[Lateinischer Name] Coffea arabica L.

[Pflanzenquelle] aus China

[Spezifikationen] Chlorogensäure 10 %-70 %

[Aussehen] Gelbbraunes feines Pulver

Verwendeter Pflanzenteil: Bohne

[Partikelgröße] 80 Mesh

[Trocknungsverlust] ≤5,0 %

[Schwermetall] ≤10PPM

[Lagerung] An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, vor direktem Licht und Hitze schützen.

[Haltbarkeit] 24 Monate

[Verpackung] Verpackt in Papierfässern und zwei Plastiktüten darin.

[Nettogewicht] 25 kg/Trommel

[Kurze Einleitung]

Der Extrakt aus grünen Kaffeebohnen stammt aus Europa und ist auf mehr als 99 % Chlorogensäure standardisiert. Chlorogensäure ist die im Kaffee enthaltene Verbindung. Es ist seit langem für seine wohltuenden Eigenschaften bekannt. Dieser Wirkstoff macht grüne Kaffeebohnen zu einem hervorragenden Mittel zur Absorption freier Sauerstoffradikale; Außerdem hilft es, Hydroxylradikale abzuwehren, die beide zum Zellabbau im Körper beitragen. Grüne Kaffeebohnen enthalten starke Polyphenole, die dabei helfen, freie Sauerstoffradikale im Körper zu reduzieren, sie sind jedoch auf mehr als 99 % Chlorogensäure standardisiert. ein Nahrungspolyphenol, das hilft, den Stoffwechsel zu regulieren. Testergebnisse zeigten, dass grüne Kaffeebohnen im Vergleich zu Grüntee- und Traubenkernextrakten eine mehr als doppelt so hohe Absorptionsfähigkeit für Sauerstoffradikale aufwiesen

[Hauptfunktionen]

1. Chlorogensäure, seit langem als Antioxidans mit potenzieller krebshemmender Wirkung bekannt, verlangsamt auch die Freisetzung von Glukose in den Blutkreislauf nach einer Mahlzeit.

2.Senken Sie den Blutzuckerspiegel, unterdrücken Sie den Appetit, senken Sie den Blutdruck und reduzieren Sie den Anteil an viszeralem Fett.

3. Nützlich bei der Bekämpfung der freien Radikale in unserem Körper, die unsere Zellen schädigen und zu Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen können. Testergebnisse

zeigten, dass grüne Kaffeebohnen im Vergleich zu Grüntee- und Traubenkernextrakten eine mehr als doppelt so hohe Absorptionsfähigkeit für Sauerstoffradikale aufwiesen.

4.Wirkt als wirksames Schmerzmittel, insbesondere bei Migränemedikamenten.

5. Reduzieren Sie das Diabetesrisiko.

ZUTATEN:

10 Pfund Schnitzkürbis (ja, wie die, die man für eine Kürbislaterne verwenden würde)
Pflanzenöl (nicht viel, vielleicht 2 oder 3 EL)
2 EL Speckfett *
eine Zwiebel, gehackt
6-7 Knoblauchzehen, zerdrückt
2 EL Currypulver
1 EL gemahlener Kreuzkümmel
1 EL gemahlener Ingwer
1/4 TL Cayennepfeffer
1 TL geräuchertes Paprikapulver **
1/2 TL frisch geriebene Muskatnuss **
1 TL Apfelessig (falls nötig)
4-6 °C Wasser
1/2 Pfund Babykarotten
2-3 Lorbeerblätter
2 TL trockene Majoranblätter **
Prise Safran **
1 Pint halb und halb
Salz und Pfeffer nach Geschmack

WIE MAN:

So bereiten Sie den Kürbis zu – dies kann einige Tage im Voraus erfolgen und im Kühlschrank aufbewahrt werden:

Backofen auf 375° vorheizen
Werfen Sie den Kürbis auf den Boden, um ihn zu knacken, und schneiden Sie ihn dann mit Ihrem Messer in zwei Hälften.
Entfernen Sie Kerne und Fäden und legen Sie die Innereien beiseite. Was man damit macht, zeige ich dir in Folge 33b.
Die Schnittkanten mit Öl einreiben und mit der Schnittseite nach unten auf ein Backblech mit Rand legen.
In den Ofen geben und 45 Minuten bis eine Stunde backen, bis sich ein Gemüsemesser leicht einführen und herausziehen lässt.
Lassen Sie die Kürbishälften abkühlen, bis Sie sie verarbeiten können, ohne sich zu verbrennen, und trennen Sie dann das Fruchtfleisch von der Schale. (Entfernen Sie die Schale, bewahren Sie das Fruchtfleisch und eventuelle Säfte auf.)

Für die Suppe selbst:

Speckfett in einem großen Suppentopf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebel und Knoblauch mit etwas Salz hinzufügen und 3-4 Minuten kochen lassen.
Currypulver, Kreuzkümmel, Ingwer, Cayennepfeffer, Paprika und Muskatnuss hinzufügen und 1–2 Minuten kochen lassen.
Wenn die Gewürze zu stark am Topfboden kleben bleiben, geben Sie Essig hinzu, um sie zu lösen.
Kürbisfleisch, Karotten, Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut mischen.
Lorbeerblätter, Majoran und Safran hinzufügen.
Erhöhen Sie die Hitze und lassen Sie die Suppe kochen, reduzieren Sie dann die Hitze, decken Sie den Topf ab und lassen Sie sie etwa eine halbe Stunde lang köcheln.
Lorbeerblätter entfernen und die Suppe mit einem Stabmixer pürieren (bevorzugte Methode).
Schalten Sie den Herd aus und mischen Sie die Hälfte und die Hälfte unter. Genießen!

Garnieren Sie dies mit etwas griechischem Joghurt und gerösteten Kürbiskernen.

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