[Lateinischer Name] Coffea arabica L.

[Pflanzenquelle] aus China

[Spezifikationen] Chlorogensäure 10 %-70 %

[Aussehen] Gelbbraunes feines Pulver

Verwendeter Pflanzenteil: Bohne

[Partikelgröße] 80 Mesh

[Trocknungsverlust] ≤5,0 %

[Schwermetall] ≤10PPM

[Lagerung] An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, vor direktem Licht und Hitze schützen.

[Haltbarkeit] 24 Monate

[Verpackung] Verpackt in Papierfässern und zwei Plastiktüten darin.

[Nettogewicht] 25 kg/Trommel

[Kurze Einleitung]

Der Extrakt aus grünen Kaffeebohnen stammt aus Europa und ist auf mehr als 99 % Chlorogensäure standardisiert. Chlorogensäure ist die im Kaffee enthaltene Verbindung. Es ist seit langem für seine wohltuenden Eigenschaften bekannt. Dieser Wirkstoff macht grüne Kaffeebohnen zu einem hervorragenden Mittel zur Absorption freier Sauerstoffradikale; Außerdem hilft es, Hydroxylradikale abzuwehren, die beide zum Zellabbau im Körper beitragen. Grüne Kaffeebohnen enthalten starke Polyphenole, die dabei helfen, freie Sauerstoffradikale im Körper zu reduzieren, sie sind jedoch auf mehr als 99 % Chlorogensäure standardisiert. ein Nahrungspolyphenol, das hilft, den Stoffwechsel zu regulieren. Testergebnisse zeigten, dass grüne Kaffeebohnen im Vergleich zu Grüntee- und Traubenkernextrakten eine mehr als doppelt so hohe Absorptionsfähigkeit für Sauerstoffradikale aufwiesen

[Hauptfunktionen]

1. Chlorogensäure, seit langem als Antioxidans mit potenzieller krebshemmender Wirkung bekannt, verlangsamt auch die Freisetzung von Glukose in den Blutkreislauf nach einer Mahlzeit.

2.Senken Sie den Blutzuckerspiegel, unterdrücken Sie den Appetit, senken Sie den Blutdruck und reduzieren Sie den Anteil an viszeralem Fett.

3. Nützlich bei der Bekämpfung der freien Radikale in unserem Körper, die unsere Zellen schädigen und zu Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen können. Testergebnisse

zeigten, dass grüne Kaffeebohnen im Vergleich zu Grüntee- und Traubenkernextrakten eine mehr als doppelt so hohe Absorptionsfähigkeit für Sauerstoffradikale aufwiesen.

4.Wirkt als wirksames Schmerzmittel, insbesondere bei Migränemedikamenten.

5. Reduzieren Sie das Diabetesrisiko.

Rava Sheera, traditionelle indische Süßigkeit aus Grieß!
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Rava Sheera

Ein wunderbares Dessert, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann. Es bedarf keiner großen Vorbereitung und kann auch kurzfristig umgesetzt werden. Rava Sheera ist traditionell und dennoch modern in seiner Einfachheit, was es zu einem wahren Genuss macht.

Zubereitungszeit: 5 Minuten. Kochzeit: 18 Minuten. Für 6 Personen

1 Tasse Grieß (Rava/Sooji)
½ Tasse Ghee
½ Tasse warme Milch
1 Tasse Zucker
1 EL gehackte Rosinen (Kismis)
1 EL gehackte Cashewnüsse (Kaju)
1 TL Kardamompulver (Elaichi).

Zum Garnieren
½ TL Kardamompulver (Elaichi).
1 EL Rosinen (Kismis)
½ EL gehackte Cashewnüsse (Kaju)

1. Das Ghee in einer breiten beschichteten Pfanne erhitzen, den Grieß dazugeben und auf kleiner Flamme 6 bis 8 Minuten lang anbraten, dabei gelegentlich umrühren.
2. Milch und 2½ Tassen heißes Wasser hinzufügen, gut vermischen und 1 bis 2 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen.
3. Zucker, Rosinen und Cashewnüsse hinzufügen und gut vermischen. Abdecken und auf kleiner Flamme 5 bis 7 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
4. Das Kardamompulver hinzufügen, gut vermischen und 1 Minute lang auf mittlerer Flamme kochen.
Sofort mit Kardamompulver, Rosinen und Cashewnüssen garniert servieren.

Fayed, AE
Nachweis der Verfälschung von Domiati-Käse mit Palmöl.
Identifizierung von Palmöl in einigen fetthaltigen Produkten.
Einfluss von Insektizidrückständen auf Wachstum und Aktivität von Streptococcus diacetilactis und Leuconostoc cremoris.
Vorkommen von Fenvaleratpyrethroid in der Milch im Zusammenhang mit Milchsäurebakterien.
Anfälligkeit einiger Milchsäurebakterien gegenüber verschiedenen Insektiziden.
Ultrafiltration von rekonstituiertem Magermilchpulver in Bezug auf Labfähigkeit und Kaseinfraktionen.
Anwendung der Ultrafiltrationstechnik zur Herstellung von kalorienarmer, proteinreicher, rekombinierter Butter.
Ultrafiltrations-Molkenproteinkonzentrat als Ersatz für Eiweiß in Baiserkuchen.
Herstellung von aromatischer rekombinierter Butter unter Verwendung verschiedener Milchfeststoffe und nicht von Fettzutaten.
Verteilung einiger Insektizide in Milchfettkügelchenmaterialien.
Beibehaltung der Qualität von marktüblichem Butteröl im Vergleich zu Samna.
Ultrafiltrations-Molkekonzentrat als Proteinverstärker bei der Makkaroni-Herstellung aus Weizenmehl.
Ballaststoffanreicherung von Eismilch durch gekochten Weizen.
Verbesserung der Milchfettqualität durch Umwandlung in rekombinierte Butter in Bezug auf einige Eigenschaften des verwendeten Magermilchpulvers.
Vorkommen einiger Umweltschadstoffe in Milch und Milchprodukten auf großen Märkten in Kairo.
Ersatz fettfreier Milchfeststoffe in Eiscreme durch Ultrafiltrationsmolkenproteinkonzentrat.
Milchbereitschaft für Bakterienwachstum in Bezug auf Umweltschadstoffe.
Qualitätsbewertung von importiertem Magermilchpulver.
Einfluss der Milchfettqualität auf die Eigenschaften von rekombinierter Butter.
Verwendung einiger Abfälle aus der Lebensmittelindustrie, die als Milchfett-Antioxidantien aufbereitet werden.
Einfluss der Mikrowellenbehandlung auf die bakteriologische und haltbare Qualität von Büffelmilch.
Überwachung einiger Verunreinigungen bei der Herstellung einiger konventioneller Milchprodukte.
Durchlässigkeit einiger Milchverunreinigungen durch Ultrafiltrationsmembranen.
Physikalische und organoleptische Eigenschaften von Joghurt aus standardisierter Büffelmilch, angereichert mit Gesamtmilchprotein.
Herstellung und Charakterisierung von bakteriellen Gerinnungsmitteln als Kälberlab-Ersatz für die Käseherstellung in Ägypten.
Das Profil des Marktes für Domiati-Käse mit Schwerpunkt auf dem Vorkommen biogener Amine.
Herstellung von Bakteriocin unter Verwendung von ultrafiltriertem Milchpermeat.
Verwendung der Ultrafiltrationstechnik zur Gewinnung von Nisin-ähnlichem Bakteriocin.
Vergleichende Ergänzung von Eismischungen durch ultrafiltriertes Magermilch-Retentat oder Molkenproteinkonzentrat.
Herstellung von kalorienarmem Eis.
Vergleichende Acylierungsmethoden ultrafiltrierter Molkenproteine ​​konzentrieren sich auf die funktionellen Eigenschaften.
Auswirkung der Verwendung einer alternativen Kombination von Glucono-Delta-Lacton mit Milchstarterkultur auf die Eigenschaften von UF-weißem Weichkäse während der Kühllagerung.
Brevibacterium Linens als zusätzliche Starterkultur in fettarmem Ras-Käse.
Einfluss einiger Konservierungsstoffe auf die Eigenschaften von gegossenem UF-weißem Weichkäse während der Kühllagerung.
Antimykotische Wirksamkeit einer Starterkultur mit Lactobacillus reutrei während der Reifung von Ras-Käse.
Einfluss von Formaldehyd und Wasserstoffperoxid als Konservierungsmittel auf die Eigenschaften von Büffelmilchproteinen.
Vergleichende Bewertung zwischen Selandid und Maltodextrin als Fettmimetikum bei der Herstellung von fettarmem Ras-Käse.
Herstellung von probiotischer, kalorienarmer Sauerrahm.
Herstellung von kalorienarmer Schlagsahne unter Verwendung von mimetischen Fetten und Steviosid.
Einfluss von Transglutaminase auf die Qualität von Joghurt, der aus verschiedenen Milchproteinquellen hergestellt wird.
Biologische Bewertung von Kuhmilchjoghurt, angereichert mit verschiedenen Milchproteinquellen.
Antimykotische Wirksamkeit einer Starterkultur, die einige Lactobacillus-Arten enthält, während der Reifung von Ras-Käse.
Verwendung von ultrafiltriertem Molkenproteinkonzentrat zur Herstellung von fettreduziertem Schmelzkäseaufstrich.
Biologische Eigenschaften von Bio-Joghurt im Vergleich zu herkömmlichem Joghurt, der in sprühgetrockneter Form verabreicht wird.
Einfluss der Behandlung von Kuhmilch mit Transglutaminase auf die Zusammensetzung und Qualität von Joghurt unter besonderer Berücksichtigung seiner biologischen Wertigkeit.
Leistung von Transglutaminase als Körperstabilisator in Tallaga-Käse, hergestellt aus ultrafiltriertem Kuhmilch-Retentat.
Verwendung von Pilzpulver als Ersatz für getrocknete Magermilch bei der Herstellung von Schmelzkäseaufstrich.
Glykoproteinanreicherung von Biojoghurt.
Verbesserung der Effizienz von Joghurt als funktionelles Lebensmittel durch Glykoproteinanreicherung.
Anwendung der Ultrafiltrationstechnik bei der Herstellung von kalorienreduziertem gefrorenem Biojoghurt in synbiotischer Form.
Gesunde multifunktionale Spektren von Milchglykoproteinen und ihren Fragmenten.
Herstellung von kohlensäurehaltigem Rührjoghurt, angereichert mit einigen physiologischen Wirkstoffen.
Physiologisch aktive Inhaltsstoffe als Joghurtstärkungsmittel.
Rheologische, mikrostrukturelle und biologische Eigenschaften von probiotischem ultrafiltriertem Magermilchkäse im Vergleich zum herkömmlichen Kariesh-Käse.
Wirtschaftsmaßstab für die Verarbeitung von weißem Weichkäse in Ägypten.