[Lateinischer Name] Andrographis paniculata (Burm.f.) Nees

[Pflanzenquelle] Ganzes Kraut

[Spezifikation] Andrographolides 10 %–98 % HPLC

[Aussehen] Weißes Pulver

Verwendeter Pflanzenteil: Kraut

[Partikelgröße] 80 Mesh

[Trocknungsverlust] ≤5,0 %

[Schwermetall] ≤10PPM

[Lagerung] An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, vor direktem Licht und Hitze schützen.

[Haltbarkeit] 24 Monate

[Verpackung] Verpackt in Papierfässern und zwei Plastiktüten darin.

[Nettogewicht] 25 kg/Trommel

[Was ist Andrographis?]

Andrographis paniculata ist eine bitter schmeckende einjährige Pflanze, die als „König der Bitterstoffe“ bezeichnet wird. Sie hat weiß-violette Blüten und ist in Asien und Indien beheimatet, wo sie seit Jahrhunderten wegen ihrer zahlreichen medizinischen Vorteile geschätzt wird. Im letzten Jahrzehnt ist Andrographis in Amerika populär geworden, wo es oft allein oder in Kombination mit anderen Kräutern für verschiedene Gesundheitszwecke verwendet wird.

[Wie funktioniert es?]

Nach Angaben des Memorial Sloan-Kettering Cancer Center sind Andrographolide der Wirkstoff in Andrographis. Aufgrund der Andrographolide hat Andrographis starke entzündungshemmende und antimalariahemmende Eigenschaften. Es hat auch antimikrobielle Eigenschaften, was bedeutet, dass es helfen kann, Infektionen durch schädliche Mikroorganismen wie Viren, Bakterien und Pilze abzuwehren und zu verhindern. Darüber hinaus ist Andrographis ein starkes Antioxidans und kann dabei helfen, durch freie Radikale verursachte Schäden an Ihren Zellen und Ihrer DNA zu verhindern

[Funktion]

Erkältung und Grippe

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Andrographis zur Stärkung des Immunsystems beiträgt, indem es die körpereigene Produktion von Antikörpern und Makrophagen stimuliert, bei denen es sich um große weiße Blutkörperchen handelt, die schädliche Mikroorganismen abfangen. Es wird sowohl zur Vorbeugung als auch zur Behandlung von Erkältungen eingenommen und wird oft als indisches Echinacea bezeichnet. Es kann helfen, die Schwere von Erkältungssymptomen wie Schlaflosigkeit, Fieber, Nasenausfluss und Halsschmerzen zu lindern.

Krebs, Virusinfektionen und Herzgesundheit

Andrographis kann auch zur Vorbeugung und Behandlung von Krebs beitragen. Vorläufige Studien im Reagenzglas ergaben, dass Andrographis-Extrakte zur Behandlung von Magen-, Haut-, Prostata- und Brustkrebs beitragen. Aufgrund der antiviralen Eigenschaften des Krauts wird Andrographis zur Behandlung von Herpes eingesetzt und wird derzeit auch zur Behandlung von Aids und HIV untersucht. Andrographis fördert außerdem die Herzgesundheit und kann dazu beitragen, die Bildung von Blutgerinnseln zu verhindern sowie bereits gebildete Blutgerinnsel aufzulösen. Darüber hinaus entspannt das Kraut die glatte Muskulatur in den Wänden der Blutgefäße und trägt so zur Senkung des Bluthochdrucks bei.

Zusätzliche Vorteile

Andrographis wird zur Förderung der Gesundheit der Gallenblase und des Verdauungssystems eingesetzt. Es trägt auch zur Unterstützung und Stärkung der Leber bei und wird in Kombination mit anderen Kräutern in mehreren ayurvedischen Rezepturen zur Behandlung von Lebererkrankungen eingesetzt. Schließlich wurde festgestellt, dass oral eingenommene Andrographis-Extrakte dabei helfen, die giftigen Wirkungen von Schlangengift zu neutralisieren.

Dosierung und Vorsichtsmaßnahmen

Die therapeutische Dosis von Andrographis beträgt 400 mg zweimal täglich für bis zu 10 Tage. Obwohl Andrographis beim Menschen als sicher gilt, warnt das NYU Langone Medical Center, dass Tierstudien darauf hindeuten, dass es die Fruchtbarkeit beeinträchtigen könnte. Andrographis kann unerwünschte Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen, Müdigkeit, allergische Reaktionen, Übelkeit, Durchfall, Geschmacksveränderungen und Schmerzen in den Lymphknoten verursachen. Es kann auch zu Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten kommen. Wie bei jedem Nahrungsergänzungsmittel sollten Sie vor der Einnahme des Krauts Ihren Arzt konsultieren.

Das vollständige Rezept finden Sie hier: https://goo.gl/15qPXB

One-Pan-Hähnchen-Brokkoli-Reis
Portionen: 2 Personen
Schwierigkeitsgrad: Anfänger

VORBEREITUNG

Hauptzutaten
1 Tasse Reis, abgespült und abgesiebt
1 ½ Tasse Hühnerbrühe
200 g Brokkoli, gemahlen
2 Hähnchenschenkel ohne Knochen

Gewürze für Hühnchen
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL getrocknetes Basilikum
1 TL Oregano
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauch, gerieben
2 TL Maismehl
2 TL Olivenöl

Gewürze
½ TL Salz
½ TL Pfeffer

SCHRITT FÜR SCHRITT

Brokkoli mahlen
Brokkoli in kleine Röschen schneiden. Brokkoli mit einer Küchenmaschine grob mahlen.

Hähnchen kochen
Hähnchen in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, getrocknetem Basilikum, getrocknetem Oregano, Paprikapulver, Knoblauch, Maismehl und Olivenöl würzen. Mischen, bis alles vollständig mit den Gewürzen bedeckt ist. Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen. Legen Sie das Hähnchen (immer) mit der Hautseite nach unten. Von jeder Seite 4–5 Minuten braten, bis es leicht gebräunt ist. Hähnchen herausnehmen und beiseite stellen.

Reis kochen
Gemahlenen Brokkoli in dieselbe Pfanne geben. Zusammen mit Reis, Salz und Pfeffer. Gleichmäßig mischen. Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.

Abschluss
Hühnchen auf den Reis legen, abdecken, auf niedrige Hitze reduzieren und 25 Minuten köcheln lassen.

Aufschlag
Reis auf Tellern anrichten und mit einem ganzen Hähnchenschenkel belegen. Genießen!

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Credits:
Musik – Venice Beach von Topher Mohr und Alex Elena
Endendes Hintergrundbild von Freepik