[Lateinischer Name] Stevia rebaudiana

[Pflanzenquelle]aus China

[Spezifikationen] 1.Stevia-Extrakt-Pulver (Stevioside)

Gesamt-Steviolglykoside 80 %, 90 %, 95 %

2. Rebaudiosid-A

Rebaudiosid-A 40 %, 60 %, 80 %, 90 %, 95 %, 98 %

3. Steviosid 90 %

Ein Monomer in Steviolglycosiden

[Aussehen] Feines weißes Pulver

Verwendeter Pflanzenteil: Blatt

[Partikelgröße] 80 Mesh

[Trocknungsverlust] ≤5,0 %

[Schwermetall] ≤10PPM

[Haltbarkeit] 24 Monate

[Verpackung] Verpackt in Papierfässern und zwei Plastiktüten darin.

[Nettogewicht] 25 kg/Trommel

Stevia-Extrakt

[Eigenschaften]

Stevia-Zucker zeichnet sich durch eine hohe Süße und einen geringen Kaloriengehalt aus und seine Süße beträgt das 200- bis 350-fache der von Rohrzucker, sein Kaloriengehalt beträgt jedoch nur 1/300 von dem von Rohrzucker.

Der für die Süße verantwortliche Bestandteil des Stevia-Extrakts ist eine Mischung aus verschiedenen Steviolglykosiden. Die Bestandteile der Süße in Steviablättern sind Steviosid, Rebaudiosid A, C, D, E und Dulcosid A. Rebaudiosid C, D, E und Dulcosid A sind in geringen Mengen vorhanden. Die Hauptbestandteile sind Steviosid und Rebaudiosid A.

Die Qualität von Steviosid und RebaudiosidA ist besser als die anderer Komponenten, die kommerziell gewonnen und in verschiedenen Anwendungen verwendet werden.

Die im Stevia-Extrakt enthaltenen Steviolglykoside werden als „Stevioside“ oder „Stevia-Extrakt“ bezeichnet. Unter diesen „Steviosiden“ ist Steviosid am häufigsten, gefolgt von RebaudiosidA. Das Steviosid hat einen leichten und angenehmen Kräutergeschmack und das Rebaudiosid-A hat keinen Kräutergeschmack.

Obwohl Rebaudiosid C und Dulcosid A im Stevia-Extrakt in geringen Mengen vorkommen, sind sie die Hauptbestandteile, die einen bitteren Nachgeschmack verursachen.

[Funktion]

Zahlreiche pharmazeutische Tests haben bewiesen, dass Stevia-Zucker keine Nebenwirkungen hat, krebserregend ist und für den Verzehr unbedenklich ist.

Im Vergleich zu Rohrzucker können 70 % der Kosten eingespart werden. Mit rein weißer Farbe, angenehmem Geschmack und keinem besonderen Geruch ist Stevia-Zucker eine neue Zuckerquelle mit breiten Entwicklungsperspektiven. Stevia rebaudianum-Zucker ist ein natürlicher Wirkstoff mit niedrigem Süßgehalt, der dem Geschmack von Rohrzucker weitgehend ähnelt und vom Gesundheitsministerium und dem Ministerium für Leichtindustrie zur Verwendung zugelassen ist.

Es ist der dritte natürliche Nachfolger von Rohrzucker und Rübenzucker mit Entwicklungs- und Gesundheitswert und wird aus den Blättern des Kräutergemüses der Korbblütlerfamilie Stevia rebaudianum gewonnen.

Das Trinken von Rotwein zur Bekämpfung des Alterns wurde in Frankreich in den Vereinigten Staaten eingeführt und verbreitete sich dann auf der ganzen Welt. Die Anti-Aging-Wirkung von Rotwein beruht hauptsächlich auf seinen einzigartigen Inhaltsstoffen – Bioflavonoiden oder Proanthocyanidinen. Nach Untersuchungen von Wissenschaftlern kann dieser Stoff krebshemmend wirken, Herzkrankheiten und chronische Entzündungen verbessern und die Durchblutung des Körpers vertreiben Entfernt überschüssige freie Radikale im Körper und erzielt eine antioxidative Wirkung, sodass es eine Fängerwirkung hat. Ob es darum geht, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren oder die Gesundheit zu verbessern, Antioxidantien sind weiterhin notwendig.

Vorbereitung. Bereiten Sie zunächst die Füllung vor. Ich habe Haselnüsse und Kürbiskerne verwendet. Sie können Rosinen nehmen, aber ich liebe es nicht, also habe ich es ignoriert.
Kürbis reiben, meine Augen sahen einen Apfel, also beschloss ich, ihn dort hinzuzufügen (genauer gesagt zwei Äpfel).
Alle trockenen Zutaten vermischen, Gewürze hinzufügen und pürieren.
Anschließend Öl und Wasser hinzufügen (Sie können auch Saft verwenden, z. B. Multivitamin, schmeckt lecker), alles schnell umrühren und die geölte und mit Grieß bestreute Form einfüllen.
Im Ofen bei mittlerer Hitze 40–45 Minuten backen.
Guten Appetit.
Zutaten
Grieß 1 Glas
Hafermehl 0,5 Glas
Zucker 0,5 Glas
Kürbispüree 1 Glas
Kürbis 2 Stk.
Backpulver 1 EL
Backpulver 1 TL.
Pflanzenöl 4 EL
Gewürze (Ingwer, Zimt, Muskatnuss, Nelken)
Nüsse
Kürbiskerne
Wasser (Saft) 1 Glas

https://cookorama.net/en/blog/pies/lean-manna-cake-with-pumpkin-and-apple.html

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