[Lateinischer Name] Coffea arabica L.

[Pflanzenquelle] aus China

[Spezifikationen] Chlorogensäure 10 %-70 %

[Aussehen] Gelbbraunes feines Pulver

Verwendeter Pflanzenteil: Bohne

[Partikelgröße] 80 Mesh

[Trocknungsverlust] ≤5,0 %

[Schwermetall] ≤10PPM

[Lagerung] An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, vor direktem Licht und Hitze schützen.

[Haltbarkeit] 24 Monate

[Verpackung] Verpackt in Papierfässern und zwei Plastiktüten darin.

[Nettogewicht] 25 kg/Trommel

[Kurze Einleitung]

Der Extrakt aus grünen Kaffeebohnen stammt aus Europa und ist auf mehr als 99 % Chlorogensäure standardisiert. Chlorogensäure ist die im Kaffee enthaltene Verbindung. Es ist seit langem für seine wohltuenden Eigenschaften bekannt. Dieser Wirkstoff macht grüne Kaffeebohnen zu einem hervorragenden Mittel zur Absorption freier Sauerstoffradikale; Außerdem hilft es, Hydroxylradikale abzuwehren, die beide zum Zellabbau im Körper beitragen. Grüne Kaffeebohnen enthalten starke Polyphenole, die dabei helfen, freie Sauerstoffradikale im Körper zu reduzieren, sie sind jedoch auf mehr als 99 % Chlorogensäure standardisiert. ein Nahrungspolyphenol, das hilft, den Stoffwechsel zu regulieren. Testergebnisse zeigten, dass grüne Kaffeebohnen im Vergleich zu Grüntee- und Traubenkernextrakten eine mehr als doppelt so hohe Absorptionsfähigkeit für Sauerstoffradikale aufwiesen

[Hauptfunktionen]

1. Chlorogensäure, seit langem als Antioxidans mit potenzieller krebshemmender Wirkung bekannt, verlangsamt auch die Freisetzung von Glukose in den Blutkreislauf nach einer Mahlzeit.

2.Senken Sie den Blutzuckerspiegel, unterdrücken Sie den Appetit, senken Sie den Blutdruck und reduzieren Sie den Anteil an viszeralem Fett.

3. Nützlich bei der Bekämpfung der freien Radikale in unserem Körper, die unsere Zellen schädigen und zu Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen können. Testergebnisse

zeigten, dass grüne Kaffeebohnen im Vergleich zu Grüntee- und Traubenkernextrakten eine mehr als doppelt so hohe Absorptionsfähigkeit für Sauerstoffradikale aufwiesen.

4.Wirkt als wirksames Schmerzmittel, insbesondere bei Migränemedikamenten.

5. Reduzieren Sie das Diabetesrisiko.

Chia- und Leinsamenmehl-Cracker mit Kürbis-, Sonnenblumen- und Sesamsamen ~ Glutenfrei

Für eine gedruckte Kopie dieses Rezepts:

https://sharingglutenfreerecipes.blogspot.com/2013/08/chia-and-flax-seed-crackers-with_9.html

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Chia- und Leinsamenmehl-Cracker mit Kürbis-, Sonnenblumen- und Sesamsamen ~ Glutenfrei:

In einer großen Schüssel mit einem Holzlöffel vermengen:
½ Tasse Chiasamen
½ Tasse gemahlenes Leinsamenmehl
½ Tasse ungesalzene geröstete Kürbiskerne
½ Tasse ungesalzene geröstete Sonnenblumenkerne
½ Tasse Sesamsamen
¼ TL. Salz
1 Tasse Wasser
Mischen, bis alles gut vermischt ist, und 10 Minuten ruhen lassen. Wenn die Mischung zu trocken sein soll, fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu.
Während die Mischung sitzt, wird sie dicker.
(Optional, wenn Sie Kräuter/Gewürze hinzufügen möchten, fügen Sie diese zusammen mit den Samen hinzu, bevor Sie das Wasser hinzufügen.)
Ein Backblech mit einer Sil-pat-Backmatte oder Pergamentpapier auslegen

Ich verwende einen Gummispatel, um den Teig auf eine gleichmäßige Dicke Ihrer Wahl zu verteilen. Wenn der Teig reißt, drücken Sie ihn mit dem Spatel wieder zusammen.

Im vorgeheizten 325*-Ofen backen
Bewerten Sie die Cracker zu diesem Zeitpunkt noch nicht.

30 Minuten backen
Aus dem Ofen nehmen, ein weiteres Backblech verkehrt herum auf die erste Form legen und vorsichtig umdrehen. Entfernen Sie die Silpat-Backmatte und legen Sie sie wieder auf das Backblech. Wenn Sie Pergamentpapier verwendet haben, können Sie die Cracker auf dem Papier ausschneiden und dann jeden Cracker einzeln umdrehen.
Schneiden Sie die Cracker in die gewünschte Größe.
Ich habe meine Cracker mit einem Buttermesser geschnitten, sie umgedreht und wieder auf die Sil-pat-Backmatte gelegt.

Je nachdem, wie dick Sie Ihre Cracker machen und wie viel Flüssigkeit Sie hinzufügen, hängt die Backzeit davon ab.
Ich habe meine nach 20 Minuten überprüft und sie um die Pfanne gedreht, damit die Ränder nicht anbrennen.
Ich habe sie insgesamt 45 Minuten gebacken, nachdem ich sie umgedreht habe. Überprüfen Sie Ihre Cracker weiterhin alle 10–15 Minuten, da sie aufgrund Ihres Ofens und der Größe der Cracker möglicherweise schneller backen.
Alle Cracker, die schön knusprig waren, habe ich herausgenommen und auf einen Rost gelegt. Ich habe die letzten paar Cracker etwa 10 Minuten lang weitergebacken. Stellen Sie sicher, dass sie trocken und nicht feucht sind, wenn Sie sie berühren. Wenn Sie sie sehr dick gemacht haben, können Sie Ihren Ofen auf 300* reduzieren, um sicherzustellen, dass sie vollständig trocken sind.

Kühlen Sie sie auf einem Kuchengitter vollständig ab, bevor Sie sie in einem Behälter aufbewahren.

GENIESSEN!

Link zu Chia-Samen-Muffins:

https://sharingglutenfreerecipes.blogspot.com/2013/05/chia-seed-muffins-gluten-free.html

https://www.bobsredmill.com/

Kamera:
Canon PowerShot SX230 HS

Editor:
Corel ~ Videostudio ProX4 Professionelle Videobearbeitungssoftware

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