[Lateinischer Name] Sambucus nigra

[Spezifikation] Anthocyanidine15 % 25 % UV

[Aussehen] Lila feines Pulver

Verwendeter Pflanzenteil: Frucht

[Partikelgröße] 80 Mesh

[Trocknungsverlust] ≤5,0 %

[Schwermetall] ≤10PPM

[Lagerung] An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, vor direktem Licht und Hitze schützen.

[Haltbarkeit] 24 Monate

[Verpackung] Verpackt in Papierfässern und zwei Plastiktüten darin.

[Nettogewicht] 25 kg/Trommel

[Was ist Holunderextrakt?]

Holunderextrakt stammt aus der Frucht des Sambucus nigra oder Schwarzen Holunders, einer Art, die in Europa, Westasien, Nordafrika und Nordamerika vorkommt. Holunderblüten, Beeren, Blätter, Rinde und Wurzeln werden seit Jahrhunderten in der traditionellen Volksmedizin verwendet und werden auch als „Medizinkasten des einfachen Volkes“ bezeichnet. Holunderfrüchte enthalten die Vitamine A, B und C, Flavonoide, Tannine, Carotinoide usw Aminosäuren. Man geht davon aus, dass Holunder eine therapeutische Wirkung als entzündungshemmendes, harntreibendes und immunstimulierendes Mittel besitzt.

[Funktion]

1. Als Arzneimittelrohstoff: Es kann die Heilung von Magen-Darm-Geschwüren fördern; Es kann bei akuter und chronischer Hepatitis sowie bei durch Hepatitis hervorgerufener Hepatomegalie und Hepatozirrhose eingesetzt werden; fördern die Heilung der Leberfunktion.

2. Als Lebensmittelfarbstoff: Weit verbreitet in Kuchen, Getränken, Süßigkeiten, Eiscreme usw.

3. Als chemischer Rohstoff für den täglichen Gebrauch: Wird häufig in vielen Arten von Zahnpasten und Kosmetika für grüne Medizin verwendet.

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Ein weiterer tierversuchsfreier Genuss aus Clementenes Küche. Für 4 Personen.

Für die Enchiladas
x8 Maistortillas
2 c gewürfelter Kürbis
1 Dose Chilibohnen

Für die Limetten-Basilikum-Aioli
1/2 C (Flüssigkeit aus einer Dose) Kichererbsen
Saft von 2 Limetten
Schale von 1 Limette
1 EL Dijon-Senf
1 EL Apfelessig
Gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz
1 1/4 Tasse Raps- oder Reiskleieöl

für die Soße
2 EL Olivenöl
4 Knoblauchzehen
1 große weiße Zwiebel
1 Dose Tomaten
3 EL Tomatenmark
2 gegrillte Paprika
1/3 C Wasser
Salz Pfeffer
1 EL geräuchertes Paprikapulver
1 TL Chiliflocken
1 EL Koriandersamen oder Korianderpulver
1/4 Tasse süße Chilisauce

Für den Reis
2 C Gemüsebrühe oder Wasser
2 C Reis

Zum Garnieren
Salat, Kürbiskerne, Kirschtomaten, frisches Basilikum, Minze oder Koriander.