[Λατινική ονομασία] Sophora Japonica L

[Plant Source] από την Κίνα

[Προδιαγραφές] 90%-99%

[Εμφάνιση] Κίτρινη κρυσταλλική σκόνη

Μέρος φυτού που χρησιμοποιείται: μπουμπούκι

[Μέγεθος σωματιδίων] 80 Mesh

[Απώλεια κατά το στέγνωμα] ≤12,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Αποθήκευση] Αποθηκεύστε σε δροσερό και στεγνό χώρο, μακριά από το άμεσο φως και τη θερμότητα.

[Διάρκεια ζωής] 24 Μήνες

[Πακέτο] Συσκευασμένο σε χάρτινα τύμπανα και δύο πλαστικές σακούλες μέσα.

[Καθαρό βάρος] 25 κιλά/τύμπανο

Σύντομη εισαγωγή

Η κερσετίνη είναι φυτική χρωστική ουσία (φλαβονοειδές). Βρίσκεται σε πολλά φυτά και τρόφιμα, όπως το κόκκινο κρασί, τα κρεμμύδια, το πράσινο τσάι, τα μήλα, τα μούρα, το Ginkgo biloba, το βότανο του Αγίου Ιωάννη, το αμερικανικό γέρικο και άλλα. Το τσάι από φαγόπυρο έχει μεγάλη ποσότητα κερκετίνης. Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν την κερσετίνη ως φάρμακο.

Η κερσετίνη χρησιμοποιείται για τη θεραπεία παθήσεων της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, συμπεριλαμβανομένης της «σκλήρυνσης των αρτηριών» (αθηροσκλήρωση), της υψηλής χοληστερόλης, των καρδιακών παθήσεων και των προβλημάτων του κυκλοφορικού. Χρησιμοποιείται επίσης για διαβήτη, καταρράκτη, αλλεργικό πυρετό, πεπτικό έλκος, σχιζοφρένεια, φλεγμονή, άσθμα, ουρική αρθρίτιδα, ιογενείς λοιμώξεις, σύνδρομο χρόνιας κόπωσης (CFS), πρόληψη του καρκίνου και για τη θεραπεία χρόνιων λοιμώξεων του προστάτη. Η κερσετίνη χρησιμοποιείται επίσης για την αύξηση της αντοχής και τη βελτίωση της αθλητικής απόδοσης.

Κύρια λειτουργία

1. Η κουερσετίνη μπορεί να διώξει το φλέγμα και να σταματήσει τον βήχα, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως αντιασθματικό.

2. Η κερσετίνη έχει αντικαρκινική δράση, αναστέλλει τη δραστηριότητα της PI3-κινάσης και ελαφρώς αναστέλλει τη δραστηριότητα της κινάσης PIP, μειώνει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων μέσω των υποδοχέων οιστρογόνων τύπου II.

3. Η κουερσετίνη μπορεί να αναστείλει την απελευθέρωση ισταμίνης από τα βασεόφιλα και τα μαστοκύτταρα.

4. Η κερσετίνη μπορεί να ελέγχει την εξάπλωση ορισμένων ιών μέσα στο σώμα.

5, η κερκετίνη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της καταστροφής των ιστών.

6. Η κουερσετίνη μπορεί επίσης να είναι ευεργετική στη θεραπεία της δυσεντερίας, της ουρικής αρθρίτιδας και της ψωρίασης

Διαφορετικές ποικιλίες ρίζας ginseng έχουν χρησιμοποιηθεί ως θεραπείες στην Ασία και τη Βόρεια Αμερική εδώ και αιώνες. Το τζίνσενγκ είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φυτικά φάρμακα στον κόσμο.

Προτεινόμενος συνδυασμός ποτών: Pinot Noir
________________________________________________

1 κιλό φρέσκα κράνμπερι
2 κ.σ. σκόνη li hing mui
1 πορτοκάλι, ξύσμα και χυμό
1 λεμόνι, ξύσμα και χυμό
1 φλιτζάνι κρυσταλλική λευκή ή καστανή ζάχαρη
1 κουτ. άλας
1 αστεροειδής γλυκάνισος, ολόκληρος

Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο σουρωτήρι, πλύνετε τα cranberries με ζεστό νερό. Στη συνέχεια, μούρο ανά μούρο, ταξινομήστε για να αφαιρέσετε τυχόν μίσχους και μαλακά, σπασμένα ή αποχρωματισμένα cranberries.

Τοποθετήστε τα καλά μούρα σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τη σκόνη li hing mui, το ξύσμα και τον χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη, το αλάτι και τον αστεροειδή γλυκάνισο. Μαγειρέψτε λίγο πριν πάρει βράση και στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό. συνεχίστε να σιγοβράζετε για 20 λεπτά.

Τοποθετήστε σε δοχείο να κρυώσει. απολαύστε με γαλοπούλα και όλα τα γαρνιτούρα!

Αυτή η συνταγή είναι επίσης διαθέσιμη στη διεύθυνση www.ktasuperstores.com/recipes/li-hing-mui-cranberry-sauce
________________________________________________

Οι συνταγές που βρίσκονται στο κανάλι KTA Kitchens στο YouTube παρέχονται ως προτάσεις μόνο ως μέρος της υπηρεσίας μας προς τους πελάτες και τα KTA Super Stores δεν μπορούν να εγγυηθούν ότι θα ληφθούν ευνοϊκά αποτελέσματα από τη χρήση τους. Οι συνταγές προορίζονται για χρήση από άτομα που διαθέτουν τις κατάλληλες τεχνικές δεξιότητες, κατά τη διακριτική τους ευχέρεια και ευθύνη. Η KTA Super Stores δεν αναλαμβάνει καμία υποχρέωση ή ευθύνη και δεν παρέχει καμία εγγύηση σε σχέση με αυτές τις συνταγές.