[Latinsk navn] Citrus aurantium L.

[Specifikation] Synephrine 4,0 %–80 %

[Udseende] Gul brunt pulver

Anvendt plantedel: Frugt

[Partikelstørrelse] 80Mesh

[Tab ved tørring] ≤5,0 %

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Opbevaring] Opbevares på et køligt og tørt sted, hold dig væk fra direkte lys og varme.

[Holdbarhed] 24 måneder

[Pakke] Pakket i papirtromler og to plastikposer indeni.

[Nettovægt] 25 kg/tromle

[Hvad er Citrus Aurantium]

Citrus aurantium L, der tilhører familien Rutaceae, er vidt udbredt i Kina. Zhishi, det traditionelle kinesiske navn for Citrus aurantium, har længe været en folkemedicin i traditionel kinesisk medicin (TCM for at forbedre fordøjelsesbesvær og hjælpe med at stimulere Qi (energikraft).

[Fungere]

1. Har funktionen som antioxidant, anti-inflammatorisk, hypolipidæmisk, vasobeskyttende og anticarcinogen og kolesterolsænkende virkning.

2. Har den funktion at hæmme følgende enzymer: Phospholipase A2, lipoxygenase, HMG-CoA reduktase og cyclo-oxygenase.

3. Har den funktion at forbedre kapillærernes sundhed ved at reducere kapillærpermeabiliteten.

4. Har den funktion at reducere høfeber og andre allergiske tilstande ved at hæmme frigivelsen af ​​histamin fra mastceller. Hesperidins mulige aktivitet kunne forklares ved inhiberingen af ​​polyaminsyntese. (bitter appelsinekstrakt)

Sådan gør jeg det. Du behøver ikke gøre det på denne måde, du kan gøre det som vejledningen nedenfor, hvis du vil.

Du har sikkert ikke et godt vakuumkammer derhjemme, men du har næsten helt sikkert et køleskab. Hvis du ikke har noget imod at vente en uge, kan du eksperimentere med frysetørring derhjemme ved hjælp af din fryser.
Til dette eksperiment skal du bruge en bakke, helst en der er perforeret. Hvis du har noget som en kage-afkølingsstativ eller en metalnetbakke, er det perfekt. Du kan bruge en bageplade eller en tallerken, hvis det er alt, du har, men eksperimentet tager længere tid.
Nu skal du bruge noget til at frysetørre. Tre gode kandidater er æbler, kartofler og gulerødder (Æbler har den fordel, at de smager OK i deres frysetørrede tilstand). Med en kniv skærer du dit æble, kartoffel og/eller gulerod så tyndt som muligt (prøv alle tre, hvis du har dem...). Papir tyndt, hvis du kan gøre det. Jo tyndere du skærer, jo mindre tid tager eksperimentet. Arranger derefter dine skiver på din rist eller bakke og læg dem i fryseren. Du vil gøre dette ret hurtigt, ellers vil dine kartoffel- og/eller æbleskiver misfarves.
Kig ind på dit eksperiment om en halv time. Skiverne skal fryses fast.
Kig ind på dine skiver i løbet af den næste uge. Det, der vil ske, er, at vandet i skiverne vil sublimere væk. Det vil sige, at vandet i skiverne vil konvertere direkte fra fast vand til vanddamp, aldrig gå gennem den flydende tilstand (dette er det samme, som mølkugler gør, går direkte fra en fast til en gasformig tilstand - mølkugler er det eneste i en normal persons liv, der sublimerer naturligt). Efter en uge eller deromkring (afhængigt af hvor kold din fryser er og hvor tykke skiverne er) vil dine skiver være helt tørre. For at teste æble- eller kartoffelskiver for fuldstændig tørring, tag en skive ud og lad den tø op. Den bliver sort næsten med det samme, hvis den ikke er helt tør.
Når alle skiverne er helt tørre, har du frysetørrede æbler, kartofler og gulerødder. Du kan "rekonstituere" dem ved at lægge skiverne i en kop eller skål og tilføje lidt kogende vand (eller tilsætte koldt vand og mikroovn.) Æbler kan du spise i tørret tilstand, eller du kan rekonstituere. Hvad du vil bemærke er, at de rekonstituerede grøntsager ligner og smager stort set som originalen! Derfor er frysetørring en populær konserveringsteknik.

Græskar er nu i butikkerne, men der kan bruges til så meget mere end en Halloween-lanterne, som bare ender i skraldespanden. Oktober er måneden med græskaropskrifter her på A Year of Vegan Eats, så kom tilbage hver uge for at få nye opskrifter for at få mest muligt ud af dit græskar.

Smokey stegte græskarkerner.

Jeg har aldrig været fan af at spise dem med skallen på, men når du først simrer dem i 10 minutter, bliver de meget nemmere at spise og fordøje. De rocker også som en knasende topping.

Ingredienser -
Frø fra 1 græskar
1 spsk olie
Chiliflager efter smag
½ tsk flydende røg
1 spsk hvidløgspulver
2 tsk paprika
Knivspids salt
2 spsk nooch

Metode –
1. Rens dine græskarkerner for at få så meget græskar af dem som muligt.
2. Fyld en gryde med kogende vand og rigeligt salt. Tilsæt dine vaskede frø og lad det simre i 10 minutter. Mens dette sker, forvarm din ovn til 200C.
3. Dræn dine frø, og tilsæt derefter de resterende ingredienser i den tørre gryde for at lave din marinade. Tilsæt frøene og bland godt, så de er jævnt belagte.
4. Hæld frøene ud på en bageplade og fordel dem fladt. Bag i 20 minutter, indtil de er tørre og ristede. Lad det køle helt af og opbevar i en lufttæt beholder.

Få mere at vide om Ivy
—————————

yearofveganeats.wordpress.com

Instagram: instagram.com/umeko_chan
Facebook: www.facebook.com/yearofveganeats
Twitter: twitter.com/umeko_chan
Tumblr: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

Nye videoer hver onsdag!