[Latinsk navn] Coffea arabica L.

[Plantekilde] fra Kina

[Specifikationer] chlorogensyre 10%-70%

[Udseende] Gulbrunt fint pulver

Anvendt plantedel: Bønne

[Partikelstørrelse] 80 Mesh

[Tab ved tørring] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Opbevaring] Opbevares på et køligt og tørt sted, hold dig væk fra direkte lys og varme.

[Holdbarhed] 24 måneder

[Pakke] Pakket i papirtromler og to plastikposer indeni.

[Nettovægt] 25 kg/tromle

[Kort introduktion]

Grønne kaffebønneekstrakt kommer fra Europa og er standardiseret til mere end 99 % klorogensyre. Chlorogensyre er den forbindelse, der findes i kaffe. Som længe har været kendt for sine gavnlige egenskaber. Denne aktive ingrediens gør Green Coffee Bean et fremragende middel til at absorbere frie iltradikaler; samt hjælper med at afværge hydroxylradikaler, som begge bidrager til nedbrydning af celler i kroppen.Grønne kaffebønner har stærke polyfenoler, som hjælper med at reducere frie iltradikaler i kroppen, men den er standardiseret til mere end 99% cholorgensyre, en diætpolyphenol, der hjælper med at regulere stofskiftet. Testresultater viste, at grønne kaffebønner havde mere end dobbelt så høj absorptionsevne for iltradikaler sammenlignet med grøn te og vindruekerneekstrakter

[Hovedfunktioner]

1. Chlorogensyre, længe kendt som en antioxidant med potentiel anti-cancer aktivitet, bremser også frigivelsen af ​​glukose til blodbanen efter et måltid.

2. sænke ens blodsukkerniveau, undertrykke appetitten, sænke blodtrykket og reducere niveauet af visceralt fedt.

3. Nyttig til at bekæmpe de frie radikaler i vores kroppe, som kan beskadige vores celler og bidrage til tilstande som hjerte-kar-sygdomme. Test resultater

viste, at grøn kaffebønner havde mere end dobbelt så høj grad af iltradikalabsorberingsevne sammenlignet med grøn te og vindruekerneekstrakter.

4. Fungerer som en effektiv smertestillende medicin, især til migrænemedicin;

5.Reducer risikoen for diabetes.

Rava Sheera, traditionel indisk sød, lavet med semolina!
Link til opskrift: https://www.tarladalal.com/Rava-Sheera-33448r

Abonner: https://goo.gl/omhUio

Tarla Dalal App: https://www.tarladalal.com/free-recipe-app.aspx
Facebook: https://www.facebook.com/pages/TarlaDalal/207464147348
YouTube-kanal: https://www.youtube.com/user/TarlaDalalsKitchen/featured
Pinterest: https://www.pinterest.com/tarladalal/
Google Plus: https://plus.google.com/107883620848727803776
Twitter: https://twitter.com/Tarla_Dalal
Tarla Dalal Blogspot: https://tarladalal.blogspot.in/

Rava Sheera

En skøn dessert, der kan tilberedes på få minutter. Det kræver ikke meget forudgående forberedelse, og kan piskes op selv med kort varsel. Rava sheera er traditionel, men alligevel moderne i sin enkelhed, hvilket gør den til en ren fornøjelse.

Forberedelsestid: 5 minutter. Tilberedningstid: 18 minutter. Serverer 6

1 kop semulje (rava/sooji)
½ kop ghee
½ kop varm mælk
1 kop sukker
1 spsk hakkede rosiner (kismis)
1 spsk hakkede cashewnødder (kaju)
1 tsk kardemomme (elaichi) pulver

Til pynten
½ tsk kardemomme (elaichi) pulver
1 spsk rosiner (kismis)
½ spsk hakkede cashewnødder (kaju)

1. Opvarm ghee i en bred slip-let pande, tilsæt semulje og sautér på et langsomt blus i 6 til 8 minutter, under omrøring af og til.
2. Tilsæt mælken, 2½ kopper varmt vand, bland godt og kog i 1 til 2 minutter under konstant omrøring.
3. Tilsæt sukker, rosiner og cashewnødder og bland godt. Dæk til og kog på en langsom flamme i 5 til 7 minutter, mens du rører lejlighedsvis.
4. Tilsæt kardemommepulveret, bland godt og kog ved middel varme i 1 minut.
Server straks pyntet med kardemommepulver, rosiner og cashewnødder.

Fayed, AE
Påvisning af Domiati osteforfalskning med palmeolie.
Identifikation af palmeolie i nogle fede produkter.
Indflydelse af insekticidrester på vækst og aktivitet af Streptococcus diacetilactis og Leuconostoc cremoris.
Præsistens af fenvalerat pyrethroid i mælk i forhold til mælkesyrebakterier.
Nogle mælkesyrebakteriers følsomhed over for forskellige insekticider.
Ultrafiltrering af rekonstitueret skummetmælkspulver i forhold til løbeevnen og kaseinfraktioner.
Anvendelse af ultrafiltreringsteknik til fremstilling af lavkalorie-rekombineret smør rigt på protein.
Ultrafiltreringsvalleproteinkoncentrat som erstatning for æggehvide i marengs med tærtetopping.
Produktion af aromatisk rekombineret smør ved at bruge forskellige mælketørstoffer ikke fedtingredienser.
Fordeling af nogle insekticider i mælkefedtkuglematerialer.
Holder kvaliteten af ​​markedssmørolie i sammenligning med samna.
Ultrafiltreringsvallekoncentrat som proteinforstærker i makaronifremstilling af hvedemel.
Fiberberigelse af ismælk ved hjælp af kogt hvede.
Forbedring af mælkefedtkvaliteten ved omdannelse til rekombineret smør i forhold til nogle egenskaber ved anvendt skummetmælkspulver.
Forekomst af nogle miljøforurenende stoffer i mælk og dens produkter på store Cairo-markeder.
Erstatning af fedtfri mælketørstof i is med ultrafiltreringsvalleproteinkoncentrat.
Mælkeberedskab til bakteriedyrkning i forhold til miljøforurenende stoffer.
Kvalitetsvurdering af importeret skummetmælkspulver.
Effekt af mælkefedtkvalitet på egenskaberne af rekombineret smør.
Udnyttelse af noget affald fra fødevareindustrien fremstillet som mælkefedtantioxidanter.
Effekt af mikrobølgebehandling på bakteriologisk og holdbar kvalitet af bøffelmælk.
Overvågning af nogle forurenende stoffer under fremstillingen af ​​nogle konventionelle mejeriprodukter.
Ultrafiltreringsmembranpermeabilitet af nogle mælkeforurenende stoffer.
Fysiske og organoleptiske egenskaber af yoghurt fremstillet af standardiseret bøffelmælk beriget med total mælkeproteinat.
Produktion og karakterisering af bakterielle koagulanter som kalveløbeerstatning til egyptisk ostefremstilling.
Markedsprofilen for Domiati-ost med vægt på biogene aminer.
Produktion af bakteriocin ved hjælp af ultrafiltreret mælkepermeat.
Anvendelse af ultrafiltreringsteknik til genvinding af nisin-lignende bakteriocin.
Sammenlignende tilskud af isblandinger med ultrafiltreret skummetmælksretentat eller valleproteinkoncentrat.
Produktion af kaloriefattig is.
Sammenlignende acyleringsmetoder af ultrafiltrerede valleproteiner koncentrerer sig med vægt på de funktionelle egenskaber.
Effekt af at bruge alternativ kombination af glucono delta lacton med mælkesyrestarterkultur på egenskaberne af UF-hvid blød ost under køleopbevaring.
Brevibacterium linned som en supplerende starterkultur i lavfedt Ras-ost.
Indflydelse af nogle konserveringsmidler på egenskaber af støbt UF-hvid blød ost under køleopbevaring.
Antifungal effektivitet af en starterkultur indeholdende Lactobacillus reutrei under Ras-ostmodning.
Indflydelse af formaldehyd og hydrogenperoxid som konserveringsmidler på egenskaberne af bøffelmælksproteiner.
Sammenlignende evaluering mellem Selandid og Maltodextrin som fedtmimetikum ved lavfedt-Ras ostefremstilling.
Produktion af probiotisk lavkalorie creme fraiche.
Produktion af let kalorieindhold flødeskum ved hjælp af mimetiske fedtstoffer og steviosid.
Effekt af transglutaminase på kvaliteten af ​​yoghurt lavet med forskellige mælkeproteinkilder.
Biologisk evaluering af komælkyoghurt beriget med forskellige kilder til mælkeproteiner.
Antifungal effektivitet af en starterkultur indeholdende nogle Lactobacillus-arter under Ras-ostmodning.
Anvendelse af ultrafiltreret valleproteinkoncentrat til fremstilling af smøreost med reduceret fedtindhold.
Biologiske egenskaber af bio-yoghurt versus den konventionelle fodret i spraytørret form.
Effekt af komælksbehandling med transglutaminase på yoghurtens sammensætning og kvalitet med særlig henvisning til dens biologiske værdi.
Ydeevne af transglutaminase som kropsstabilisator i Tallaga ost lavet af ultrafiltreret komælksretentat.
Anvendelse af svampepulver til erstatning af tørret skummetmælk ved fremstilling af smøreost.
Glykoproteinberigelse af bioyoghurt.
Forbedring af yoghurteffektivitet som funktionel mad ved glycoproteinberigelse.
Anvendelse af ultrafiltreringsteknik til fremstilling af frossen bioyoghurt med reduceret kalorieindhold i synbiotisk form.
Sunde multifunktionelle spektre af mælkeglykoproteiner og deres fragmenter.
Fremstilling af kulsyreholdig omrørt yoghurt beriget med nogle fysiologiske aktive ingredienser.
Fysiologisk aktive ingredienser som Yoghurtforstærkere.
Rheologiske, mikrostrukturelle og biologiske egenskaber af probiotisk ultrafiltreret skummetmælksost sammenlignet med den konventionelle Kariesh ost.
Økonomiskala for forarbejdning af hvid blød ost i Egypten.