[Lateinischer Name] Piper methyicium L.

[Spezifikation] Kavalactone ≥30,0 %

[Aussehen] Gelbes Pulver

Verwendeter Pflanzenteil: Wurzel

[Partikelgröße] 80 Mesh

[Trocknungsverlust] ≤5,0 %

[Schwermetall] ≤10PPM

[Lagerung] An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, vor direktem Licht und Hitze schützen.

[Haltbarkeit] 24 Monate

[Verpackung] Verpackt in Papierfässern und zwei Plastiktüten darin.

[Nettogewicht] 25 kg/Trommel

[Was ist Kava?]

Kava, auch bekannt als Piper methysticum, Kava Kava und 'awa, ist ein kleiner Strauch, der auf den Inseln im Südpazifik beheimatet ist. Die Wurzel und die Stängel werden zu einem alkoholfreien, psychoaktiven Getränk verarbeitet, das seit Hunderten von Jahren auf Hawaii, Fidschi und Tonga gesellschaftlich und zeremoniell verwendet wird.

Kava wird traditionell zubereitet, indem gemahlene Wurzeln und Stängel in einen porösen Beutel gegeben, in Wasser getaucht und der Saft in eine große, geschnitzte Holzschale gepresst werden. Kokoshalbschalenbecher werden eingetaucht und gefüllt – im Stil einer Bowle. Nach dem Trinken von ein oder zwei Tassen stellt sich ein Gefühl erhöhter Aufmerksamkeit gepaart mit Entspannung ein. Obwohl es beruhigend wirkt, ist es im Gegensatz zu Alkohol, dass die Gedanken klar bleiben. Der Geschmack ist weitgehend harmlos, aber manche finden, dass man sich daran gewöhnen muss; Es hängt wirklich von Ihrer Vorliebe für erdige Aromen ab.

[Kava ist sicher zu verwenden]

Der sichere und wirksame Nutzen von Kava zur Linderung von Angstsymptomen wurde auch in einer Metaanalyse, einer systematischen statistischen Überprüfung von sieben klinischen Studien am Menschen, die im Jahr 2000 im Journal of Clinical Psychopharmacology veröffentlicht wurde, und erneut in einer ähnlichen kritischen Überprüfung im Jahr 2001 bestätigt. In den Überprüfungen wurden keine signifikanten Nebenwirkungen im Zusammenhang mit Lebertoxizität festgestellt.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Leber durch viele Substanzen beeinträchtigt wird, darunter verschreibungspflichtige und nicht verschreibungspflichtige Medikamente sowie Alkohol, der eine der Hauptursachen für Leberschäden darstellt. Wir müssen uns darüber im Klaren sein, dass es sich bei Kräutern um wirksame Arzneimittel handelt, die mit dem entsprechenden Respekt hinsichtlich möglicher Wechselwirkungen und Toxizität, auch für die Leber, behandelt werden müssen. Andererseits übertrifft der Sicherheitsspielraum von Kava-Kava den seines pharmazeutischen Äquivalents bei weitem.

[Funktion]

Kava kann dabei helfen, eine Reihe von Problemen auszugleichen, insbesondere Stress, Angstzustände und Schlafstörungen. Die anxiolytischen (Anti-Panik- oder Angstmittel) und beruhigenden Eigenschaften von Kava können jedoch viele andere stress- und angstbedingte Beschwerden ausgleichen.

1. Kava als Therapie gegen Angstzustände
2. Kava kann Stimmungsschwankungen in den Wechseljahren lindern

3. Gewichtsverlust

4. Bekämpfen Sie vorzeitiges Altern

5. Hilfe zur Raucherentwöhnung

6. Schmerz bekämpfen als Analgetikum

7. Schlaflosigkeit

8. Depression

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Einer meiner Lieblingsbeschäftigungen in der Weihnachtszeit: natürlich Kekse backen! Und so sehr ich es liebe, sie zu essen, gibt es wirklich nichts Schöneres, als die festliche Stimmung zu verbreiten, indem man die Waren mit Freunden teilt. Heute mache ich eine große Menge Aprikosen-Pistazien-Biscotti aus der Dezemberausgabe von Everyday Food. Mit diesem einfachen Rezept ergeben sich viele Kekse – es gibt also mehr als genug, die ich mit meinen Freunden und meiner Familie genießen kann (vorausgesetzt, sie kommen jemals aus der Küche heraus!). Bringen Sie Ihren Urlaub mit diesen eleganten Leckereien in Schwung.

Sarahs Tipp des Tages:
Biscotti bedeutet übersetzt „zweimal gebacken“, der Prozess, der diesen Keksen eine intensive Knusprigkeit verleiht.

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VORBEREITUNG: 10 MIN. GESAMTZEIT: 45 MIN
ERTRAG: Ergibt etwa 5 1/2 Dutzend

ZUTATEN
2 Tassen Allzweckmehl (gelöffelt und gestrichen)
1 Tasse Zucker
2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel feines Salz
1/2 Stange ungesalzene Butter, Zimmertemperatur
2 große Eier
1 Tasse getrocknete Aprikosen, fein gehackt
1 Tasse geschälte Pistazien, gehackt
1 1/2 Teelöffel Fenchelsamen, gehackt

Anmerkung des Kochs
Gesamtpaket
Verpacken Sie Biscotti mit Ihren Lieblingstee- oder -kaffeebohnen als tolles Geschenk.

RICHTUNGEN
SCHRITT 1
Ofen vorheizen auf 350 Grad. In der Schüssel einer Küchenmaschine bei niedriger Geschwindigkeit und mit dem Rühraufsatz Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Butter hinzufügen und auf mittlerer Stufe schlagen, bis sich grobe Krümel bilden. Den Mixer auf niedriger Stufe stellen und die Eier einzeln hinzufügen und nach jeder Zugabe verrühren. Aprikosen, Pistazien und Fenchelsamen untermischen. Weiter mixen, bis der Teig eine Kugel bildet, etwa 1 Minute.
SCHRITT 2
Formen Sie den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu zwei 2 x 12 Zoll großen Blöcken. Etwa 25 Minuten backen, bis es trocken und fest ist. Auf einem Blech auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. Auf ein Schneidebrett legen. Schneiden Sie die Holzscheite mit einem gezackten Messer diagonal in 1/4-Zoll-Scheiben. Auf mit Backpapier ausgelegten Blechen 15 bis 20 Minuten goldbraun backen, dabei die Bleche nach der Hälfte der Zeit wenden. Auf Blechen auf Gestellen vollständig abkühlen lassen. (In luftdichten Behältern bis zu 1 Woche lagern.)

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Sarah Carey ist Herausgeberin des Magazins Everyday Food und ihre Aufgabe ist es, die besten Möglichkeiten zu finden, schnelles, köstliches Essen zu Hause zuzubereiten. Aber sie ist auch Mutter von zwei hungrigen Kindern, daher stellt sich die Frage „Was gibt es zum Abendessen?“ nicht. ist nie weit von ihr entfernt – oder von ihnen, wie es scheint! An ihren Tagen kann es wahnsinnig voll werden (bei wem ist das nicht der Fall?), deshalb dreht sich in diesen Videos alles um ihre schnellen, frischen Lieblingsgerichte – und die Tricks, die sie anwendet, um alles SO viel einfacher zu machen.

Aprikosen-Pistazien-Biscotti – Alltagsessen mit Sarah Carey

https://www.youtube.com/user/everydayfoodvideos