[Lateinischer Name] Panax Ginseng CA Mey.

[Pflanzenquelle] Getrocknete Wurzel

[Spezifikationen] Ginsenoside 10 %–80 %(UV)

[Aussehen] Feines hellmilchgelbes Pulver

[Partikelgröße] 80 Mesh

[Trocknungsverlust] ≤ 5,0 %

[Schwermetall] ≤20PPM

[Lösungsmittel extrahieren] Ethanol

[Mikrobe] Gesamte aerobe Keimzahl: ≤1000 KBE/g

Hefe und Schimmel: ≤100 KBE/g

[Lagerung] An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, vor direktem Licht und Hitze schützen.

[Haltbarkeit]24 Monate

[Verpackung] Verpackt in Papierfässern und zwei Plastiktüten darin.

[Was ist Ginseng]

In der modernen wissenschaftlichen Forschung ist Ginseng als Adaptogen bekannt. Adaptogene sind Stoffe, die dem Körper dabei helfen, wieder gesund zu werden und auch bei deutlicher Überschreitung der empfohlenen Dosis ohne Nebenwirkungen wirken.

Aufgrund seiner adaptogenen Wirkung wird Ginseng häufig zur Senkung des Cholesterinspiegels, zur Steigerung von Energie und Ausdauer, zur Verringerung von Müdigkeit und Stress sowie zur Vorbeugung von Infektionen eingesetzt.

Ginseng ist eines der wirksamsten Anti-Aging-Nahrungsergänzungsmittel. Es kann einige wichtige Auswirkungen des Alterns lindern, wie z. B. die Degeneration des Blutsystems, und die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit steigern.

Weitere wichtige Vorteile von Ginseng sind seine Unterstützung bei der Krebsbehandlung und seine Auswirkungen auf die sportliche Leistung.

[Anwendung]

1. Wird in Lebensmittelzusatzstoffen verwendet und hat eine Anti-Ermüdungs-, Anti-Aging- und nährende Wirkung auf das Gehirn.

2. Im pharmazeutischen Bereich wird es zur Behandlung von koronarer Herzkrankheit, Angina cordis, Bradykardie und Arrhythmie mit hoher Herzfrequenz usw. eingesetzt.

3. Im Kosmetikbereich angewendet, besitzt es die Wirkung, aufzuhellen, Flecken zu beseitigen, Falten zu bekämpfen, Hautzellen zu aktivieren und die Haut zarter und fester zu machen.

Junge Frühlingsblätter von Ginkgo! Amateurvideo!

Hausgemachte Kekse mit Haferflocken und Vollkornmehl, gesüßt mit Stevia und Erythrit

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

Rezeptzutaten

Zutaten für 20 Kekse

100 g Vollkornmehl
50 g Haferflocken
40 g Zubereitung auf Basis von Stevia und Erythrit oder einem anderen Süßstoff
20 ml Maisöl
50 g + 10 g Haselnüsse
50 g Datteln
4 g Backpulver
50 ml Wasser
1 Prise Salz

Zubereitung von veganen Vollkornkeksen ohne Zuckerzusatz

1. In einem Mixer 50 g Haselnüsse und Haferflocken vermischen und zerkleinern, bis ein kaum fühlbares Pulver entsteht.

2. Die Datteln entkernen, in Stücke schneiden und im Glas eines Mixers vermischen. Die Datteln hacken, bis eine Creme entsteht.

3. In einer Schüssel das Haselnuss- und Haferpulver, das Vollkornmehl, die gesiebte Hefe, das Salz und den Süßstoff auf Stevia- und Erythrit-Basis vermischen.

Stevia- und Erythrit-Süßstoff: Was ist das?

Stevia (Stevia rebudiana) ist eine mehrjährige Pflanze, die seit jeher wegen ihrer außergewöhnlichen Süßkraft geschätzt wird. Nicht umsonst wird Stevia auch „Süßkraut“ oder „Honigkraut“ genannt: Tatsächlich sind seine Blätter sehr reich an glucosidischen Bestandteilen (z. B. Steviosid) mit einer Süßkraft, die die Süße von Saccharose teilweise um das 300-fache übertrifft. Es hat auch hypoglykämische Eigenschaften und kann als akariogener Stoff definiert werden.
Erythrit ist ein innovativer Süßstoff aus der Kategorie der Polyole. Es ist eine Substanz, die natürlicherweise in Früchten und fermentierten Lebensmitteln vorkommt (aber auch industriell durch bakterielle Fermentation von Zuckern hergestellt wird) und einen glykämischen Index von Null hat. Darüber hinaus liefert dieser besondere Süßstoff nur 0,2 Kcal/g und hat eine Süßkraft von etwa 70 % im Vergleich zu klassischem Zucker.
Beide Süßstoffe sind hitzestabil und karamellisieren beim Kochen nicht!
1 g dieses Süßungspulvers kann die gleiche Süße liefern wie 2 g Saccharose, bei einer Kalorieneinsparung von 100 %!

4. Mischen Sie das Pulver mit den Händen mit der Dattelcreme: Es sollte eine Mischung aus Krümeln entstehen.

5. An diesem Punkt alles mit Samenöl und Wasser vermischen: Mit den Händen vermischen, bis ein weicher und nicht klebriger Teig entsteht.

6. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und eine halbe Stunde ruhen lassen.

7. Rollen Sie den Keksteig mit einem Nudelholz auf einem Backbrett aus, eventuell mit etwas Vollkornmehl. Besorgen Sie sich ein etwa einen halben Zentimeter dickes Nudelblatt.

8. Mit einem Keksausstecher beliebiger Form die Kekse ausstechen und einzeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Teller anrichten. Die Reste können erneut gemischt werden, um andere Kekse herzustellen.

9. Die restlichen Haselnüsse halbieren.

10. In die Mitte jedes Kekses eine halbe Haselnuss geben.

11. Legen Sie die Kekse in den Ofen und backen Sie sie im heißen, auf 180 °C vorgeheizten Ofen 12 Minuten lang (für weiche Kekse) oder 15 Minuten lang (für knusprigere Kekse).

12. Die Kekse aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.

13. Vegane Kekse ohne Zuckerzusatz sind in einer Blechdose 7–10 Tage haltbar.

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