[Lateinischer Name]Silybum marianum G.

[Pflanzenquelle] Der getrocknete Samen von Silybum marianum G.

[Spezifikationen] Silymarin 80 % UV & Silybin+Isosilybin 30 % HPLC

[Aussehen] Hellgelbes Pulver

[Partikelgröße] 80 Mesh

[Trocknungsverlust] £ 5,0 %

[Schwermetall] £10PPM

[Lösungsmittel extrahieren] Ethanol

[Mikrobe] Gesamtzahl der aeroben Platten: £1000 KBE/g

Hefe und Schimmel: 100 £ KBE/g

[Lagerung] An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, vor direktem Licht und Hitze schützen.

[Haltbarkeit]24 Monate

[Verpackung] Verpackt in Papierfässern und zwei Plastiktüten darin. Nettogewicht: 25 kg/Trommel

[Was ist Mariendistel?]

Mariendistel ist ein einzigartiges Kraut, das eine natürliche Verbindung namens Silymarin enthält. Silymarin nährt die Leber wie kein anderer derzeit bekannter Nährstoff. Die Leber fungiert als Filter des Körpers und reinigt ständig, um Sie vor Giftstoffen zu schützen.

Mit der Zeit können sich diese Giftstoffe in der Leber ansammeln. Die starken antioxidativen Eigenschaften und die verjüngende Wirkung der Mariendistel tragen dazu bei, die Leber stark und gesund zu halten.

[Funktion]
1, Toxikologische Tests zeigten, dass Mariendistel in der klinischen Anwendung eine starke Schutzwirkung auf die Zellmembran der Leber hat

Der Extrakt hat gute Ergebnisse bei der Behandlung von akuter und chronischer Hepatitis, Leberzirrhose und einer Vielzahl toxischer Leberschäden usw.;
2, Mariendistelextrakt verbessert die Leberfunktion von Patienten mit Hepatitis-Symptomen erheblich;

3, klinische Anwendungen: zur Behandlung von akuter und chronischer Hepatitis, Leberzirrhose, Lebervergiftung und anderen Krankheiten.

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/torta-mele-senza-zuccheri-aggiunti.html

Rezeptzutaten

Für den Teig

600 g Körper
60 g (1 Medium) Eier
50 g Stevia und Erythrit oder ein anderes Süßungsmittel
100 g Weißmehl Typ 00
100 g Vollkornmehl
Unbehandelter Zitronensaft und -schale
100 g Sultaninen
20 g Pinienkerne
150 ml Milch
1 Prise Zimt
1 Prise Salz
60 ml Maisöl
10 g Backpulver

Zur Abdeckung

20 g gelbes Maismehl
200 g Körper
10 g Stevia und Erythrit oder ein anderes Süßungsmittel

Zubereitung von Apfelkuchen ohne Zuckerzusatz

1. Zuerst die Rosinen in warmem Wasser einweichen.

2. Äpfel schälen, in vier Teile schneiden und den Stiel entfernen. Anschließend das Apfelmark in Würfel schneiden. Beträufeln Sie die gewürfelten Äpfel mit Zitronensaft, um eine schnelle Oxidation zu vermeiden.

3. In einer Pfanne die Pinienkerne 2-3 Minuten rösten: Dadurch werden sie aromatischer.

4. Heizen Sie den Backofen auf 200 °C (statisch) vor.

5. Die Rosinen aus dem Einweichwasser abgießen.

6. In einer Schüssel das Weißmehl und das Vollkornmehl vermischen. Den gewürfelten Apfel, die gerösteten Pinienkerne, die ausgedrückten Rosinen und die abgeriebene Zitronenschale hinzufügen. Mit einem Teelöffel gemahlenem Zimt abschmecken, eine Prise Salz hinzufügen und mit den Süßungsmitteln Stevia und Erythrit süßen.

Stevia- und Erythrit-Süßstoff: Was ist das?
Stevia (Stevia rebudiana) ist eine mehrjährige Pflanze, die seit jeher wegen ihrer außergewöhnlichen Süßkraft geschätzt wird. Nicht umsonst wird Stevia auch „Süßkraut“ oder „Honigkraut“ genannt: Tatsächlich sind seine Blätter sehr reich an glukosidischen Bestandteilen (z. B. Steviosid) mit einer Süßkraft, die die Süße von Saccharose teilweise um das 300-fache übertrifft. Es hat auch hypoglykämische Eigenschaften und kann als akariogener Stoff definiert werden.

Erythrit ist ein innovativer Süßstoff aus der Kategorie der Polyole. Es ist eine Substanz, die natürlicherweise in Früchten und fermentierten Lebensmitteln vorkommt (aber auch industriell durch bakterielle Fermentation von Zuckern hergestellt wird) und einen glykämischen Index von Null hat. Darüber hinaus liefert dieser besondere Süßstoff nur 0,2 Kcal/g und hat eine Süßkraft von etwa 70 % im Vergleich zu klassischem Zucker.
Beide Süßstoffe sind hitzestabil und karamellisieren beim Kochen nicht!
1 g dieses Süßungspulvers kann die gleiche Süße liefern wie 2 g Saccharose, bei einer Kalorieneinsparung von fast 100 %!

7. Die Hefe sieben und zu den restlichen Zutaten geben.

8. Ei, Samenöl und Milch hinzufügen und alle Zutaten zu einem Teig verrühren.

Wer ist allergisch gegen Eier?
Sie können das Dessert auch ohne Eier nachmachen. In diesem Fall empfiehlt sich die Verwendung von 60 g Naturjoghurt.
Für die vegane Variante besteht die Möglichkeit, das Ei durch 60 g Sojajoghurt und die Milch nach Geschmack durch die gleiche Menge Pflanzenmilch zu ersetzen.

9. Ein quadratisches Backblech (22 cm) mit Backpapier auslegen. Gießen Sie die Mischung in die Pfanne.

10. Den restlichen Apfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Apfelscheiben auf die Teigoberfläche legen und mit einem Teelöffel Süßstoff und einem Teelöffel Maismehl (zum Überbacken) abschließen.

11. Backen Sie den Kuchen bei 200 °C etwa 40 Minuten lang oder bis die Oberfläche goldbraun ist.

12. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und servieren.

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