[Lateinischer Name] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Pflanzenquelle] aus China

[Spezifikationen]10:1

[Aussehen] Hellgrünes bis grünes Pulver

Verwendeter Pflanzenteil: ganze Pflanze

[Partikelgröße] 60 Mesh

[Trocknungsverlust] ≤8,0 %

[Schwermetall] ≤10PPM

[Lagerung] An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, vor direktem Licht und Hitze schützen.

[Haltbarkeit] 24 Monate

[Verpackung] Verpackt in Papierfässern und zwei Plastiktüten darin.

[Nettogewicht] 25 kg/Trommel

Brokkoli gehört zur Kohlfamilie und ist eng mit Blumenkohl verwandt. Sein Anbau hat seinen Ursprung in Italien. Broccolo, sein italienischer Name, bedeutet „Kohlspross“. Aufgrund seiner unterschiedlichen Bestandteile bietet Brokkoli eine Reihe von Geschmacksrichtungen und Texturen, von weich und blumig (Blütchen) bis faserig und knackig (Stiel und Stiel). Brokkoli enthält Glucosinolate, sekundäre Pflanzenstoffe, die in Verbindungen namens Indole und Isothiocyanate (wie Sulforaphan) zerfallen. Brokkoli enthält auch das Carotinoid Lutein. Brokkoli ist eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine K, C und A sowie Folsäure und Ballaststoffe. Brokkoli ist eine sehr gute Quelle für Phosphor, Kalium, Magnesium und die Vitamine B6 und E.

Hauptfunktion

(1).Mit der Funktion der Krebsbekämpfung und effektiver Verbesserung der Fähigkeit zur Blutreinigung;

(2). Hat die große Wirkung, Bluthochdruck zu verhindern und zu regulieren;

(3).Mit der Funktion, die Leberentgiftung zu verbessern, verbessern Sie die Immunität;

(4). Mit der Funktion, Blutzucker und Cholesterin zu senken.

4. Bewerbung

(1). Als Arzneimittelrohstoff zur Krebsbekämpfung wird es hauptsächlich im pharmazeutischen Bereich eingesetzt.

(2). Wird im Gesundheitsproduktbereich angewendet und kann als Rohstoff für Reformkost verwendet werden. Der Zweck besteht darin, die Immunität zu stärken

(3). Im Lebensmittelbereich wird es häufig als funktioneller Lebensmittelzusatzstoff eingesetzt.

Ich hoffe, dass Ihnen dieses Video gefällt! Teilen Sie mir in den Kommentaren mit, was Sie von dem Labor halten.
HAFTUNGSAUSSCHLUSS:
Dieses Experiment muss draußen oder in einem Abzug durchgeführt werden. Es müssen jederzeit Handschuhe und Schutzbrillen getragen werden. Ich bin nicht verantwortlich für Verletzungen.

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Kürbismuffins wie bei Chicago Works!

ZUTATEN
• 1 Tasse Butter
• 3 Tassen Zucker
• 3 Eier
• 3 Tassen Allzweckmehl
• 1 Esslöffel Backpulver
• 1 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1 Esslöffel Kürbiskuchengewürz
• 1 Teelöffel gemahlene Muskatblüte
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 2 Tassen pürierter frischer Kürbis (siehe Anweisungen unten)* oder 1 (16 Unzen) Dose Kürbispüree

RICHTUNGEN
1. Backofen auf 325 Grad vorheizen. Muffinblech mit Papier-Muffinförmchen auslegen*

2. Bei Verwendung von frischem Kürbis. Befestigen Sie den Kürbiskuchen auf dem Schneidebrett (stellen Sie sicher, dass der Kürbis flach liegt) und schieben Sie das Messer mit einem Kochmesser vorsichtig in die Mitte des Kürbisses und ziehen Sie es dann langsam heraus, um mehrere Schlitze zu machen. (Dadurch wird verhindert, dass der Kürbis in der Mikrowelle explodiert.) Legen Sie den Kürbis in eine mikrowellengeeignete Schüssel und stellen Sie ihn alle 15 Minuten in die Mikrowelle, bis der Kürbis weich ist. Cooler Kürbis. Nachdem der Kürbis abgekühlt ist, schälen Sie die Haut vom Kürbis und werfen Sie ihn weg. Den Kürbis halbieren, Kerne und Fäden entfernen. (Kerne können zum Rösten zurückbehalten werden) Kürbisstücke mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren.

3. 2 Tassen pürierten Kürbis* abmessen
4. In einer Rührschüssel Butter und Zucker schaumig rühren. Eier hinzufügen; gut mischen.
5. Trockene Zutaten vermischen
6. Trockene Zutaten in die cremige Mischung einrühren, bis sie feucht sind. Kürbispüree unterrühren.
7. Den Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen.
8. Bis zu 25 Minuten backen oder bis die Muffins bei Berührung zurückspringen oder ein Zahnstocher sauber herauskommt.

*Machen Sie stattdessen Muffin-Oberteile
(Der Favorit von Chefkoch Lori)

Den Kürbisteig im Abstand von ca. 5 cm direkt auf ein mit Silikon oder Backpapier ausgelegtes Backblech löffeln. Bis zu 10 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.

Häufig gestellte Fragen zu Kürbissen
Wählen Sie zum Kochen einen „Kuchenkürbis“ (ungefähr so ​​groß wie eine kleine Melone).
Drei Pfund frischer Kürbis ergeben etwa 3 Tassen pürierten gekochten Kürbis
Pürierter Kürbis kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank gelagert und bis zu 1 Jahr eingefroren werden
Kürbispüree ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A, natriumarm und fettfrei
Die meisten Rezepte, die Winterkürbis oder Süßkartoffeln erfordern, lassen sich erfolgreich zubereiten, indem man Kürbispüree ersetzt

Nicht einmal annähernd so kalorienarm wie Frischkäse-Schlagglasur
ZUTATEN
1 Tasse kalte Schlagsahne 1 Tasse Zucker
8 Unzen Frischkäse

RICHTUNGEN
1. Schneebesen und Metallschüssel im Gefrierschrank abkühlen lassen. Schlagsahne in eine Schüssel geben und zu weichen Spitzen aufschlagen.
2. Weicher Frischkäse und Vanille zur Schlagsahne hinzufügen. Bis es vermischt ist.
3. Den Zuckerguss mit einem Spritzbeutel und einer Spitze auf den Muffin spritzen oder den Zuckerguss in einer Schüssel servieren

Kürbispfannkuchen
Ersetzen Sie die gleiche Menge Milch in Ihrem Lieblingspfannkuchenrezept durch eine halbe Tasse Kürbispüree. Wie gewohnt kochen.

Geröstete Kürbiskerne
Reinigen Sie die Samen in kaltem Wasser und entfernen Sie Fruchtfleisch und Fäden.
Samen 15 Minuten in Salzwasser kochen
Samen abtropfen lassen, in einem sauberen Handtuch trocknen und in Olivenöl wenden
Im 300-Grad-Ofen goldbraun rösten. (bis zu 1 Stunde)
Abkühlen und essen!