[Enw Lladin] Glycine max(L.) Mere

[Manyleb] 90%; 95%

[Ymddangosiad] Powdwr gwyn

[Pwynt toddi] 134-142℃

[Maint gronynnau] 80Mesh

[Colled ar sychu] ≤2.0%

[Metel Trwm] ≤10PPM

[Storio] Storio mewn ardal oer a sych, cadwch draw oddi wrth y golau a'r gwres uniongyrchol.

[Oes silff] 24 Mis

[Pecyn] Wedi'i becynnu mewn drymiau papur a dau fag plastig y tu mewn.

[Pwysau net] 25kgs/drwm

[Beth yw Ffytosterol?]

Mae ffytosterolau yn gyfansoddion a geir mewn planhigion sy'n debyg i golesterol. Mae Sefydliadau Cenedlaethol y Mynydd Bychan yn adrodd bod dros 200 o ffytosterolau gwahanol, ac mae'r crynodiadau uchaf o ffytosterolau i'w cael yn naturiol mewn olewau llysiau, ffa a chnau. Mae eu buddion yn cael eu cydnabod fel bod bwydydd yn cael eu hatgyfnerthu â ffytosterolau. Yn yr archfarchnad, efallai y gwelwch sudd oren neu fargarîn yn hysbysebu cynnwys ffytosterol. Ar ôl adolygu'r manteision iechyd, efallai y byddwch am ychwanegu bwydydd sy'n llawn ffytosterolau i'ch diet.

[Manteision]

Budd-daliadau Gostwng Colesterol

Budd ffytosterolau mwyaf adnabyddus, sydd wedi'i brofi'n wyddonol, yw eu gallu i helpu i ostwng colesterol. Mae ffytosterol yn gyfansoddyn planhigyn sy'n debyg i golesterol. Mae astudiaeth yn rhifyn 2002 o “Adolygiad Blynyddol o Faeth” yn esbonio bod ffytosterolau mewn gwirionedd yn cystadlu am amsugno colesterol yn y llwybr treulio. Er eu bod yn atal amsugno colesterol dietegol rheolaidd, nid ydynt eu hunain yn cael eu hamsugno'n hawdd, sy'n arwain at gyfanswm lefel colesterol is. Nid yw'r budd o ostwng colesterol yn dod i ben gyda nifer dda ar eich adroddiad gwaith gwaed. Mae cael colesterol is yn arwain at fanteision eraill, megis llai o risg o glefyd y galon, strôc a thrawiadau ar y galon.

Budd-daliadau Diogelu Canser

Canfuwyd hefyd bod ffytosterolau yn helpu i amddiffyn rhag datblygiad canser. Mae rhifyn Gorffennaf 2009 o'r” European Journal of Clinical Nutrition ” yn cynnig newyddion calonogol yn y frwydr yn erbyn canser. Mae ymchwilwyr ym Mhrifysgol Manitoba yng Nghanada yn adrodd bod tystiolaeth bod ffytosterolau yn helpu i atal canser yr ofari, y fron, y stumog a'r ysgyfaint. Mae ffytosterolau yn gwneud hyn trwy atal cynhyrchu celloedd canser, atal twf a lledaeniad celloedd sydd eisoes yn bodoli ac mewn gwirionedd annog marwolaeth celloedd canser. Credir bod eu lefelau gwrthocsidiol uchel yn un ffordd y mae ffytosterolau yn helpu i frwydro yn erbyn canser. Mae gwrthocsidydd yn gyfansoddyn sy'n ymladd difrod radical rhydd, sy'n effeithiau negyddol ar y corff a gynhyrchir gan gelloedd afiach.

Budd-daliadau Diogelu'r Croen

Un o fanteision llai hysbys ffytosterolau yw gofal croen. Un o'r ffactorau sy'n cyfrannu at heneiddio'r croen yw chwalu a cholli colagen - y brif elfen mewn meinwe croen cyswllt - ac mae amlygiad i'r haul yn cyfrannu'n fawr at y broblem. Wrth i'r corff heneiddio, nid yw'n gallu cynhyrchu colagen fel y gwnaeth unwaith. Mae cyfnodolyn meddygol yr Almaen “Der Hautarzt” yn adrodd am astudiaeth lle cafodd paratoadau amserol amrywiol eu profi ar groen am 10 diwrnod. Y driniaeth amserol a ddangosodd fanteision gwrth-heneiddio i'r croen oedd yr un a oedd yn cynnwys ffytosterolau a brasterau naturiol eraill. Dywedir bod ffytosterolau nid yn unig yn atal yr arafu o gynhyrchu colagen a all gael ei achosi gan yr haul, roedd mewn gwirionedd yn annog cynhyrchu colagen newydd.

Mae'r rysáit hwn yn fideo o rysáit o fy llyfr coginio, THE NAKED DIET. Gallwch ei archebu ar AMAZON nawr - https://goo.gl/XNvwhG

Gwneir y bara hwn â llin ac almonau mâl. O'r herwydd, mae'n hollol rhydd o rawn a charbohydrad, felly mae'n berffaith i unrhyw un sydd â diabetes neu sy'n ceisio torri'n ôl ar eu cymeriant siwgr. Heb os, mae ar ei orau wedi'i dostio, wedi'i ddolopio, wedi'i ysgeintio a'i wisgo gydag unrhyw dopinau, neu ddipiau, rydych chi'n ffansio.

Tanysgrifiwch am fwy o fideos sydd ar ddod a ryseitiau syml, ac edrychwch ar fy ngwefan yn https://www.tessward.com/

Cynhwysion:

5 wy
250g o lin wedi'i falu / had llin
170 g almonau mâl
1 llwy fwrdd o bowdr pobi
70g pwmpen / hadau blodyn yr haul
1/2 llwy fwrdd cnau coco / olew olewydd
1 lefel llwy de o halen môr

Mae angen: 1 tun torth fach

Dull

Cynheswch y popty ymlaen llaw i 180 gradd celsius
Ychwanegwch 3/4 o'r hadau a'r holl gynhwysion sych eraill mewn powlen

Torrwch eich wyau mewn powlen arall, 200ml o ddŵr a chymysgwch. Rydych chi'n chwilio am wead cytew trwchus ond tywalltadwy, efallai y bydd angen i chi ychwanegu ychydig o ddŵr ychwanegol. Ychwanegwch y cymysgedd sych, a 3/4 o'r hadau. Cymysgwch a thywalltwch i dun torth bach wedi'i iro.
Gwasgaru dros weddill yr hadau
Pobwch am 35-40 munud.
Gadewch i oeri ar rac weiren cyn ei sleisio a'i weini.

Bydd y bara yn cadw am 3-4 diwrnod, allan o'r oergell

TANYSGRIFWCH! https://bit.ly/YGngCU
TWITTER! https://goo.gl/6BxDAv
Facebook! https://goo.gl/mwaOcI

Seminar Wyddoniaeth QAAFI

Cyflwynwyd gan yr Athro Mike Gidley
Cyfarwyddwr y Ganolfan Maeth a Gwyddorau Bwyd yn QAAFI

ABSENOLDEB

Mae cellfuriau planhigion a polysacaridau cysylltiedig (aka ffibr dietegol) yn chwarae rhan ganolog wrth dreulio diet iach, yn bennaf fel nodwedd strwythurol ddiffiniol grawn cyflawn, ffrwythau, cnau a llysiau. Gellir llunio rhagdybiaethau credadwy i gysylltu priodweddau cellfur y bwydydd hyn sy'n seiliedig ar blanhigion â gostyngiad mewn ffactorau risg ar gyfer clefydau anhrosglwyddadwy mawr.

Gellir grwpio priodweddau ffisegol cydrannau polysacarid cellfur planhigion sy'n berthnasol i weithrediad y llwybr treulio yn (i) strwythuro swmp, (ii) rhwystrau trafnidiaeth, a (iii) rhwymiad moleciwlaidd. Cyflwynir enghreifftiau o bob math o ymarferoldeb o astudiaethau in vitro ac in vivo.

Mae israniad confensiynol ffibr dietegol yn fathau hydawdd ac anhydawdd yn cuddio'r realiti bod ffurf ffisegol cellfuriau planhigion mewn digesta fel arfer yn ganolraddol rhwng eithafion polymerau toddedig a gronynnau solet heb fod wedi chwyddo a ddefnyddir yn aml i enghreifftio hydawdd ac anhydawdd. ffracsiynau ffibr. Cynigir dull amgen o gategoreiddio ffibrau dietegol yn seiliedig ar gyfuniad o faint gronynnau/moleciwl a dwysedd effeithiol.

Am yr Athro Mike Gidley

Enillodd yr Athro Gidley Faglor mewn Gwyddoniaeth (Anrh) mewn Cemeg, ym Mhrifysgol Llundain ym 1977 ac aeth ymlaen i gwblhau ei PhD mewn Cemeg ym Mhrifysgol Caergrawnt ym 1982.

Cyn sefydlu CNAFS yn 2003 (menter ar y cyd rhwng UQ a ​​Llywodraeth Queensland), bu'r Athro Gidley yn gweithio i Unilever Research yn y Deyrnas Unedig am fwy nag 20 mlynedd, gan ddechrau fel gwyddonydd ymchwil a gorffen fel Arweinydd Grŵp ar gyfer Bwydydd Seiliedig ar Blanhigion. a Chynhwysion.

Prif ddiddordeb ymchwil yr Athro Gidley yw cysylltu strwythurau moleciwlaidd planhigion â phriodweddau macrosgopig sy'n berthnasol i briodweddau bwyd sy'n seiliedig ar blanhigion. Yn benodol, mae gan yr Athro Gidley ddiddordeb mewn ymchwilio i gynulliadau polysacarid megis cellfuriau planhigion (fel rhan o Ganolfan Ragoriaeth mewn Waliau Celloedd Planhigion Cyngor Ymchwil Awstralia a gronynnau startsh, yn enwedig y ffordd y mae'r strwythurau hyn yn cael eu cydosod mewn natur ac yna'n cael eu dadosod yn ystod gweithgynhyrchu ac yn ddiweddarach yn ystod treuliad.

Mae maes ymchwil yr Athro Gidley yn cynnwys defnyddio dadansoddiadau sbectrosgopig, microsgopig a deunyddiau o ddeunyddiau naturiol a systemau model. Ceir mewnwelediadau i berthnasoedd strwythur-eiddo a gellir eu defnyddio wedyn i ddarparu targedau ar gyfer deunyddiau crai a phrosesau gyda nodweddion bwyd a maethol gwell.