[Latinsk navn] Andrographis paniculata(Burm.f.) Nees

[Plantekilde] Hel urt

[Specifikation] Andrographolides 10%-98% HPLC

[Udseende] Hvidt pulver

Anvendt plantedel: Urt

[Partikelstørrelse] 80Mesh

[Tab ved tørring] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Opbevaring] Opbevares på et køligt og tørt sted, hold dig væk fra direkte lys og varme.

[Holdbarhed] 24 måneder

[Pakke] Pakket i papirtromler og to plastikposer indeni.

[Nettovægt] 25 kg/tromle

[Hvad er Andrographis?]

Andrographis paniculata er en bittert smagende etårig plante, kaldet "Bitternes konge." Den har hvid-lilla blomster, og den er hjemmehørende i Asien og Indien, hvor den har været værdsat i århundreder for sine mange medicinske fordele. I løbet af det sidste årti er andrographis blevet populært i Amerika, hvor det ofte bruges alene og i kombination med andre urter til en række sundhedsformål.

[Hvordan virker det?]

Ifølge Memorial Sloan-Kettering Cancer Center er den aktive ingrediens i andrographis andrographolider. På grund af andrographoliderne har andrographis potente anti-inflammatoriske og antimalaria egenskaber. Det har også antimikrobielle egenskaber, hvilket betyder, at det kan hjælpe med at bekæmpe og forhindre infektioner fra skadelige mikroorganismer såsom vira, bakterier og svampe. Derudover er andrographis en kraftig antioxidant, og den kan hjælpe med at forhindre frie radikaler induceret skade på dine celler og DNA

[Fungere]

Forkølelse og influenza

Forskere har opdaget, at andrographis hjælper med at booste immunsystemet ved at stimulere kroppens produktion af antistoffer og makrofager, som er store hvide blodlegemer, der opfanger skadelige mikroorganismer. Det tages både til forebyggelse og behandling af forkølelse, og det omtales ofte som indisk echinacea. Det kan hjælpe med at mindske sværhedsgraden af ​​forkølelsessymptomer såsom søvnløshed, feber, næsedrænage og ondt i halsen.

Kræft, virale infektioner og hjertesundhed

Andrographis kan også hjælpe med at forebygge og behandle kræft, og foreløbige undersøgelser udført i reagensglas viste, at ekstrakter af andrographis hjælper med at behandle mave-, hud-, prostata- og brystkræft. På grund af urtens antivirale egenskaber bruges andrographis til behandling af herpes, og det er også i øjeblikket ved at blive undersøgt som en behandling for aids og HIV. Andrographis fremmer også hjertesundheden og kan hjælpe med at forhindre dannelsen af ​​blodpropper samt til at opløse allerede dannede blodpropper. Derudover afspænder urten glat muskulatur i blodkarvæggene og er derved med til at reducere forhøjet blodtryk.

Yderligere fordele

Andrographis bruges til at fremme galdeblære og fordøjelsessundhed. Det hjælper også med at støtte og styrke leveren, og det bruges i kombination med andre urter i flere ayurvediske formuleringer til behandling af leversygdomme. Endelig har andrographis-ekstrakter indtaget oralt vist sig at hjælpe med at neutralisere de giftige virkninger af slangegift.

Dosering og forholdsregler

Den terapeutiske dosis af andrographis er 400 mg to gange dagligt i op til 10 dage. Selvom andrographis anses for at være sikkert hos mennesker, advarer NYU Langone Medical Center om, at dyreforsøg tyder på, at det kan forringe fertiliteten. Andrographis kan forårsage uønskede bivirkninger såsom hovedpine, træthed, allergiske reaktioner, kvalme, diarré, ændret smag og smerter i lymfeknuderne. Det kan også interagere med visse lægemidler, og som med ethvert kosttilskud bør du konsultere din læge, før du tager urten.

Se hele opskriften her: https://goo.gl/15qPXB

One-Pande Kylling og Broccoli Ris
Portioner: 2 personer
Sværhedsgrad: Begynder

FORBEREDELSE

Hovedingredienser
1 kop ris, skyllet og sigtet
1½ kop hønsebouillon
200 g broccoli, kværnet
2 udbenede kyllingelår

Krydderier til kylling
1 tsk salt
1 tsk peber
1 tsk tørret basilikum
1 tsk oregano
1 tsk paprikapulver
1 tsk hvidløg, revet
2 tsk majsmel
2 tsk olivenolie

Krydderier
½ tsk salt
½ tsk peber

TRIN FOR TRIN

Kværn broccoli
Skær broccoli i små buketter. Brug en foodprocessor til at male broccoli groft.

Kog kylling
Krydr kyllingen i en skål med salt, peber, tørret basilikum, tørret oregano, paprikapulver, hvidløg, majsmel og olivenolie. Bland indtil grundigt dækket med krydderier. Varm olivenolie op på medium. Læg kyllingen med skindsiden nedad (altid). Steg 4-5 minutter på hver side, indtil de er let brunede. Fjern kyllingen og stil til side.

Kog ris
Tilsæt kværnet broccoli i samme gryde. Sammen med ris, salt og peber. Bland jævnt. Tilsæt hønsefond og bring det i kog.

Efterbehandling
Læg kylling ovenpå risene, læg låg på, reducer til lav varme og lad det simre i 25 minutter.

Tjene
Tallerk ris og top med et helt kyllingelår. God fornøjelse!

Tjek os ud på:
Facebook – https://www.facebook.com/CookingClubCo/
Twitter – https://twitter.com/cookingclubco
Instagram – https://www.instagram.com/cookingclubco/
Pinterest – https://www.pinterest.com/cookingclubco/

Credits:
Musik – Venice Beach af Topher Mohr og Alex Elena
Afsluttende baggrundsbillede af Freepik