se ke dnu hrnce. V tuto chvíli můžete stříknout trochu sherry (volitelné).

Zalijte zeleninovým vývarem. Přidejte dýni a vařte na středním plameni asi 20 minut, dokud dýně nezměkne.

Jakmile je dýně měkká, vypněte plamen a přidejte kešu a slunečnicová semínka. Nechte kešu oříšky změknout v horkém vývaru několik minut, dokud nejsou připraveny k mixování.

Odeberte dvě vrchovaté polévkové lžíce miso pasty a vložte ji do odměrky Pyrex, aby se smíchala s trochou vývaru. Nalijte trochu vývaru (bez kešu a kousků tykve) a nalijte do odměrky s miso pastou. Miso pastu míchejte, dokud nebude hladká.

Nalijte směs miso pasty do hrnce a promíchejte.

Polévku osolte a rozmixujte. Polévku rozmixujte po dávkách pomocí vysokorychlostního mixéru. Rozmixovanou polévku nalijte do samostatného hrnce, dokud nebude veškerá polévka hladká.

Rozmixovanou polévku dejte zpět na sporák a zapněte plamen na mírný plamen. — Tuto polévku nevařte, protože miso ztratí výživná probiotika. Miso je fermentovaná potravina. Zde s ní zacházíme jako s kořením, ale co dělá tuto polévku také výživnou, jsou léčivé vlastnosti miso.

Polévku přiveďte k varu a dochuťte ji kurkumou, mořskou solí, černým pepřem a špetkou kajenského pepře, pokud chcete trochu tepla. Podávejte s opečenými dýňovými semínky jako ozdobou a křupavým chlebem nebo lněnými krekry bohatými na živiny potřenými veganským máslem. Tato polévka je za chladné noci docela lahodným jídlem.

Chcete-li zachovat zbývající polévku, nalijte do nádoby a uložte do lednice na 3-4 dny – můžete ji zamrazit i na později. Na sporáku opatrně zahřejte a přiveďte teplo, aby se dusilo.

Dobrou chuť!

Sledujte na Instagramu další nápady na veganské a rostlinné vaření a inspiraci: https://www.instagram.com/stephaniedujour/

Navštivte také: https://www.thesensualfoodie.com

Napište komentář níže a dejte mi vědět, jak se vám toto video s receptem líbilo! Rád bych od vás slyšel.

xo Stephanie

Moje recenze @vapersfog Blue Bubbles E Juice najdete je zde:
Twitter: https://twitter.com/vapersfog
Instagram: https://www.instagram.com/vapersfog/
Facebook: https://www.facebook.com/vapersfog/

Závěrečné myšlenky

Vape Cloud: 4/5
Chuť: 4/5
ADV: Pravděpodobně