[Lateinischer Name] Citrus aurantium L.

[Spezifikation] Synephrin 4,0 %–80 %

[Aussehen] Gelbbraunes Pulver

Verwendeter Pflanzenteil: Frucht

[Partikelgröße] 80 Mesh

[Trocknungsverlust] ≤5,0 %

[Schwermetall] ≤10PPM

[Lagerung] An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, vor direktem Licht und Hitze schützen.

[Haltbarkeit] 24 Monate

[Verpackung] Verpackt in Papierfässern und zwei Plastiktüten darin.

[Nettogewicht] 25 kg/Trommel

[Was ist Citrus Aurantium]

Citrus aurantium L gehört zur Familie der Rutaceae und ist in China weit verbreitet. Zhishi, der traditionelle chinesische Name für Citrus aurantium, ist in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) seit langem ein Volksheilmittel zur Verbesserung von Verdauungsstörungen und zur Stimulierung des Qi (Energiekraft).

[Funktion]

1. Haben die Funktion einer antioxidativen, entzündungshemmenden, hypolipidämischen, vasoprotektiven und antikarzinogenen sowie cholesterinsenkenden Wirkung.

2. Sie haben die Funktion, folgende Enzyme zu hemmen: Phospholipase A2, Lipoxygenase, HMG-CoA-Reduktase und Cyclooxygenase.

3. Sie haben die Funktion, die Gesundheit der Kapillaren zu verbessern, indem sie die Kapillarpermeabilität verringern.

4. Sie haben die Funktion, Heuschnupfen und andere allergische Erkrankungen zu reduzieren, indem sie die Freisetzung von Histamin aus Mastzellen hemmen. Die mögliche Aktivität von Hesperidin könnte durch die Hemmung der Polyaminsynthese erklärt werden. (Bitterorangenextrakt)

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Zutaten:

80g Sonnenblumenkerne
200 g Kichererbsen (ca. 550 g nach dem Kochen)
2 EL Olivenöl
Schale einer Zitrone
3 EL Zitronensaft
1 TL Jalapeno (Sie können natürlich auch mehr hinzufügen!)
2 Knoblauchzehen
1 TL Salz
1 TL Beerengewürz

[Berbere-Gewürz]
10 g getrocknete Chilischoten (ca. 1 – 2 EL Chilipulver)
2 EL Paprikapulver
1 TL Salz
1 TL Koriander
1/2 TL getrockneter Ingwer (ich habe vergessen, im Video hinzuzufügen. lol)
1/2 TL Bockshornklee
1/2 TL Kardamom
1/2 Muskatnuss
1/2 Gewürze
1/4 Gewürznelke

Anweisungen:

1. Kichererbsen 6 Stunden einweichen, dann 5 Minuten im Schnellkochtopf kochen.
2. Sonnenblumenkerne rösten.
3. Geben Sie alle Zutaten für das Berbere-Gewürz außer der Muskatnuss in eine Mühle und verarbeiten Sie es zu Pulver. geriebene Muskatnuss hinzufügen.
4. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine vermischen und verarbeiten. Bei Bedarf Wasser hinzufügen.
5. Mit Pita oder was auch immer Sie mögen servieren

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"Material"

Sonnenblumenkerne (roh) 80g
200 g Kichererbsen (550 g, wenn gekocht)
2 Esslöffel Olivenöl
Zitronenschale 1 Zitrone
3 Esslöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Jalapeno (optional)
1-2 Teelöffel Berbergewürz
2 Knoblauchzehen
1 Teelöffel Salz

◎Berbergewürz◎
1-2 Esslöffel Chilipulver (10g Chilischote)
2 Esslöffel Paprikapulver
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Korianderpulver
1/2 Teelöffel Ingwerpulver (ich habe vergessen, es im Video hinzuzufügen, haha)
1/2 Teelöffel Bockshornkleepulver
1/2 Teelöffel Kardamompulver
1/2 Teelöffel Muskatnusspulver
1/2 Teelöffel Pimentpulver
1/4 Teelöffel Nelkenpulver

"Wie man ... macht"

1. Die Kichererbsen 6 Stunden lang in Wasser einweichen und dann etwa 5 Minuten lang in einem Schnellkochtopf unter Druck setzen.
2. Die Sonnenblumenkerne rösten.
3. Mahlen Sie alle Zutaten der Berber-Gewürzmischung bis auf die Muskatnuss mit einer Mühle zu Pulver. Zum Schluss die geriebene Muskatnuss hinzufügen.
4. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine vermischen. Fügen Sie Wasser hinzu, um die Textur anzupassen.
5. Es schmeckt köstlich mit Fladenbrot! (Besprühen Sie das Fladenbrot mit Wasser und rösten Sie es dann im Toaster, damit es wie frisch gebacken aussieht. ♪ Wussten Sie schon? lol)

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Ausrüstung usw.:

Kamera: Sony A7RII
Objektiv: FE 35mm F1.4 ZA [SEL35F14Z]
Objektivfilter: Kenko variabler NDX 82 mm
Mikrofon: RODE Videomic Pro Rycote
Monitor: Atomos Ninja Assassin
Stative: LIK Carbon 923 Pro/ LIK Carbon 823 Pro/ LIK Mini Pro 7/ RRS TP-243 Bodenstativ
Software: Adobe Premiere Pro CC

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