[Lateinischer Name] Amorphophallus konjac

[Pflanzenquelle] aus China

[Spezifikationen] Glucomannan85%-90%

[Aussehen] Weißes oder cremefarbenes Pulver

Verwendeter Pflanzenteil: Wurzel

[Partikelgröße] 120 Mesh

[Trocknungsverlust] ≤10,0 %

[Schwermetall] ≤10PPM

[Lagerung] An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, vor direktem Licht und Hitze schützen.

[Haltbarkeit] 24 Monate

[Verpackung] Verpackt in Papierfässern und zwei Plastiktüten darin.

[Nettogewicht] 25 kg/Trommel

[Einführung]

Konjac ist eine Pflanze, die in China, Japan und Indonesien vorkommt. Die Pflanze gehört zur Gattung Amorphophallus. Typischerweise gedeiht sie in den wärmeren Regionen Asiens.

Der Extrakt der Konjac-Wurzel wird als Glucomannan bezeichnet. Glucomannan ist eine faserähnliche Substanz, die traditionell in Lebensmittelrezepten verwendet wird, heute wird sie jedoch als alternatives Mittel zur Gewichtsreduktion eingesetzt. Neben diesem Vorteil bietet Konjakextrakt auch weitere Vorteile für den Rest des Körpers.

Das Hauptmaterial des natürlichen Konjakgummis ist frischer Konjak, der im Urwald in der Gegend von Hubei wächst. Wir verwenden eine fortschrittliche Methode, um KGM, Aminophenol, Ca, Fe und Se zu destillieren, die gut für die Gesundheit sind. Konjac gilt als „das siebte Nahrungsmittel für den Menschen“.

Konjac-Gummi mit seiner besonderen Wasserspeicherfähigkeit, Stabilität, Emulgierbarkeit, Verdickungseigenschaft, Suspensionseigenschaft und Geleigenschaft kann insbesondere in der Lebensmittelindustrie eingesetzt werden.

[Hauptfunktion]

1. Es könnte die postprandiale Glykämie, den Cholesterinspiegel und den Blutdruck senken.

2. Es könnte den Appetit kontrollieren und das Körpergewicht reduzieren.

3. Es könnte die Insulinsensitivität erhöhen.
4. Es könnte das Insulinresistenzsyndrom und die Entwicklung von Diabetes II kontrollieren.
5. Es könnte Herzerkrankungen reduzieren.

[Anwendung]

1) Gelatiniermittel (Gelee, Pudding, Käse, Bonbons, Marmelade);

2) Stabilisator (Fleisch, Bier);

3) Filmbildner (Kapsel, Konservierungsmittel)

4) Wasserspeichermittel (gebackene Lebensmittel);

5) Verdickungsmittel (Konjak-Nudeln, Konjak-Stäbchen, Konjak-Scheiben, Konjak-imitierende Lebensmittel);

6) Adhärenzmittel (Surimi);

7) Schaumstabilisator (Eis, Sahne, Bier)

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- David Benjamin

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Herausgegeben vom Hanoi Department of Planning and Investment am 7. Oktober 2011.
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