[Lateinischer Name] Camellia sinensis

[Pflanzenquelle] China

[Spezifikationen]

Gesamtpolyphenole im Tee 40–98 %

Gesamtcatechine 20–90 %

EGCG 8–60 %

[Aussehen] Gelbbraunes Pulver

[Verwendeter Pflanzenteil] Grünes Teeblatt

[Partikelgröße] 80 Mesh

[Trocknungsverlust] ≤5,0 %

[Schwermetall] ≤10PPM

[Lagerung] An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, vor direktem Licht und Hitze schützen.

[Verpackung] Verpackt in Papierfässern und zwei Plastiktüten darin.

[Was ist Grüntee-Extrakt]

Grüner Tee ist das von Verbrauchern weltweit am zweitgrößten nachgefragte Getränk. Wird in China und Indien wegen seiner medizinischen Wirkung verwendet. Aus grünem Tee werden mehrere Verbindungen gewonnen, darunter Catechine, die eine enorme Menge an Hydroxyphenolen enthalten, die leicht oxidiert, gesammelt und kontrahiert werden, was seine gute Antioxidationswirkung erklärt. Seine antioxidative Wirkung ist 25-100-mal so stark wie die von Vitamin C und E.

Es wird häufig in der Medizin, Landwirtschaft sowie in der Chemie- und Lebensmittelindustrie eingesetzt. Dieser Extrakt beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor, senkt das Krebsrisiko und senkt den Blutzucker und Blutdruck sowie Viren. In der Lebensmittelindustrie wird das Antioxidationsmittel zur Konservierung von Lebensmitteln und Speiseölen verwendet.

[Funktion]

1. Grüntee-Extrakt kann Blutdruck, Blutzucker und Blutfette senken.

2. Grüntee-Extrakt hat die Funktion, Radikale zu entfernen und der Hautalterung vorzubeugen.

3. Grüntee-Extrakt kann die Immunfunktion stärken und Erkältungen vorbeugen.

4. Grüntee-Extrakt wirkt strahlen- und krebshemmend und hemmt das Wachstum von Krebszellen.

5. Grüntee-Extrakt zur antibakteriellen Wirkung, mit der Funktion der Sterilisation und Desodorierung.

[Anwendung]

1. Grüntee-Extrakt wird im Kosmetikbereich eingesetzt und besitzt eine Anti-Falten- und Anti-Aging-Wirkung.

2. Im Lebensmittelbereich wird Grüntee-Extrakt als natürliches Antioxidans, Antialtbackenmittel und Anti-Fading-Mittel verwendet.

3. Im pharmazeutischen Bereich wird Grüntee-Extrakt zur Vorbeugung und Heilung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes eingesetzt.

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Hier im Kenmore Live Studio zeigt Chefkoch Adam Graham, Autor von „The Complete Idiot's Guide to Raw Food Detox“, wie man einen alkoholfreien „Minz-Mojita“ zubereitet, der perfekt für jeden Sommer- (oder anderen) Anlass ist. Erfahren Sie hier, wie Sie einen köstlichen und erfrischenden alkoholfreien Cocktail zubereiten!

Chefkoch Adam Graham zeigt dann, wie man einen hausgemachten, natürlich massierten Grünkohlsalat zubereitet – mit etwas Hilfe von einem Mitglied des Studiopublikums. Sehen Sie sich an, wie sich das Massieren von Grünkohl auf seinen Nährwert auswirkt, und erfahren Sie, wie Sie einen köstlichen, gesunden Salat aus massiertem Grünkohl zubereiten!

Anschließend zeigt Chefkoch Adam Graham, wie man Kürbiskernpesto zubereitet. Erfahren Sie hier, wie Sie eine Alternative zu Ihrem gewohnten Pesto zubereiten und Ihr eigenes Kürbiskernpesto zubereiten!

Chefkoch Adam Graham beendet die Show mit einer Demonstration, wie man hausgemachte nussige Brownie-Häppchen zubereitet. Erfahren Sie hier, wie Sie ein Dessert für Rohkostliebhaber auf der ganzen Welt zubereiten!

Der „Complete Idiot's Guide to Raw Food Detox“ kann hier erworben werden: https://books.sears.com/TRP/actions/searchHandler.do?key=9781615640942&nextPage=booksDetails&parentNum=11532&prodid=9781615640942&prdNo=3&blockNo=3&blockType=G3

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Rezept: Minziger Mojita
Chefkoch: Adam Graham

Zutaten:
1 C Limettensaft
2-3 °C Wasser
1/2 Tasse Palmzucker oder Ahornsirup
1 TL Apfelessig
10 frische Minzblätter
1/4 TL Salz

Methode:
Zerdrücken Sie die Minzblätter, indem Sie sie auf einer Arbeitsplatte oder einem Schneidebrett rollen und andrücken.
Alle Zutaten in den Krug geben.
Mit Wasser auffüllen und vermischen.
Auf Eis servieren.

—

Rezept: Massierter Grünkohlsalat
Chefkoch: Adam Graham

Zutaten:
10 Grünkohlblätter – gestielt
1 TL rosa Salz
1 TL Zitronensaft
1 T Olivenöl oder 1 Avocado

Methode:
Den Grünkohl entstielen, in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
Das Salz zum Grünkohl geben und in die Blätter einmassieren.
Massieren, bis der Grünkohl welk und zart wird.
Zitronensaft hinzufügen und untermischen.
Olivenöl und/oder Avocado hinzufügen.
Überprüfen Sie den Geschmack des Salats und fügen Sie bei Bedarf mehr Salz oder Zitronensaft hinzu.

—

Rezept: Kürbiskernpesto
Chefkoch: Adam Graham

Zutaten:
1 Tasse Kürbiskerne
1 T Olivenöl
1 TL Zitronensaft
2 Zwiebeln – gewürfelt
1/4 Tasse frische Basilikumblätter – verpackt
1 T Kichererbsen-Miso
1/4 t Salz oder nach Geschmack

Methode:
Alle Zutaten in die Küchenmaschine geben und vermengen.
Pesto auf Gemüsescheiben Ihrer Wahl servieren oder mit Zucchininudeln kombinieren.

—

Rezept: Brownie-Häppchen
Chefkoch: Adam Graham

Zutaten:
2 C Walnüsse oder Pekannüsse
1/2 Tasse Kakaopulver oder Johannisbrotpulver
1 T Maca
1 T Mesquite
1 C entsteinte Datteln
2 TL Zimt
2 TL gemahlene Chiasamen – Bindemittel
1/4 TL Meersalz

Methode:
Alle Zutaten in die Küchenmaschine geben und vermengen.
Fügen Sie der Mischung Wasser hinzu und verarbeiten Sie dabei nach und nach, bis sich die Mischung verbindet.
Achten Sie darauf, nicht zu viel Flüssigkeit hinzuzufügen.
Wenn die Mischung eine teigartige Konsistenz hat, nehmen Sie sie aus der Küchenmaschine und drücken Sie sie in eine Auflaufform.
Stellen Sie die Form für 15 Minuten in den Gefrierschrank und schneiden Sie sie dann in kleine Brownie-Quadrate.

Genießen!

Veranstaltungsname: Date Night Hero Dating Detox 101
eventLiveDate: 08/19/11
Talentname: Adam Graham
segmenttypeID: 13