[latinsk navn]Hypericum perforatum

[Plantekilde] Fra Kina

[Udseende] Brunt fint pulver

[Specifikationer] 0,3% Hypericin

[Partikelstørrelse] 80 Mesh

[Tab ved tørring] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Pesticidrester] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Opbevaring] Opbevares på et køligt og tørt sted, hold dig væk fra direkte lys og varme.

[Pakke] Pakket i papirtromler og to plastikposer indeni.

[Hvad er perikon]

Perikon (Hypericum perforatum) har en historie med brug som medicin, der går tilbage til det antikke Grækenland, hvor den blev brugt til en række sygdomme, herunder forskellige nervøse lidelser. Perikon har også antibakterielle, antioxidant- og antivirale egenskaber. På grund af dets anti-inflammatoriske egenskaber er det blevet påført huden for at hjælpe med at hele sår og forbrændinger. Perikon er et af de mest almindeligt indkøbte urteprodukter i USA.

I de senere år er perikon blevet undersøgt indgående som behandling af depression. De fleste undersøgelser viser, at perikon kan hjælpe med at behandle mild til moderat depression og har færre bivirkninger end de fleste andre receptpligtige antidepressiva.

[Funktioner]

1. Anti-depressive og beroligende egenskaber;

2. Effektivt middel til nervesystemet, afslappende spændinger og angst og løfter humøret;

3. Anti-inflammatorisk

4. Forbedre kapillærcirkulationen

Hjemmelavede kiks med havre og fuldkornsmel, sødet med stevia og erythritol

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

Opskrift Ingredienser

Ingredienser til 20 kiks

100 g fuldkornsmel
50 g havreflager
40 g præparat baseret på stevia og erythritol eller en anden type sødemiddel
20 ml majsolie
50 g + 10 g hasselnødder
50 g dadler
4 g bagepulver
50 ml vand
1 knivspids salt

Tilberedning af fuldkorns veganske kiks uden tilsat sukker

1. Kombiner 50 g hasselnødder og havreflager i en blender: Hak indtil du får et uhåndgribeligt pulver.

2. Udsten dadlerne, skær dem i stykker og kom dem i glasset i en blender. Hak dadlerne til de danner en creme.

3. Bland hasselnød- og havrepulver, fuldkornsmel, sigtet gær, salt og det stevia- og erythritol-baserede sødemiddel i en skål.

Stevia og erythritol sødemiddel: hvad er det?

Stevia (Stevia rebudiana) er en flerårig plante, der altid har været værdsat for sine ekstraordinære sødeevner. Det er ikke tilfældigt, at stevia også kaldes "sød urt eller honningurt": faktisk er dens blade meget rige på glucosidekomponenter (f.eks. steviosid) med en sødende kraft, der nogle gange overstiger sødmen med 300 gange. af saccharose. Det har også hypoglykæmiske egenskaber og kan defineres som et akariogent stof.
Erythritol er et innovativt sødemiddel, der tilhører kategorien polyol. Det er et stof, der naturligt findes i frugt og fermenterede fødevarer (men fremstilles også industrielt ved bakteriel gæring af sukkerarter) og har et glykæmisk indeks på nul. Ydermere giver netop dette sødemiddel kun 0,2 Kcal/g og har en sødeevne på cirka 70 % sammenlignet med klassisk sukker.
Begge sødestoffer er varmestabile og karamelliserer ikke under tilberedningen!
1 g af dette sødepulver er i stand til at give den samme sødme som 2 g saccharose, med en kaloriebesparelse på 100 %!

4. Bland med dine hænder pulverne med dadelcremen: du skal opnå en blanding af krummer.

5. Bland på dette tidspunkt alt med frøolie og vand: bland med hænderne og få en blød og ikke-klæbrig dej.

6. Pak dejen ind i et stykke husholdningsfilm og lad hvile i en halv time.

7. Rul kiksedejen ud på et wienerbrød med en kagerulle, brug eventuelt lidt fuldkornsmel. Anskaf et stykke pasta omkring en halv centimeter tykt.

8. Brug en kiksefræser af enhver form, du kan lide, skær kiksene ud og anbring dem en efter en på en plade beklædt med bagepapir. Rester kan blandes igen for at lave andre kiks.

9. Skær de resterende hasselnødder i halve.

10. Stik en halv hasselnød i midten af ​​hver kiks.

11. Sæt kiksene i ovnen og bag dem i en varm ovn, forvarmet til 180°C, i 12 minutter (for at få bløde kiks) eller i 15 minutter (for at få mere knasende kiks).

12. Tag kiksene ud af ovnen, lad dem køle af og server.

13. Veganske kiks uden tilsat sukker kan opbevares i en dåse i 7-10 dage.

*************

Følg Alices videoopskrifter på MypersonaltrainerTv: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

Følg Alices opskrifter på Facebook: https://www.facebook.com/RicettediAlice