[Latinsk navn] Panax ginseng CA Mey.

[Plantekilde] Tørret rod

[Specifikationer] Ginsenosider 10%-80%(UV)

[Udseende] Fint letmælksgult pulver

[Partikelstørrelse] 80 Mesh

[Tab ved tørring] ≤ 5,0 %

[Heavy Metal] ≤20PPM

[Ekstraher opløsningsmidler] Ethanol

[Mikrobe] Totalt antal aerobe plader: ≤1000CFU/G

Gær og skimmelsvamp: ≤100 CFU/G

[Opbevaring] Opbevares på et køligt og tørt sted, hold dig væk fra direkte lys og varme.

[Holdbarhed]24 måneder

[Pakke] Pakket i papirtromler og to plastikposer indeni.

[Hvad er ginseng]

Med hensyn til moderne videnskabelig forskning er ginseng kendt for at være et adaptogen. Adaptogener er stoffer, der hjælper kroppen med at genoprette sig selv til sundhed og virke uden bivirkninger, selvom den anbefalede dosis overskrides i vid udstrækning.

Ginseng på grund af dens adaptogens virkninger er meget brugt til at sænke kolesterol, øge energi og udholdenhed, reducere træthed og virkninger af stress og forhindre infektioner.

Ginseng er et af de mest effektive kosttilskud mod aldring. Det kan lindre nogle store virkninger af aldring, såsom degeneration af blodsystemet, og øge mental og fysisk kapacitet.

Andre vigtige fordele ved ginseng er dens støtte til kræftbehandling og dens virkning på sportspræstationer.

[Ansøgning]

1. Anvendt i fødevaretilsætningsstoffer, det ejer effekten af ​​antifatigue, anti-aging og nærende hjerne;

2. Anvendt inden for farmaceutisk område bruges det til at behandle koronar hjertesygdom, angina cordis, bradykardi og arytmi med høj hjertefrekvens osv.;

3. Anvendt i kosmetikområdet ejer det effekten af ​​blegning, fjernelse af plet, anti-rynke, aktiverer hudceller, gør huden mere øm og fast.

Dansk Rugbrødsopskrift

Ingredienser til forret-dejen:
- 1 dl surdej
- 350-400 gram rugmel
- 4 dl vand

Ingredienser til rugbrød (gerne økologisk):
- Rugmel
- 250 gram uudblødt revet rug (bør udblødes fra dag 1)
- 1-2 håndfulde frø (solsikkekerner, hørfrø, græskarkerner eller lignende)
- 1 skefuld salt
- 1-2 skefulde maltsirup (eller mørk sirup eller honning)
- Vand (juster hvis dejen bliver for tør)

Jeg håber, at processen er forståelig, når du har set videoen et par gange og er blevet fortrolig med processerne!

Kommenter og del gerne med dine venner!

————————-
Opdatering – september 2015:

Hvis det endelige brød er for klistret eller for svært at få rigtigt, så prøv at tilføje en håndfuld hvedemel til dejen (ikke startdejen) sammen med den revne rug, frø, salt, maltsirup og vand. Juster derefter konsistensen ved hjælp af rugmel som forklaret i videoen.

Jeg har også fundet ud af, at det at lade starter-dejen modne i køleskabet i 1-3 dage giver en mere kompleks smag i det sidste brød. Derudover forlænger det brødets holdbarhed.

At lade dejen hæve i køleskabet i 24 timer i stedet for natten over forbedrer også smagen ved at øge syren til en behagelig mængde og ved at forbedre smagens kompleksitet.

Jeg håber, at du finder disse tips nyttige og bliver ved med at bage og nyde brødet!

Tak, Anders

Tjek www.dehydrate2store.com for flere fantastiske videoer, opskrifter og information. Tjek også vores nye butiksside på www.dehydrate2store.com/shop for at finde de fantastiske varer, der ses i mange af mine videoer! Tak fordi du kiggede med!